глава

Основни понятия:

Термини в модул (78)

Концентрация на глюкоза в плазмата (PGC): по-голяма или равна на 126 mg/DL след гладно от поне 8 часа.

PGC два часа след натоварване от 75 грама глюкоза: голямо или равно на 200 mg/DL

Може да бъде причинено от: Твърде много инсулин, несъответстващ на храненето с оралното хапче

Симптоми: Глад, сърцебиене, изпотяване, треперене, умствено объркване

Източници - пълнозърнест хляб, мляко, зеленчуци, бобови растения, плодове

Захарта не трябва да се избягва

50g фибри са твърде високи

Препоръки - подобни на тези на останалата част от населението

Захари и сладки храни: отчитат се като част от въглехидратната норма

Диетична фруктоза: минимален гликемичен ефект, ядки не се препоръчват

Захарни алкохоли: сорбитол и малитол: количествата трябва да бъдат преброени при определяне на общия прием на въглехидрати, съдържат половината от ккал редовна захар

Некалоричните подсладители - аспартамът, захаринът и сукралозата нямат смилаеми въглехидрати