Добро утро, мислех, че ще споделя опита на съпруга си с проблеми с храносмилането и храната. Той беше с максимална якост на ppi (ланзопролол) и беше в продължение на 10 или повече години за киселинен рефлукс. Разбрах, че това инхибира цялата стомашна киселина и се замислих какво трябва да се прави за усвояване на хранителни вещества и т.н. Беше ужасно да ги откажа, но той го направи и вече 6 години е без киселини и без симптоми. Той откри, че някои храни незабавно причиняват киселинен рефлукс, но по-важното, мисля, е, че изследвах кефира, започнах да го правя и го има всеки ден. И двамата го закусваме и бях толкова доволен, когато ефективността беше доказана от TrustMe преди няколко месеца. Току-що го направих и от ушите ми излизат зърна кефир, които е толкова лесно да се направят. Ако не сте го опитали, препоръчвам ви да го направите.

зърнени храни

Да, приемам го от няколко дни. Прекрасни вкусни неща. Купих го от местния магазин за органични храни.

Сега взех зърната и е в ъгъла на кухнята ми, за да ферментира! Не мога да ви кажа колко неестествено изглежда да има мляко от хладилника! Просто се чувства погрешно.

Имам въпрос - как да разберете дали лошите грешки са попаднали в сместа по погрешка? Ще вкуси ли? Разбирам, че това може да има проблеми, но това е добре. Малко се притеснявам да не се отравя.

Здравей
Правя кефир от няколко месеца. От това, което разбирам, стига да мирише/вкуси/изглежда ОК ще бъде ОК. Добрите дрожди/бактерии там ще се съревновават с всякакви гадости, които могат да влязат (макар че много малко би трябвало да влязат, ако спазвате добра хигиена). при всяко използване попарвам цялото оборудване с вряща вода, за да помогна за хигиенизиране. Ферментира много бързо, около натрупана пустинна лъжица зърнени храни довършва 2 литра органично пълномаслено мляко за по-малко от 24 часа според моя опит. Зърната ми се размножават доста бързо, изяждам излишъка. След като кефирът е готов, го бутилирам и прибирам в хладилника. Или го пия направо, или като смути основа (обикновено добавям плодове, семена от чиа, спанак, авакадо и добавка пребиотик)
Надявам се, че вашето върви добре.

Благодаря, че е полезно и успокояващо!

Наистина искам да приготвя кефир и погледнах онлайн зърнени храни, но е трудно да се каже дали купуването им от интернет би било безопасно/струва си. Някой може ли да препоръча добър онлайн източник?

Само да добавя, че имам стомашни проблеми от 20 години - не съм сигурен какво, но имам много „бавен“ стомах и нито едно разследване не дава никаква диагноза, така че живея с него (това е неприятно, а не медицинско затруднение). Отскоро пия кефир, защото бях спечелен от дискусията в книгата. Нещата с кръстосани пръсти са били много по-добри - мога да ям малко ястие без гадене. Не мога да кажа дали кефирът е причината, но така или иначе го обичам!

Здравей JoseJose
Ако има някаква помощ, мога да ви продам част от моя кефир. Продавам го в eBay и е същата партида, която използвам и пия всеки ден.
Не искам да обиждам никого тук, като предлагам да продавам, това е буквално малко нещо, което правя с излишните си зърна, малко пари!
Продавам в eBay за £ 5.50 безплатна пощенска доставка, но ако някой тук иска такъв, ще бъде £ 5, тъй като мога да избегна таксите за eBay!
Мога да гарантирам ефикасността на моя кефир и винаги мога да заменя, ако има проблеми.
Просто ми пишете на [email protected] и мога да ви дам повече подробности.
Джейн

Не съм го правил, но го купих вече направен от tesco, не съм много запален по него, тъй като не обичам мляко, но правя ежедневно смути с него, добавяйки авокадо към него и е прекрасно, трябва да взема таблетка наречена констела, тъй като имам наистина лоши ibs, така че се надявам, че кефирът може да ми помогне по по-естествен начин.

Купих бутилка кефирна напитка от местния магазин за здравословни храни и ми хареса, но беше много скъпа. Погледнах да направя своя собствена и реших да купя комплект Mad Madlie от Lakeland. Той използва изсушен стартер и резултатите са добри досега. Можете да направите нова партида от оригинала до три пъти. Имах запитване за това, тъй като втората ми партида изглеждаше на бучки и компанията бързо отговори, че различните щамове пробиотици се размножават с различна скорост, поради което предлагат повторното му използване само три пъти.
Избрах Лудата Мили, тъй като нямах голям контейнер за кефира и си помислих, че това би било по-просто начало на правенето на кефир. Мисля, че ще опитам малко зърна, след като изразходвам сашетата, които са във фризера в момента.

Купената версия също толкова ли е добра за вас?

Здравей, Kefirlady, това е много мило, видях това твърде късно! Направих малко за Amazon. Ще видим!

Здравей, Kefirlady, това е много мило, видях това твърде късно! Направих малко за Amazon. Ще видим!

Здравейте, изглежда, че много компании бързат да продадат кефир. Нещата, които са само за начинаещи, вероятно са загуба на пари, тъй като трябва да продължите да ги купувате. Ако имате зърнени храни, не се нуждаете от голям контейнер, чаша или чаша, или голям измит буркан, като буркан с майонеза. Докато зърната растат, можете да ги замразите или да ги паркирате в хладилника.
Имам много зърнени храни за продажба или можете да получите от Amazon или eBay.

Само бележка, която казва, че новите ми зърна са работили чудесно! Те дори нараснаха два пъти само за две партиди. Много тръпчив кефир, но страхотен в смути с банан и малко ядково масло.

Има група във Facebook, където всички споделяме млечен кефир и водни кефирни зърна и много повече за цената на пощенските разходи, която обикновено е около £ 2, освен ако не сте близо до някого, тогава можете да се срещнете!

Нарича се UK Fermenting Friends.

Здравейте отново, няколко от вас са купили кефир от мен, благодаря за вашата подкрепа.
Вече създадох страница във Facebook, за да продавам зърнените си храни, казва се Devon Kefir, а също така продавам на etsy, магазинът ми се казва Devonkefirgrains.
Благодаря ви, че прочетохте моя пост.

Научете за това какво е киселинен рефлекс и как може да се държи под контрол

Не знам дали това е правилната тема, в която да го публикувам.

Бих искал да знам дали някой от вас знае къде да вземе малко професионално оборудване за приготвяне на кефир. Приготвям кефир през последните 2 години, но мисля да го произведа в по-голям мащаб. Затова търся малко оборудване. Всеки, който познава дистрибутори или къде да отиде, търси такива неща?

Моля, влезте или се регистрирайте, за да публикувате отговор.

Най-новата наука

Вземете книгите

Поддържаме връзка

Обединявайки най-новите изследвания на диетата в средиземноморски стил, периодичното гладуване и упражненията с висока интензивност, д-р Майкъл Мосли е интегрирал много от концепциите на Clever Guts в своя цялостен план за начин на живот, The Fast 800. Присъединете се към общността за имейли Fast 800 за научно обоснована новини за здравословен начин на живот, рецепти и ексклузивни общностни предложения, доставени директно във вашата пощенска кутия.