2 - Не ми хареса

зеленчуци

0 4 звездни стойности:

0 3 звездни стойности:

0 2 звездни стойности:

0 Стойности с 1 звезда:

Вземете няколко зеленчукови порции на закуска - печенето на яйца върху изварените зеленчуци е просто и вкусно. Направете го за хранене: Сервирайте със селски хляб на скара и пресни плодове на филийки.

Галерия

Резюме на рецептата

Съставки

Загрейте фурната до 400 градуса F.

Загрейте олио в голям тиган с незалепващо покритие на умерен огън. Добавете лука и сотирайте, докато омекне, 3 до 5 минути. Разбъркайте къри на прах и гответе, разбърквайки, за 1 минута. Добавете гъби, зелени чушки и тиквички или тиквички; сотирайте, докато гъбите накуцват и отделят течността си. Добавете домати и намачкайте с дървена лъжица. Разбъркайте счукан червен пипер, ако използвате, и оставете да къкри, непокрито, 10 минути. Разбъркайте доматеното пюре и подправете със сол и черен пипер.

Разпределете зеленчуковата смес равномерно върху дъното на плитка форма за печене от 3 литра. Направете 4 гнезда в зеленчуковата смес и разбийте във всяко едно яйце. Овкусете яйцата със сол и черен пипер. Печете, докато яйцата се стегнат, 12 до 15 минути. Внимателно прехвърлете яйцата в чинии с голяма лъжица и ги обградете със зеленчуковата смес. Сервирайте с препечен хляб.

Направете напред съвет: Подгответе се през стъпка 2; покрийте и охладете до 2 дни. Загрейте преди да продължите.

2 1/2 нишесте, 2 1/2 зеленчуци, 1/2 средномаслени заместители на месото, 1/2 мазнина