От Nifty Recipe

семе

Няма нищо по-полезно от ленената каша за закуска. Лененото семе е пълно с витамини и минерали, необходими на човешкото тяло. В същото време е много лесно да се направи такава полезна каша. Кашата може да се готви на вода или мляко, в зависимост от желания брой калории в готово ястие. Естествено, кашата на мляко ще бъде по-калорична от кашата на водна основа. Кашата от ленено семе не изисква готвене, зърната перфектно се насипват по време на продължително настояване в течност. За да се усвои по-добре кашата, надутите зърна трябва да се счукат внимателно в блендера до хомогенна консистенция. За да увеличите полезността на ястието, а също и да направите вкуса на кашата по-богат, е възможно да добавите ядки или плодове към нея (по желание).

Сусамово семе 1ч.л.

Течен мед 1с.л.

1. Намокрете ленените зърна във вода за през нощта. Не трябва да има много вода, достатъчно, за да покрие лененото семе. Смесете, така че всички зърна да паднат на дъно.

2. След известно време лененото семе ще абсорбира почти цялата течност и ще стане по-меко и по-голямо, а самата смес ще бъде лепкава и вискозна.

3. Хвърлете цялото вещество в купа на блендера и смесете на високи скорости в няколко подхода. Ако използваният пасатор няма силен капацитет, тогава зърната могат да бъдат смачкани не напълно. В този случай е по-добре да използвате месомелачката или да оставите част от зърната в целия вид.

4. Изсипете сусам и натрошени ядки от орехи в смес.

5. Включете блендера още веднъж, колкото е възможно повече, смачквайки съдържанието му.

6. Като подсладител добавете течен мед. Кашата се получава с идеална консистенция и вкус. За получаване на по-течна каша, тя може да се разрежда с мляко или вода, след тази смес отново.

7. Кашата се сервира на маса в студено състояние. Може да се украси с ядки, ленено семе и сусам, а също и с прясна мента.