Изглежда една група жени все още се възползва от популярната диета.

диетата

Стивън Джонсън е писател, базиран в Сейнт Луис, чиято работа е публикувана от магазини, включително PBS Digital Studios, HuffPost, MSN, U.S. News & World Report, Eleven Magazine и The Missourian.

  • Медицински специалисти и хора, които спазват диета, отдавна забелязват различия в ефикасността на кето диетата между половете.
  • Ново проучване предполага, че естрогенът играе роля за предотвратяване на отслабването на жените на кето диета.
  • Необходими са повече изследвания, преди учените да разберат как точно се различават ефектите на кето диетата между половете.

Отдавна се наблюдава, че мъжете изглеждат по-лесно от жените по отношение на отслабването на кето диетата. Резултатите от ново проучване за въздействието на кето диетата върху мишки подкрепят това анекдотично твърдение, което предполага, че сексуалните хормони могат да попречат на диетата с високо съдържание на мазнини да помогне на жените да отслабнат.

На годишната среща на Ендокринното общество в неделя изследователи от Университета в Айова обсъдиха скоро публикувано проучване, показващо как женските мишки на кето диета са по-малко склонни от мъжете да отслабнат и по-вероятно да имат инвалиди контрол на кръвната захар.

В експериментите изследователите поставят група мишки на кето диета или на обикновена диета, която служи като контрол.

  • Кето диета: 75 процента мазнини, 3 процента въглехидрати, 8 процента протеин
  • Редовна диета: 7 процента мазнини, 47 процента въглехидрати, 19 процента протеин

След 15 седмици на кето диета, мъжките мишки изпитват загуба на телесно тегло и телесни мазнини, докато женската група всъщност наддава. Изследователите предположиха, че естрогенът може да пречи на процеса на отслабване, така че премахнаха яйчниците от някои от мишките. Това накара жените да започнат да изпитват същите ефекти на загуба на тегло, наблюдавани при мъжката група.

"Нашите проучвания показват, че половите хормони могат да модулират начина, по който мъжките и женските мишки реагират на кетогенна диета", каза водещият изследовател Джеси Кокран, асистент в Университета на Айова, за Inverse.

Мъжките мишки преживяват друга, по-малко желана промяна: Черният им дроб показва по-силни признаци на фиброза - удебеляване и белези на съединителната тъкан - и съхранение на мазнини от женските мишки. Мъжете са имали по-високи нива на хормон, наречен FG21, който предишни проучвания показват, че се освобождава в отговор на увреждане на черния дроб.

Вредна ли е кето диетата за черния дроб?

Интуитивният отговор може да е „да“, като се има предвид, че кето диетата изисква да се яде много мазнини и наличието на твърде много мазнини (особено триглицериди) в черния дроб може да доведе до възпаление и клетъчна смърт. Някои изследвания обаче показват, че отговорно приложената кето диета всъщност може да подобри здравето на черния дроб.

Например, проучване от 2018 г. проследява ефектите от кето диетата върху 10 леко затлъстели хора с мастен черен дроб. Ан Фернхолм, научен журналист и основател на нестопанската фондация за диетични науки, заяви, че изследването предлага „изключително подробна карта, показваща какво се случва, когато човек намали захарта и нишестето в диетата си.

„Чернодробният метаболизъм се промени почти веднага“, пише тя за Diet Doctor. "Вместо да създава мазнини, той започна да ги изгаря и още през първия ден можете да видите значително намаляване на чернодробните мазнини. Като страхотен страничен ефект участниците също подобриха профилите си на холестерол. Микробиомът също се промени. Изненадващо откритие беше, че започна да произвежда повече фолиева киселина, витамин, който е важен за метаболизма на черния дроб. Ниските нива на фолиева киселина по-рано са били свързани с повишен риск от затлъстяване на черния дроб. "

И все пак са необходими повече изследвания

Въпреки популярността му, все още има много учени, които не знаят за кето диетата и повечето медицински специалисти не спират да препоръчват диетата, освен ако не е предписана на епилептици.

"Кето диетата се използва предимно за намаляване на честотата на епилептичните припадъци при деца", каза регистрираният диетолог Кати Макманус, директор на отдел по хранене в свързаната с Харвард бригама и женската болница. "Въпреки че е изпробвано и за отслабване, са проучени само краткосрочни резултати и резултатите са смесени. Не знаем дали работи в дългосрочен план, нито дали е безопасно."

Смесените резултати от изследвания на кето диета могат да бъдат обяснени отчасти с несъответствия в ефикасността между половете и липсата на солидни изследвания за това как жените реагират на диетата.

"Повечето проучвания на кетогенната диета за отслабване са проведени при малък брой пациенти или само при мъжки мишки, така че разликите в зависимост от пола в отговор на тази диета са неясни", каза старши изследовател д-р Е. Дейл Абел. Д., председател на Катедрата по вътрешни болести в Университета на Айова и новоизбран президент на Ендокринното общество.

По отношение на неотдавнашните изследвания остава неясно дали подобни проучвания, проведени с човешки участници, биха дали същите резултати.

Може ли кето диетата да работи за някои жени?

Интересното е, че скорошното проучване предполага, че може.

„[Констатацията, че мишките с яйчници са загубили тегло] предполага, че жените в постменопауза биха могли да получат по-добри резултати при загуба на тегло с кетогенната диета в сравнение с по-младите жени“, каза Кокран.

Това изглежда съвпада с наблюденията на някои медицински специалисти преди последните изследвания.

„Моето анекдотично наблюдение в моя медицински кабинет и работата с хора онлайн е, че мъжете се представят по-добре при хранителна кетоза в сравнение с жените, особено жените на възраст над 40 години“, написа Сара Готфрид, сертифициран от борда гинеколог на своя уебсайт. "Моите жени, включително и аз, имат повече проблеми с кето с техните хормони на стреса (т.е. произвеждат твърде много кортизол), функцията на щитовидната жлеза и могат да развият менструални нарушения. В основата на тези проблеми е дисфункцията на системата за контрол на хормоните, ос хипоталамус-хипофиза-надбъбречна жлеза-щитовидна жлеза (HPATG). "

Резюме на изследването

От първоначалното използване на кетогенни диети (KD) като допълнително лечение за епилепсия, тези диети се използват все повече за насърчаване на загуба на тегло и за намаляване на риска от метаболитни последствия от тежко затлъстяване. Типичните KD са с много ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини, насърчавайки чернодробното производство на кетонни тела. Повечето изследвания върху животни са склонни да се извършват при мъжки мишки и малко проучвания са оценявали половите разлики в отговор на KD. За да се изследват половите разлики в отговор на KD, женски и мъжки мишки от див тип на фона на C57BL/6J са били хранени или с контролна диета (CD- 7% мазнини, 47% въглехидрати, 19% протеин) или KD (75% мазнини, 3% въглехидрати, 8% протеин), след отбиване. Жените на CD проявяват по-високи нива на циркулиращ β-хидроксибутират (β-HB), отколкото мъжете (2,86 пъти, p