дълголетие

Кетогенната диета съществува от години, но нейната популярност отново се появи.

Диетата е с високо съдържание на мазнини, умерен протеин и ниско съдържание на въглехидрати.

Той получи подкрепа от най-продаваните книги и известни личности, културисти и спортисти.

Много от тях се възхищават от ползите от диетата, твърдейки, че можете да видите незабавна и значителна загуба на тегло, да изградите мускули и да изпитате облекчение от хронични заболявания.

Някои учени обаче не са убедени. Те се нуждаят от повече доказателства за дългосрочните му ефекти, за да препоръчат диетата.

Кето диетата

Кето диетата се фокусира повече върху видовете консумирани храни, вместо да ограничава количеството храна.

Според изследователи от Националния здравен институт (NIH) диетата разделя макронутриентите, така че хората получават 55-60% мазнини, 30-35% протеини и 5-10% въглехидрати.

Те имат 2000 калории дневен прием и консумират не повече от 50 грама въглехидрати на ден.

Планът ограничава хляба, зърнените храни и зърнените храни и ограничава плодовете и зеленчуците.

Състои се обаче от ястия, които могат да включват яйца, морски дарове, месо, птици, броколи, карфиол и малини.

Диетата може да бъде променена на веганска, вегетарианска или пескатарианска версия.

Кето диетата гладува организма от въглехидрати, задействайки специфични метаболитни процеси - запасите от секреция на инсулин намаляват.

В резултат на това съхранението на мазнини и глюкоза намалява, а централната нервна система търси алтернативни източници на енергия.

Черният дроб произвежда кетонни тела в малки количества, тъй като мазнините се разграждат.

Производството на кетони зависи от базалния метаболизъм на индивид в покой, индекса на телесна маса и процента на телесните мазнини, така че количеството на кетоните варира от човек на човек.

Кетонните тела произвеждат аденозин трифосфат, известен също като АТФ, или „супер горивото“.

Кетоните намаляват увреждането на свободните радикали и увеличават антиоксидантния капацитет.

Тялото ще използва кетоните, за да произвежда енергия за сърцето, мускулните тъкани, бъбреците и мозъка.

В крайна сметка кетогенната диета поддържа ефективно изгаряне на мазнини и намалени нива на кръвната захар.

Еволюцията на кето диетата

През 20-те години д-р Ръсел Уайлдър, старши, направи много клинични изследователски приноси в областта на храненето и метаболизма, включително проектиране на класическата кетогенна диета и въвеждане на термина „кетогенна диета“.

По това време класическата версия на диетата се счита за терапевтична диета за детска епилепсия.

Тъй като абсорбцията на глюкоза спира, възпалителните гени се потискат, което намалява възпалението в мозъка.

Сега, почти век по-късно, диетата се е развила и е довела до няколко версии.

Индийското списание за медицински изследвания обсъжда четири вида модели на хранене:

1. Стандартната диета с ниско съдържание на въглехидрати: средно количество протеин и високо съдържание на мазнини

2. Цикличната диета: което позволява високи количества въглехидрати в отделни случаи между кетогенните диетични цикли

3. Целевата диета: което включва допълнителни въглехидрати по време на интензивна физическа тренировка

4. Кетогенната диета с високо съдържание на протеини: което увеличава количеството протеин, както и мазнини.

Учените започнаха да забелязват допълнителни ползи освен намаленото възпаление в мозъка.

Например, намаляването на глюкозата намалява нуждата от лекарства за диабет.

Те също така видяха положителни промени в теглото, здравето на сърцето и нивата на LDL холестерол.

Апетитите на Dieters потискат и кръвното им налягане намалява.

Диетите, които изглежда са имали най-голяма полза от краткосрочния план, включват диабетици и хора с високи триглицериди в кръвта.

Рискове, свързани с кето диета

Въпреки че диетата има положителни ползи, като намаляване на възпалението в мозъка, предпазване от болестта на Алцхаймер и управление на диабета, изследователите обръщат внимание на рисковете от него.

В краткосрочен план, период от две години или по-малко, диетите могат да получат грипоподобни симптоми, които включват разстроен стомах, умора и главоболие.

Тези симптоми са известни като „кето грип“.

Хората могат също да изпитат лош дъх, объркване, дехидратация, затруднено сън, спазми и промени в настроението.

Те също могат да изпитат промени в чревните навици и запек в резултат на намаляването на плодовете и зеленчуците с високо съдържание на фибри.

Диетите, които остават на диета по-дълго, могат да срещнат по-опасни симптоми, които могат да увеличат заболеваемостта и смъртността.

Тези симптоми включват камъни в бъбреците, загуба на кост, кръвна ацидоза, чернодробни заболявания, хипогликемия и недостиг на витамини и минерали.

Диетата може да доведе до ниска плодовитост и нередовни менструални цикли.

Изследователите съветват хората с определени заболявания да не участват в диетата, като лица с панкреатит, нарушения на метаболизма на мазнините, проблеми с щитовидната жлеза, нарушения на жлъчния мехур или отстранен жлъчен мехур.

Съображения и препоръки за кето

Въпреки някои недостатъци, диетата е свързана с профилактика на няколко здравословни състояния.

В клинични условия се използва за пациенти с епилепсия, рак, сърдечни заболявания, Алцхаймер и диабет.

Диетата е ограничителна и се състои от няколко протокола и схеми, а когато не се управлява добре, може да изложи на диета рискови странични ефекти като дехидратация и камъни в бъбреците.

В резултат на това хората, които обмислят диетата, също трябва да вземат предвид бременността, кърменето и хроничните заболявания.

Диетите трябва да се консултират със своя лекар и след одобрение да се обърнат за помощ към здравни експерти като диетолози и диетолози за планиране, наблюдение и контрол на диетата.

Експертите трябва да разгледат нивата на кръвната глюкоза и кетоните, сърдечната дейност и други основни здравни мерки, веднъж или два пъти месечно.

Кето диетични съвети

Ето няколко съвета, за да избегнете рисковете за здравето и да изпитате ползите от кето диетата:

● Уверете се, че пиете много вода, за да подпомогнете метаболитните процеси, да предотвратите дехидратация и да насърчите циркулацията на хранителни вещества, за да се избегнат симптоми като кето-грип.

● Консумирането на твърде много млечни продукти може да противодейства на положителните ефекти от диетата, особено когато се има предвид как някои млека съдържат много захар.

● Храненето не само с повече мазнини, но и с правилните мазнини, така че вашият метаболизъм, хормони и метаболитни процеси функционират добре.

● Ограничете закуската, за да не се окажете с излишни калории.

● Не забравяйте да спите между седем и осем часа, за да може тялото ви да извърши необходимите ремонти.

● Имайте предвид, че в зависимост от здравословното състояние на диетата диетата може да работи или не.

Отговорът на диетата ще варира, но хората най-често изпитват често уриниране, промени в движенията на червата и спад в енергийните нива, преди да се покачат отново.

Нова тенденция съчетава периодично гладуване с кето диета.

Интермитентното гладуване е цикличен метод на хранене за отслабване, който съчетава непрекъснати периоди на гладно и нормално хранене.

Неговите предимства включват намалено възпаление, подобрена мозъчна функция и контролирана кръвна захар.

Въпреки че липсват проучвания за този диетичен подход, привържениците на тенденцията твърдят, че комбинирането на двете диети позволява на организма да смила тежки ястия и да използва погълнатите хранителни вещества.

Той може да помогне на хората, които спазват диета, да достигнат по-бързо кетоза и да намалят телесните мазнини.

Някои нежелани реакции включват гадене. Учените са загрижени, че може да бъде опасно за хора с определени здравословни състояния, като хронично бъбречно заболяване, така че не забравяйте да се консултирате с медицински специалист.

Кето диета Заключение

Някои учени се опасяват да препоръчат диетата.

Те твърдят, че много от резултатите, които виждат, са подобни на диетите, които включват повече въглехидрати.

Ограниченият подход затруднява хората да останат на диета и изпуска хранителни вещества, които биха били от полза за сърдечно-съдовата система.

Ket диетите може да са подходящи за краткосрочни периоди, но не и като начин на живот.

Ето защо учените насърчават по-дългосрочни проучвания, за да разберат допълнително рисковете и да проверят ползите.