кето

Време е да станете удобни и уютни с вкусна купа със сирене и супа от броколи! Тази рецепта за кето е доста лесна за подготовка и изпълнение. Това е чудесно ястие, което можете да приготвите бързо, преди да се отпуснете край огъня през есента или зимата или като мезе преди вечеря.

Ако искате да подправите нещата малко, можете да добавите малко чушки халапеньо или сирене пипер жак.

Дава 4 порции супа от броколи и сирене

Подготовката

  • 1 супена лъжица масло
  • 1 малка лук, нарязан
  • 2 средни скилидки чесън, смлени
  • Сол и черен пипер, да опитам
  • ½ чаена лъжичка ксантанова смола
  • ½ чаша пилешки бульон
  • 1 чаша броколи, нарязани
  • 1 чаша готварска сметана
  • 1 ½ чаши натрошено сирене чедър

Изпълнението

1. Загрейте предварително тенджерата на котлона. В тенджерата поставете лука, смления чесън, солта и черния пипер. Задушете на средно, докато лукът се избистри.


2. Поръсете ксантанова гума върху маслото и лука. Разбъркайте пилешкия бульон.


3. Поставете броколите в тенджерата. Уверете се, че зеленчуците са покрити със смес от бульон.


4. Бързо разбъркайте сметаната. Разбърквайте често, така че ксантановата смола да се смеси и да се сгъсти. Разбърквайте често, за да добавите супа до кипене.


5. Започнете бавно да разбивате сиренето в тенджерата.


6. Лъжица в купички. Отгоре се добавят още броколи и сирене!

Това прави общо 4 порции супа от броколи и сирене. Всяка порция излиза да бъде 418,85 калории, 38,68 g мазнини, 5,62 g нетни въглехидрати и 12,45 g протеин.