кетко

* Тази публикация съдържа партньорски връзки. Ако закупите нещо чрез една от тези връзки, ще получа малка комисионна без допълнителни разходи за вас. Можете да прочетете повече за това в моя Политика за поверителност.
Благодарим ви, че подкрепяте моя сайт!


Голям фен съм на прости рецепти.
Докато ми е приятно да изпробвам нови неща и да правя и по-сложни рецепти, през повечето време отивам с опростените рецепти.

Това са тези, които правя, когато искам нещо бързо и лесно, което няма да изисква десетки и десетки съставки.
И тези кето-приятелски бисквити са определено една от онези лесни рецепти, които всички обичаме.

Само с 4 съставки (и две незадължителни), които всеки, който е на диета с ниско съдържание на въглехидрати, вероятно вече има у дома, това е една от онези рецепти в последния момент, към които всички можем да се обърнем, когато искаме нещо вкусно и сладко - особено по време на празничния сезон.

За първи път опитах традиционни бисквити по време на пътуване до Лондон преди няколко години и абсолютно се влюбих.
И какво не е да обичаш, нали?

Маслено и сладко тесто, което се топи в устата ви и ви напомня колко важни са простите неща в живота.
С тези кетогенни тестени бисквитки можете да имате точно това усещане, без да се налага да консумирате тонове захар!

Здравословно лакомство без захар, което ви поддържа безопасно в кетоза по време на празниците.
За това дойдохте, нали? Нека да стигнем до рецептата!

ДРУГИ КЕТО БОКУСКИ:


КЕТО КРАТКИ ХРАНЕНИ БИСКВИТКИ СЪСТАВКИ:

(Можете да намерите точните суми, необходими на картата с рецепти в края на тази публикация.)

гранулиран еритритол:
по мое мнение, НАЙ-ДОБРИЯТ кето-приятелски подсладител.
- не повишава кръвната Ви захар,
- това е напълно безопасно и
- има много свеж и естествен сладък вкус.

Поради естествения си произход и естествения производствен процес (ферментация с определен вид дрожди) също смятам, че еритритолът е палео-приятелски!

Въпреки че съм малко пристрастен към еритритола, можете да използвате други гранулирани подсладители, подходящи за кето, които също няма да повишат кръвната Ви захар, но имайте предвид, че може да се наложи да добавите повече или по-малко подсладител, ако го направите.

Еритритолът е около 70% по-сладък от захарта, докато други подсладители, подходящи за кетото, като плодове монах и стевия, са много по-сладки от захарта.
Имайте предвид това съотношение, когато изпробвате тази рецепта и коригирате съответно.

омекотено масло: оставете маслото на стайна температура за около. 20-30 минути за желана консистенция

екстри: щипка сол, тежка сметана


КАК ДА ПРАВИТЕ КЕТО БИСКВИТКИ НА КРАТКО ХЛЕБО:

1. Смесете съставките за тестото:
Загрейте фурната си до 350 ° F/180 ° C.

Смесете всички съставки за тестото и го омесете с ръце или миксер с тестени куки, докато получите маса без парчета.

(Не се притеснявайте, ако тестото е малко ронливо, това е нормално.
Все пак не трябва да остават парченца бадемово брашно.)

☝︎ Обикновено тестото за традиционно тестено тесто трябва да се охлади в хладилника за известно време, преди да може да се обработва допълнително, но след многократно изготвяне на тази рецепта, сега мисля, че трябва да пропуснете тази стъпка и да разточите тестото веднага.

Не знам защо, но очевидно кето-приятелската версия на тестото за бисквити не се харесва да се охлажда в хладилника и ще стане доста ронлива и трудна за разточване.


2. Разточете тестото и изрежете бисквитките:
Разточете тестото, докато стане приблизително. 1 см дебелина (0.4 ″).
Използвайте остър нож, за да изрежете правоъгълници.
Тестените ми бисквитки бяха приблизително. 1,2 "x 2,4" (3 cm x 6 cm).

Набодете повърхността на бисквитките с вилица.

3. Печете във фурната:
Поставете бисквитките върху тава за печене, застлана с хартия за печене.
Печете в предварително загрятата фурна за около. 10 минути.

☝︎ Следете бисквитките, докато са във фурната!
Според моя опит бадемовото брашно има тенденция да гори по-бързо от пшеничното брашно.

4. По желание: Намажете бисквитките с малко сметана и поръсете малко гранулиран еритритол върху тях:
Намазах бисквитките с малко количество крем (може би 2 ч. Л. За всички) и поръсих малко гранулиран еритритол върху тях, докато бяха още топли.
Това е само за декорация и не е необходимо за рецептата - все пак изглежда добре.

5. Сервирайте:
Оставете бисквитките да се охладят напълно, преди да им се насладите с гореща чаша чай или кафе.

ДРУГИ ПОПУЛЯРНИ КЕТО ПРАЗНИЧНИ РЕЦЕПТИ: (ВИДЕО)

(Видеото се премества в горната част на публикацията на работния плот.)

Информация за храненето:
Една кето бисквитка с кето има 0.8g нетни въглехидрати (2,4 g общо въглехидрати и 1,6 g диетични фибри), 6,1 g мазнини, 5,3 g протеин и 83 калории.

Една от бисквитките, които направих, имаше тегло приблизително. 20 грама, е приблизително 1,2 ″ х 2,4 ″ (3 см х 6 см) и получих прибл. 10 бисквитки от рецептата.
Информацията за храненето може да варира, ако правите по-големи или по-малки бисквитки.

(Опитвам се да бъда възможно най-точен с тази информация, но стойностите могат да варират поради естествени колебания и различни използвани продукти.)

КАК ДА СЪХРАНЯВАТЕ КЕТО БИСКВИТКИТЕ:

Съхранявайте в херметически затворен съд за около 1-2 седмици.
Може да станат малко по-меки след няколко дни, но ще останат вкусни!

ДРУГИ СЛУЧАЙНИ КЕТО ЛЕЧЕНИЯ:

Желаете за по-вкусни кето лакомства? Покрих те! Вижте и тези публикации:

Тези бисквити Keto Shortbread са толкова лесни и утешителни! Перфектно лечение за празниците, което е здравословно, без глутен и кето-приятелски!