Ако ви липсва хляб, откакто сте започнали да ядете кето диета, имате късмет! Наскоро, кето шафли са станали вирусни и изведнъж има безкрайни възможности както за сладки, така и за пикантни рецепти, за да задоволите всичките ви желания. В тази публикация събрах всички съвети, които намерих, и отговорих на всички въпроси, които можех да мисля, за да можете да направите НАЙ-ДОБРАТА рецепта за шафъл някога.

keto

Chaffles: Всичко, което трябва да знаете, за да направите НАЙ-ДОБРАТА рецепта за Chaffle

Освен ако не сте се крили под или скала или току-що сте започнали да спазвате кето диета, през последните няколко седмици пеперудите са завладели света на кетото. Chaffle Recipes са публикувани във всички кето групи във Facebook и кето страници. Те вземат това, което много от нас пропускат, и ни дават начин да се насладим на вкусен хляб или десерт с ниско съдържание на въглехидрати. С толкова много опции за рецепти, аз анкетирах страницата си във Facebook, Facebook Group и Instagram и попитах всички какви въпроси имат за шафи за тази публикация, за да ви дам краен списък с полезни съвети.

Какво е Chaffle?

Традиционната кето шафе има само две съставки яйце и сирене. Яйцето и натрошеното сирене се комбинират, след което се изваждат върху вафлена ютия, наречена Mini Dash Waffle Maker, за да се получат вафли с ниско съдържание на въглехидрати (или шафли). Има тонове вариации на традиционната рецепта за кето шафел, които са довели до сладки десерти, както и пикантни шафели, които използват допълнителни съставки. В тази публикация ще включа връзки към различни рецепти.

Как се прави плява?

Започвате със смесване на съставките в малка купа, за да направите тестото. Повечето рецепти са направени за Dash Mini Waffle Maker, но можете да използвате обикновена вафлена ютия. Добавете съставките към машината за вафли, след това гответе 4 минути или докато стане хрупкава, ако използвате различна вафлена ютия. Ако използвате Dash Mini Maker, обикновено правите по две на рецепта, но не забравяйте да проверите броя на порциите във всяка рецепта, тъй като той може да варира.

Каква е хранителната стойност?

Хранителната стойност на кето с ниско съдържание на въглехидрати е различна в зависимост от използваните съставки. В моите рецепти включвам хранителната информация в долната част на всяка карта с рецепти.

СЛАДКИ ШАФЕЛИ:

Можете ли да опитате сиренето в сладка плявка?

Аз лично не мога. Използвам сирене моцарела в моите рецепти за сладки шафели. Разбира се, този въпрос има тенденция да бъде малко субективен, тъй като един човек може изобщо да не може да опита вкуса на сиренето, а следващият може. Не всяка сладка рецепта призовава за сирене, като тази рецепта за шоколадови чипс кето кето.

Рецепти за сладки шафли?

  • Рецепта за вафли с кленова тиква кето (шафъл)
  • Изкусващи боровинки (сервирани по три начина)
  • Мъжка рецепта за шоколадова шафла
  • Ягодов сладкиш Chaffle

СПЕЦИАЛНИ ШАФЕЛИ:

Какво имате предвид под чубрица?

За разлика от кето-приятелските гофрети, поднесени със сироп без захар или пресни плодове, солените вафли не са сладки. Вместо това те са по-скоро като традиционен хляб и могат да се използват за приготвяне на хрупкави черупки от кето тако, лични пици с тиган и др.

Чубрица Chaffle Рецепти:

Сортове сирене за шафли:

Някакви предложения за сирене, което не е чедър? Опитах моцарела вчера и беше добре. Днес тройният чедър не беше лош, просто не толкова вкусен.

Използвал съм много различни видове сирена, когато правя рецепти за шафели. Изброих някои от любимите си по-долу. Също така обичам да смесвам различни сортове наполовина.

  • Монтерей Джак
  • Колби Джак
  • Мек Чедър и Остър Чедър
  • Бяло сирене Чедър
  • Моцарела
  • Сирене пармезан

Най-добрите сирена за солени шафли - С изключение на сандвич с фъстъчено масло и желе, който приготвям със сирене Моцарела, използвам комбинации от изброените сирена, за да направя солени шафли.

Най-доброто сирене за сладки шафли - Използвам сирене моцарела само в сладки манджи, тъй като има много по-мек вкус.

Мога ли да използвам крема сирене вместо сирене?

Въпреки че не съм го тествал сам, прочетох, че можете да използвате крема сирене вместо сирене, но текстурата ще бъде различна. Крем сиренето прави много по-мека плява.

Ако човек не може да яде млечни продукти, какво да използвам вместо сирене?

В този пост прочетох, че този блогър е направил плява със сирене без млечни продукти. Тъй като не съм без млечни продукти, предпочитам да се поучите от нейния опит и препоръки.

ЕГИЙСКИ ВКУС:

Как се правят не-дегустационни дегустации?

Chaffles не ми се вкусват като яйца, но знам, че това може да варира от човек на човек, тъй като вкусовите рецептори на всеки човек са различни. Ето няколко предложения, които съм чел в различни кето групи.

  • Използвайте яйца със стайна температура
  • Яйчните белтъци в пикантни рецепти за шафели им придават по-добър вкус и текстура
  • Добавете или 1 ч. Л. Кокосово брашно, или една супена лъжица бадемово брашно, заедно с 1/4 ч. Л. Бакпулвер за по-подобна на хляб текстура.

Можете ли да използвате белтъци?

Да! При моето тестване на рецепти открих, че белтъците от яйцата правят много по-хрупкава пикантна плетка.

КОКОС/БАДЕМОВО БРАШНО В ШАФЕЛИ:

Кога знаете да добавяте бадемово или кокосово брашно и защо?

Кокосовото брашно придава на моите опитчета малко по-голяма структура, подобна на хляб, особено в рецептите за сладки шафели. Открих, че 1 чаена лъжичка кокосово брашно е всичко, което е необходимо заедно с 1/4 чаена лъжичка бакпулвер. Тъй като вкусовете на всеки са различни, ще бъде нещо, което трябва да тествате сами, за да разберете по кой начин предпочитате да правите вашите шафи.

Бакшиш: Ако използвате бадемово брашно, преобразуването ще бъде една супена лъжица, тъй като не е взаимозаменяемо с кокосово брашно.

Защо някои рецепти добавят кокосово или бадемово брашно, а други не?

Мисля, че това са само лични предпочитания от създателите на рецепти. Изпробвал съм ги със и без, и макар и двете да са добри, понякога малко кокосово брашно или бадемово брашно събира по-добър цялостен вкус, особено в сладка рецепта за шафел.

Какво е превръщането от кокосово брашно в бадемово брашно в рецепти за кето шафел?

Обикновено стандартното преобразуване е една част кокосово брашно в четири части бадемово брашно в кето рецепти, но това не е така при приготвянето на шафли. Тъй като само малко количество кокосово брашно се използва в рецепти за шафели, общото преобразуване е една чаена лъжичка кокосово брашно се равнява на една супена лъжица бадемово брашно.

Каква е целта на печенето на прах?

Прахът за печене добавя мехурчета към тестото, което ги кара да се надуват малко и да са по-малко плътни.

Закачете го, за да запазите за по-късно!

Следвайте Pinterest

Как да съхранявам Chaffles, ако направя няколко наведнъж?

Можете да направите няколко наведнъж, които да държите в хладилника, или можете да изпечете екстри, за да замразите. Следвайте инструкциите за подгряване по-долу за най-доброто преживяване при подгряване.

Как да претопля?

Според моя опит подгряването в микровълновата печка не е достатъчно, ако искате шафелът ви да има свеж вкус. Можете да подгрявате по няколко различни начина, като тостер, тиган, фритюрник или във фурната. Моето лично предпочитание е фурна с тостер или фритюрник. Можете също така да ги пуснете обратно в Dash Mini Waffle Maker, за да се загреят и да ги направят отново хрупкави.

Как да направя Chaffles хрупкави?

Има няколко неща, които можете да направите, за да стане по-хрупкаво. Но те може да не са толкова хрупкави като традиционната вафла.

  1. Уверете се, че машината за вафли е добре загрята
  2. Поръсете малко сирене върху вафлената ютия, преди да добавите тесто, след това още малко върху тестото.
  3. Използвайте само белтъци.
  4. Не забравяйте да готвите плявата, докато стане златисто кафява.
  5. Те няма да се почувстват хрупкави, когато първоначално ги извадите от машината за вафли, но ще се хрупкат, докато седят.
  6. Поставете ги във фурната с тостер или тиган с малко масло за допълнителна свежест.

МАЗНИНИ И ВЪГЛЕВИЦИ:

Има ли рецепта с по-ниско съдържание на мазнини?

Тъй като Кето е диета с високо съдържание на мазнини, не съм виждала рецепти с по-ниско съдържание на мазнини.

Колко често можете да ядете плявки?

Винаги казвам да взема всичко в равновесие. Аз лично не ям плявки всеки ден. За мен това е обикновено само 1-2 пъти седмично и ям само по една шафа наведнъж, дори ако размерът на порцията е две шафели. Това, което работи за един човек, може да не работи за следващия, така че е важно да разберете какво работи за вашето тяло.

МАШИНА ЗА МИНИ ВАФЛА:

Какво оборудване използват най-много, за да направят рецепта за плява?

Всичко започна с Dash Mini Waffle Maker. Прави по една 4-инчова плява наведнъж. Незабавната популярност на този малък уред може да се отдаде на няколко фактора.

  • Малък - не заема много място
  • Достъпност - обикновено по-малко от $ 15
  • Прави перфектните вафли с размер на закуска.
  • Решетките са по-близо една до друга и са по-малки, което води до по-хрупкава пляска

Къде мога да купя Dash Mini Maker?

Amazon винаги е моят избор, когато търся нов продукт, тъй като цената обикновено е добра и те доставят до предната ми веранда, което си заслужава за тази майка от четирима. Ако предпочитате да пазарувате в други магазини, потърсете Dash Mini Maker в Kohl’s, Walmart, Target, Bed Bath и отвъд и др. Не забравяйте да проверите Най-добрите мини вафли за Chaffles.

Какви са някои съвети за използване на мини машина за вафли?

  1. Не забравяйте да го оставите да се загрее докрай, преди да добавите тестото. Индикаторът в горната част на Dash Mini Waffle Maker ще светне, когато го включите, за да ви уведоми, че се загрява. Когато достигне оптимална температура, светлината ще изгасне, като ви уведоми, че е предварително загрята. Въпреки че повърхността за готвене е незалепваща, ръководството предлага да се използва малко спрей за готвене.

Как да почистите мини производителя на таблото?

  • Уверете се, че машината за вафли се е охладила напълно
  • Избършете с влажна кърпа
  • Използвайте гъба, която не се надрасква, като тази, за да премахнете изпеченото тесто.
  • Избършете отново с влажна кърпа по вътрешната и външната страна.
  • Ако храната не се отдели, изсипете малко масло върху решетките и я оставете да престои 5-10 минути, след което избършете с топла сапунена кърпа. Изплакнете дрехата и избършете машината за вафли отново.
  • Уверете се, че не потапяте във вода.

ПРЕПАРАТ ЗА РЕГЛАМЕН РАЗМЕР:

Имате ли нужда от мини машина за вафли за плява или вършите работа в пълен размер?

Не е нужно да използвате Dash Mini Waffle Maker; Въпреки това, повечето рецепти, които можете да намерите онлайн, са направени за производителя на вафли с такъв размер. За да превърнете рецептата в обикновена машина за вафли, може да се наложи повече тесто или да направите по-малък размер. Времето за готвене вероятно също ще варира. Ако по-скоро сте направили няколко наведнъж, този по-голям Dash Waffle Maker ви дава възможност да правите четири наведнъж.

Повечето рецепти са за две шафли, готвене за 4 минути. Как бихте се приспособили за стандартен производител на вафли? Ако приемем, че сте сложили цялата смес наведнъж, бих ли все пак готвил 4 минути? Има ли рецепта за вафлички с редовен размер? Ако е така, какви са нетните въглехидрати?

Тъй като размерът на обикновените вафлени машини варира от производителя до производителя и различните размери от квадрат до кръг, е невъзможно да се даде конкретен отговор. Имайте предвид; винаги можете да използвате едно и също количество тесто и да го разделите наполовина, за да направите две на обикновена машина за вафли. Не е необходимо да правите такива в пълен размер, само защото има по-голяма повърхност на машина за вафли с обикновен размер.

Вместо това можете да използвате и стандартна рецепта за вафли. Моята рецепта за кето вафли е фантастична. Имайте предвид; те са малко по-високи в въглехидратите, отколкото в плевелите, поради използването на различни съставки.

БЕЛГИЙСКА МАШИНА ЗА ВАФЛА:

Имам белгийски производител на вафли и ги прави по-дебели, отколкото харесвам. Мога ли да ги направя в малък тиган като палачинка?

Можете да опитате, но аз лично не съм тествал нито една от рецептите за шафе в тиган. Също така, ще пропуснете някои от свежите текстури, които създава машина за вафли, които правят шафелите различни от палачинките. Dash Mini Waffle Maker има по-малки решетки, които са по-близо една до друга, което го прави по-хрупкав. Вместо да опитвам рецепта за шафе като палачинка, включих връзки към две рецепти за кето палачинки по-долу, които съм тествал, които са невероятни.