давидович

15 декември 2019 г. · 1 минута четене

Казвате, че въглехидратите „са предпочитаният източник на енергия за телата“. Това е старо убеждение, което е широко опровергано. Тялото елиминира глюкозата възможно най-бързо, защото е толкова * токсична, * не защото е предпочитаният източник на енергия.

телата

Добър източник за актуалното в медицинските изследвания по отношение на наддаването на тегло, въглехидратите и диабета е книгата на Джейсън Фунг „Кодът за затлъстяването“. Той е нефролог, който работи с диабетици тип II, които са изправени пред диализа до края на живота си. Той разсейва схващането, че наддаването на тегло е от калории (или че намаляването на калориите може да намали теглото) и се фокусира върху хормоналната активност, която определя теглото и цялостното здраве. Ключът е инсулинът, а не глюкозата и той обяснява защо ясно и по начин, който хората могат да използват веднага. Най-спешното е да намалите драстично въглехидратите и да ги замените с мазнини, като диета Кето.

И не забравяйте: Алцхаймер сега се нарича „Диабет III“, тъй като 80% от страдащите от него също са диабетици.