От контакт с Бет Нюхарт

06 декември 2019 г. - Последна актуализация на 06 декември 2019 г. в 15:31 GMT

С основа от органичен кефир, новите пробиотични снимки на червата съдържат 50 милиарда живи и активни култури и 12 живи и активни щама. В размер от 3,4 унции всяка бутилка съдържа функционални съставки като колаген, мача, куркума и чага.

Джеси Мерил, съосновател и главен изпълнителен директор на Good Culture, каза пред DairyReporter, че след като се бори с хронично заболяване и лекарства, отпускани по лекарско предписание, той промени диетата си на нищо друго освен истински храни, които спомогнаха за намаляване на възпалението в тялото, с основен акцент върху пробиотиците.

Той каза, че след два месеца живот на диета, всичките му симптоми изчезват, без да приема лекарствата. Сега Мерил е „голям вярващ“ в храната като лекарство и това е въведено в основаването на бизнеса „Добра култура“ през 2015 г. Неговата мисия е „да направи лечебните истински храни достъпни за масите, без да наранява нашата планета или нашите животни“.

кефирните

Good Culture вече продава извара с чисти етикети и пробиотични продукти със заквасена сметана. Те са с високо съдържание на протеини и се предлагат в редица опции с ниско съдържание на мазнини, пълномаслено мляко, двойна сметана и ниско захар.

Пробиотици в движение

Мерил заяви, че неговите клиенти са предимно тези с активен начин на живот и все повече търсят истински хранителни продукти с добавена функционалност. Екипът на Good Culture взема решения за нови вкусове и сортове въз основа на това, което е в тенденция и е „изключително подходящо“ за потребителя.

„Ние сме фокусирани върху това да се превърнем в марка на платформа, която продължава да стимулира разрушителните иновации в няколко категории култивирани храни“, каза Мерил.

„Със сигурност сме нещо повече от марка извара и очакваме с нетърпение да пуснем по-хранителни храни, които лекуват.“