Трябва ли да подправяте за отслабване?

може

Много добре/Александра Шицман

Капсаицинът, съединението в лютите чушки, което ги прави пикантни, често се казва, че подпомага загубата на тегло. Привържениците твърдят, че консумацията на екстракт от капсаицин може да помогне за ускоряване на метаболизма и намаляване на мастната тъкан, както и за ограничаване на апетита. Въпреки че механизмът на действие не е напълно изяснен, капсаицинът изглежда стимулира рецептор в тялото, известен като TRPV1. U

Изследванията върху капсаицина и отслабването

Докато учените все още не са потвърдили, че капсаицинът може да служи като помощ за отслабване, някои ранни проучвания предполагат, че това съединение може да бъде от полза. Например за доклад, публикуван в Appetite през 2014 г., учени са оразмерили предварително публикувани клинични проучвания, изследващи потенциалните ползи от капсаициновите съединения (известни като капсаициноиди) от енергийния прием. В своя преглед авторите на доклада откриват доказателства, че консумацията на минимум 2 mg капсаициноиди преди хранене намалява енергийния прием с 74 калории по време на хранене.

Друго проучване, публикувано в Appetite през 2012 г., наблюдава увеличение на енергийните разходи (50 калории на ден) с консумация на капсаициноиди и заключава, че това увеличение ще доведе до клинично значима загуба на тегло след една до две години. U

Ето поглед към няколко други открития от проучвания върху капсаицин и загуба на тегло:

Апетит

Механизмът зад предполагаемия засищащ ефект на капсаицин може да се отдаде на променено предпочитание към храни, богати на въглехидрати пред храни с по-високо съдържание на мазнини, според проучването Appetite от 2014 г. U

В проучване, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition през 2016 г., приемът на капсаицин насърчава ситостта, но не влияе върху нивата на хормоните на ситост глюкагон-подобен пептид-1 (GLP-1) и пептид YY (PYY). Вместо това изследователите предполагат, че индуцираното от капсаицин засищане може да е свързано с повишени стомашно-чревни симптоми, като болка, усещане за парене, гадене и подуване на корема.

Метаболизъм

Консумацията на капсаицин и ненаситените съединения в лютите чушки, известни като капсиноиди, може да увеличи енергийните разходи и окисляването на мазнините, според доклад, публикуван в Critical Reviews in Food Science and Nutrition. Изследователите прегледаха публикувани по-рано проучвания и установиха, че при проучвания, при които участниците са имали среден индекс на телесна маса (ИТМ), попадащ в обхвата на наднорменото тегло или затлъстяването, поглъщането на капсаицин или капсиноиди увеличава енергийните разходи и окисляването на мазнините.

Телесни мазнини

В допълнение към намаляването на енергийния прием, предварителните изследвания показват, че приемът на капсаицин може да намали съотношението на измерване между талията и ханша. В проучване, публикувано в Appetite през 2017 г., изследователите установяват, че приемът на капсаицин при 2 mg на ден намалява съотношението между талията и ханша на шест седмици в сравнение с приема на високи дози капсаицин или плацебо. Съставът на тялото обаче не е засегнат значително.

Странични ефекти

Въпреки че капсаицинът обикновено се счита за безопасен, когато се консумира умерено като храна, капсаициновите добавки могат да причинят странични ефекти като дразнене на стомаха, болки в стомаха, подуване на корема и влошаване на язви и киселини.

Високият прием на капсаицин може да доведе до негативни последици за здравето. Например, има известна загриженост, че консумацията на големи количества капсаицин от люти чушки може да увеличи риска от рак на стомаха. (Изглежда, че ниският прием на капсаицин предпазва от рак на стомаха, според анализ.)

В допълнение, капсаициновите добавки могат да взаимодействат с някои лекарства (включително аспирин и лекарства за разреждане на кръвта) и добавки. Те не трябва да се приемат в рамките на две седмици след планирана операция.

Има и известна загриженост, че употребата на капсаицинови добавки или локален капсаицин може да предизвика коронарен спазъм и да увеличи риска от сърдечен удар при някои хора. U

Важно е да се има предвид, че безопасността на добавките при бременни жени, кърмачки, деца и такива с медицински състояния или които приемат лекарства не е установена.

Долния ред

Въпреки че е твърде рано да препоръчате капсаицинови добавки (или висок прием на люти чушки) за отслабване, увеличаването на приема на капсаицин до известна степен чрез добавяне на люти чушки, лют червен пипер или червен пипер в малки количества може да бъде от полза за цялостното ви здраве ( отчасти поради антиоксидантните ефекти на съединението). Както пикантните, така и не-пикантните съединения в лютите чушки могат да играят роля при отслабването.

Ако все още обмисляте използването на капсаицин добавки, не забравяйте първо да се консултирате с вашия доставчик на здравни грижи, за да видите дали е подходящо за вас.