Това е една от нашите основни рецепти. Смутито от кефир е чудесен начин да започнете сутринта си, да подхранвате тренировка или да задоволите желанието за нещо студено, кремообразно и сладко!

base

Кулинарни съвети

Ако искате да приготвите смутита за закуска и сте в a криза във времето, поставете всички незамразени съставки в бурканчето на вашия пасатор и го поставете в хладилника предната вечер. Добавете замразените съставки сутрин и смесете!

Ако вашето смути е твърде дебел след смесване добавете още течност. Ако е твърде тънък, добавете още плодове или лед.

Замествания на съставките

  • Свеж плод: използвайте всеки плод по ваш избор. Използвайте кремообразни плодове, за да получите кремообразни смутита. Помислете за банани, авокадо, манго и др.
  • Замразени плодове: използвайте всеки плод по ваш избор. Изберете опции без добавени захари.
  • Листни зелени: използвайте спанак или кейл. Ако не сте сигурни за вкуса на зеленчуците във вашите смутита, започнете със спанак. Спанакът има по-мек вкус отколкото по-сърдечни зелени като къдраво зеле. Не използвайте рукола или горчица. Бананите наистина прикриват вкуса на листните зеленчуци!

Вариации на основния рецепт

Не забравяйте, че това е основна рецепта, така че целта е вие ​​да я персонализирате по ваш вкус!

Използвайте тези варианти на рецепти за вдъхновение, след което се забавлявайте, изследвайки други вкусове, съставки и текстури!

Banana Berry Kefir Smoothie

Ягодов кефирен смути с овес

Кой блендер е най-подходящ за смутита?

Всеки блендер ще работи! Докато Vitamix вероятно прави най-кремообразните смутита, всеки блендер в пълен размер, блендер за еднократна употреба, потапящ блендер или дори кухненски робот ще свърши работа.

Здравословни ли са смутитата?

Въпреки че обикновено яденето на цели плодове е най-доброто, смутито може да бъде чудесен начин да получите много плодове и/или зеленчуци в една лесна порция.

Какво е кефир? Какъв вид трябва да купите?

Кефирът е ферментирала млечна напитка - основно наливаща се напитка от кисело мляко. Той е богат на пробиотични култури, което прави щастливи черва. Препоръчваме да купувате обикновени сортове, за да избегнете добавянето на захари и органични продукти, ако можете да си го позволите. Изберете съдържание на мазнини, което да отговаря на цялостната ви диета. Ако сте склонни да консумирате много храни с високо съдържание на наситени мазнини, сортът с ниско съдържание на мазнини или без мазнини е най-добрият ви избор. Ако ограничите наситените мазнини във вашата диета, пълномаслените сортове мляко са добре. За повече информация вижте нашето ръководство за съставките.

Предложения за сервиране

Смутитата от кефир могат да бъдат самостоятелно хранене или да бъдат придружител на здравословна закуска. Сдвоете с нашите овесени овесени ядки, Energy Bites или Granola за задоволително хранене.

Дали смутитата ще се съхраняват в хладилника?

Оставете остатъците в хладилника и се насладете на следващия ден. Те могат да държат повече от един ден в хладилника, но често започват да се отделят. Разклатете, преди да пиете, за вкусно, питателно смути добро.

Искате още рецепти за здравословна закуска?

Вижте тези лесни, здравословни идеи за смути!