От Лотарин Хелър

свързани

26 януари 2009 г. - Последна актуализация на 26 януари 2009 г. в 11:04 GMT

Цетехините са подклас на флавоноидите или антиоксидантните съединения. Зеленият чай е богат източник на катехини, за които се смята, че играят полезна роля за намаляване на риска от различни заболявания, включително болестта на Алцхаймер, някои видове рак, сърдечно-съдово и устно здраве.

Скъпоценни проучвания също така предполагат, че чайните катехини могат да помогнат за насърчаване на загубата на тегло. Настоящото проучване, публикувано в The Journal of Nutrition, установи, че консумацията на напитка, съдържаща катехини от зелен чай (625mg/d), може да засили загубата на коремна мастна тъкан и да подобри нивата на триглицеридите.

Двойно сляпU

Изследователите набраха малко над 100 възрастни на възраст между 21 и 65 години. Участниците бяха здрави и „нормално заседнали”, със среден ИТМ 32 kg/m². Повечето субекти бяха от неиспанска бяла етническа принадлежност.

Участниците от мъжки пол, които съставляват около половината от общата проучвана група, са имали обиколка на талията над 90 cm, докато жените са имали обиколка на талията над 87 cm. Нивата на холестерола са над 5,2 mmol/L.

Субектите бяха разпределени на случаен принцип да получават или 500 ml на ден напитка, осигуряваща 625 mg катехини, или контролна напитка, съдържаща добавен кофеин, за да съответства на съдържанието на кофеин в напитката катехин.

Както активната, така и контролната напитка съдържаха вода, натриев хлорид, изкуствен аромат на цитрусови плодове, глюкоза, еритритол и сукралоза. Всяка порция от 500 ml осигурява 63kj (15 Kcal) енергия. Участниците се съгласиха да не консумират повече от две кофеинови напитки на ден, включително изпитвания продукт, през 12-седмичния период на проучване.