1. Въведение
  2. Капсаицин добавки
  3. Употреба на добавки
  4. За Отслабване
  5. Бодибилдинг
  6. Рак
  7. Странични ефекти

Капсаициновите добавки често се популяризират за облекчаване на болката, подобряване на кръвообращението, загуба на тегло и за здравето на храносмилането.

преглед

Този пикантен екстракт от лют червен пипер се счита за затопляща билка с ободряващ ефект върху няколко системи на тялото.

Хранителните добавки капсаицин също са изследвани за ефектите им върху артрит, диабетна невропатия (дисфункция на нервите), скелетни нарушения, хиперлипидемия, псориазис и алкохолизъм.

Докато капсаициновите добавки показват редица ползи за здравето в научни изследвания, има някои странични ефекти, с които трябва да сте наясно. Също така може да има значителни разлики между формулировките на капсаицинови продукти, продавани онлайн или в местни магазини.

Капсаицин добавки

Капсаицинът е най-изследваният от група биоактивни химикали в лютите чушки (capsicum annuum), наречени капсаициноиди.

Капсаицинът е химикалът, причиняващ топлина, открит в лют червен пипер. Колкото повече капсаицин има лют пипер, толкова по-лют е вкусът му.

Добавките с капсаицин като активна съставка обикновено ще бъдат етикетирани като съдържащи екстракт от лют червен пипер или капсикум.

Тези добавки съдържат цели екстракти от люти чушки, а не само капсаицин като самостоятелна съставка.

Въпреки това, дозите обикновено се определят чрез разглеждане на концентрацията на капсаицин, намерена в продукта.

Например Nature’s Best рекламира 500 mg хранителна добавка Cayenne Pepper, стандартизирана да съдържа .45% капсаицин на доза. Това означава, че еднократна доза осигурява 2,25 mg чист капсаицин.

Концентрацията на екстракт от капсаицин определя пикантността на лют червен пипер, която се измерва в топлинни единици Scoville.

Диетичните добавки често рекламират своята сила в отоплителни тела (т.е. 40 000 хеликоптера за добавката, продавана от Nature’s Way, която е стандартизирана до 0,25% съдържание на капсаицин).

Някои добавки могат да осигурят до 100 000 H. U. на капсула, като например продукта Cayenne Extra Hot, продаван от Nature’s Way или продукта Super Cayenne, продаван от Swanson Premium.

В научни изследвания дозировките обикновено се обозначават в милиграми, а не в топлинни единици. Важно е да закупите и използвате добавки, които предоставят информация за дозирането в милиграми капсаицин, за да сте сигурни, че приемате точното количество.

Употреба на капсаицин добавки

Екстрактът от капсаицин и лют червен пипер се използват в традиционните медицински практики като средство за производство на топлина.

Този пикантен пипер традиционно се използва заради ободряващите си свойства и се смята, че лекува лошо храносмилане, язва, диария, делириум, възпалено гърло, диспепсия, метеоризъм, загуба на апетит и болка.

През 1979 г. са проведени първите научни изследвания за ползите от капсаицин за здравето. Оттогава изследванията потвърждават използването на екстракти от капсаицин като аналгетик за облекчаване на болки в ставите, мускулите и нервите.

Изследванията показват, че тази добавка може да стимулира производството и освобождаването на адреналин от надбъбречните жлези. Впоследствие това води до намаляване на апетита (анорексигенни) и причиняващо топлина (термогенни) ефекти.

Проучванията при животни показват, че капсаициновите добавки увеличават производството на азотен оксид в епителните клетки на кръвоносните съдове, което води до вазодилатация и намалено кръвно налягане.

Добре установено е, че капсаицинът действа, тъй като е селективен агонист на TRPV1 рецепторите, което означава, че активира този тип нервни рецептори в тялото.

Този клас рецептори участва в откриването на температура и проявява широк спектър от ефекти в тялото.

Капсаицинът се изследва за ефектите му върху сърдечно-съдовото здраве, имунитета, загубата на тегло, енергийния баланс и рака.

  • Повишава термогенезата (енергийните разходи);
  • Демонстрира понижаващи холестерола ефекти;
  • Увеличава липолизата (разграждане на липидите);
  • Намалява възпалителните рискови фактори;
  • Намалява ендотелните цитокини;
  • Подобрява ендотелната функция;
  • Подобрява чувствителността към инсулин;
  • Намалява импулсивен прием на храна;
  • Намалява оксидативния стрес;
  • Подобрява съдовото здраве;
  • Намалява кръвната захар;
  • Намалява възпалението;
  • Понижава кръвното налягане;

Това предполага, че капсаицинът може да има ползи за намаляване на рисковите фактори за кардиометаболитен синдром. Това е общ термин за различни възпалителни, сърдечно-съдови, бъбречни и/или метаболитни аномалии.

Приемането на перорална добавка капсаицин е предложено като един от начините за намаляване на вероятността от развитие на затлъстяване, захарен диабет тип 2, сърдечно-съдови заболявания и/или хипертония. [3]

Въпреки че изследванията показват, че този растителен екстракт може да има някои лечебни ползи, хранителните добавки не могат да бъдат насърчавани за профилактика или лечение на медицински състояния съгласно разпоредбите на FDA.

Необходими са повече изследвания, за да се определи дали екстрактът от капсаицин е ефективен като терапевтично средство за профилактика или лечение на сърдечно-съдови заболявания. Понастоящем можем само да кажем, че доказателствата сочат, че може да има ползи за здравето на сърцето и съдовата функция.

Капсаицин добавка за отслабване

Приемането на добавка капсаицин е предложено като един от начините за увеличаване на усилията за отслабване.

Изследванията показват, че капсаицинът влияе на фактори, свързани със загубата на тегло и метаболизма на мазнините, включително адипогенеза, окисляване на мазнините и термогенеза.

Някои проучвания при хора показват, че тази съставка може да увеличи енергийните разходи и да намали апетита.

Не е имало обаче изследвания върху хора, които да доказват, че капсаицинът може да увеличи загубата на мазнини, когато се използва като хранителна добавка.

Ако използвате капсаицин добавки за отслабване, не трябва да очаквате този продукт да бъде ефективен без допълнителни интервенции като диетични промени и упражнения.

Според Международния вестник за затлъстяването капсаицинът „може да отложи появата на резистентност към загуба на мазнини по време на програма за отслабване и да улесни поддържането на телесното тегло в следобесно състояние“. [2]

С други думи, тази добавка може да помогне за предотвратяване на повторно напълняване и може да забави така нареченото „плато“, което много хора, които спазват диета, се опитват да отслабнат.

Изследвания от Университета на Уисконсин, публикувани през 2016 г., показват, че капсаицинът активира „потъмняването“ на бялата мастна тъкан при диви мишки.

Тези изследователи предполагат, че използването на термогенните свойства на кафявата мастна активация чрез TRPV1 ще осигури нова терапевтична цел за борба със затлъстяването при хората. [4]

Капсаицин добавка за културизъм

Някои културисти са започнали да използват добавки с екстракт от кайен, за да увеличат съдовата способност и да насърчат определянето на мускулите. Капсаицинът стимулира производството и секрецията на адреналин, което от своя страна намалява апетита и увеличава термогенезата.

Тази добавка може да има ползи за културистите по време на „фазата на рязане“ на техните режими, когато те се опитват да премахнат излишните телесни мазнини, за да подобрят появата на мускулна маса.

Едно проучване от Университета в Оклахома съобщава, че субектите, които са приемали добавка капсаицин заедно с кофеин, са се увеличили в изгорените калории преди и след тренировъчни сесии.

Някои културисти препоръчват да се използват капсаицинови добавки, които са оценени между 40 000 и 80 000 единици по скалата на Scoville. Тези добавки обикновено се приемат около 30 минути преди хранене, три пъти дневно.

Капсаицин добавки за рак

Има редица изследователи и здравни експерти, които рекламират противораковите ефекти на екстракта от капсаицин.

Д-р Меркола заявява, „Капсаицинът може да има способността да се бори срещу рака, като атакува пътища в растежа на раковите клетки“

Уебсайтът на д-р Джош Акс заявява, че „Като цяло изследванията изобилстват от истината, че лечението с капсаицин, наред с други полезни диетични инструменти, е поразително потенциално лечение на ракови заболявания от много видове.“

Има много изследвания върху ефектите на този екстракт от лют червен пипер върху раковите клетки in vitro с някои обещаващи резултати. Няма достатъчно доказателства обаче, че капсаицинът може да предотврати или лекува рак при хората.

Според изследване, проведено от Университета в Мериленд, капсаицинът „насочва множество сигнални пътища, онкогени и тумор-супресорни гени при различни видове модели на рак.“ [5]

Доказано е, че капсаицинът променя генната експресия, свързана с образуването на ракови клетки на нови кръвоносни съдове (ангиогенеза), спиране на растежа, метастази и оцеляване на клетките.

В проучване от 2015 г. е показано, че капсаицинът действа в комбинация с дииндолилметан срещу колоректален рак. Дииндолилметанът (DIM) е биоактивен химикал, който се намира в кръстоцветните зеленчуци като спанак, брюкселско зеле и броколи.

Резултатите от това проучване предполагат, че „капсаицинът и DIM работят синергично, за да инхибират клетъчната пролиферация и да индуцират апоптоза при колоректален рак чрез модулиране на транскрипционната активност на NF-? B, p53 и целевите гени, свързани с апоптозата“

Въпреки че предварителните данни от проучвания на клетъчни култури показват противоракови ефекти, свързани с капсаицин, са необходими значително повече изследвания, за да се потвърди този ефект при хората.

FDA не е одобрила капсаицинови добавки като лекарство за лечение, профилактика или облекчаване на рак при хора.

Капсаицин добавка странични ефекти

Чушките чили се считат за хранителен продукт GRAS (обикновено считан за безопасен) от Администрацията по храните и лекарствата в САЩ.

Употребата на орални добавки капсаицин или лют червен пипер се оценява като вероятно безопасна, когато се използва в дози, които съответстват на типичните диетични количества.

В повечето случаи приемът на тези хранителни добавки няма да доведе до вредни странични ефекти. Неприятни негативни ефекти обаче могат да възникнат при хора, чувствителни към пикантни храни, подобни на тези, които изпитват при ядене на лют лют пипер.

При приемане на перорални капсаицинови добавки може да се появи гадене, диария, газове и подуване на корема. Тези добавки могат също да причинят изпотяване, реакция на зачервяване или хрема.

Когато се прилагат върху кожата, локалните капсаицинови продукти могат да причинят парене, сърбеж и смъдене.

Във високи дози съществува риск от настъпване на увреждане на черния дроб или бъбреците. Винаги следвайте внимателно инструкциите за дозиране на капсаицинови добавки и не приемайте повече от препоръчаното количество.

Ако обмисляте да използвате добавка капсаицин, първо попитайте Вашия лекар, за да разберете дали този продукт е безопасен за Вас. Възможни са взаимодействия с определени лекарства, отпускани с рецепта, и здравословни състояния.