Ако имате нужда от лесна идея за обяд с ниско съдържание на въглехидрати, опитайте тези пълнени авокадо от салата от кето раци! Салатата от раци е лесна за бързо хвърляне и може да се съхранява в хладилника за няколко дни, за да се използва за обяд. Просто нарежете авокадото си, хвърлете месото си от раци и ще получите прост и заситен обяд.

раци

Как да си направим салата от кето раци

Тази салата от раци е лесна и вероятно ще ви напомни как правите традиционна салата от риба тон - основно просто комбинация от морски дарове, майонеза и подправки!

Ето какво ще ви трябва за салата от раци:

  • Рачешко месо
  • Лимон
  • Майонеза
  • Сол
  • Пипер
  • Червен пипер

Ако имате бюджет за това, тук има прясно приготвено месо от буци от раци! Но може да бъде скъпо и трудно да се намери. В такъв случай не се колебайте да отидете с консервирано месо от раци.

Просто ще смесите месото от раци с останалите съставки. Чувствайте се свободни да добавите допълнителна подправка, ако искате, като да хвърлите някаква подправка Cajun или кайен.

След това просто нарежете авокадо, извадете костилката и сложете там една голяма топка от вашата салата от раци. Толкова лесно и толкова вкусно. Обичам да гарнирам моята с малко допълнително червен пипер и кориандър, но можете да пропуснете тази стъпка, ако бързате.

Кето-подходящи макроси

Това лесно кето хранене съдържа 25,5 грама мазнини, 9,3 грама общ въглехидрат/2,4 грама нетни въглехидрати и 12,5 грама протеин. Това му дава макроразграждане от около 74% мазнини, 11% въглехидрати и 15% протеини.

Това може да изглежда малко високо от въглехидратната страна на нещата, но не забравяйте, че повечето от тези въглехидрати идват от фибри в авокадото - така че нетните въглехидрати всъщност са много разумни за кето диета.

Ами имитация на рак?

Имитационният рак обикновено се състои от евтина бяла риба като полък, която се смила и след това се оформя във форма, подобна на раци. Понякога имитиращият рак също има малки парченца истински рак, докато друг път може да има само подправка на раци.

Докато самият минтай е чудесен избор, когато от него се прави имитация на раци, се добавят куп други съставки - като нишесте и понякога захар, за да се оформи във формата и консистенцията, подобна на раци.

За съжаление това добавя ненужни въглехидрати. Например порция от 3 унции обикновен рак не съдържа въглехидрати, докато порция от имитация на рак от 3 унции обикновено съдържа около 12 грама въглехидрати.

Ако искате да използвате имитация на раци, а не истински раци в тази рецепта, просто имайте предвид, че ще добавите около 8 допълнителни грама нетни въглехидрати на порция - което води до общо 10,5 грама нетни въглехидрати, а не до 2,4 грама. Все още изпълним за мнозина на кето диета, но не толкова идеален като истински раци!

Колко дълго можете да съхранявате това в хладилника?

Рецептата по-долу прави достатъчно за 4 порции. Ако приготвяте ястието за няколко души, това е страхотно и използвате всичко това тогава. Но ако го правите само за себе си, можете да съхранявате остатъците от салата от раци в хладилника.

Съхранявайте го в хладилника до 3 дни. Не препоръчвам по-дълго от това за най-добро качество.

За авокадото препоръчвам нарязване на онова, от което се нуждаете за рецептата този ден. Ако правите четири порции, нарежете и двете авокадо. Ако правите това само за себе си, нарежете едното авокадо и запазете другата половина за утре.

Когато съхранявате другата половина от авокадото за по-късно, можете да предотвратите покафеняване, като поръсите с малко лимонов сок или сок от лайм и след това увиете плътно в найлоново фолио. Това помага да се предотврати появата на окисляване, което причинява покафеняване.

Други рецепти с пълнени авокадо с кето

Пълненото авокадо е чудесен начин за създаване на хранителни ястия с високо съдържание на мазнини. Ето още няколко идеи, подходящи за кето, за вас!

  • Лодки за закуска с авокадо - тези авокадо са пълнени с яйца, бекон, сирене и домати! Такъв чудесен солен начин да започнете деня.
  • Пълнени авокадо от скариди от Cajun - Ако сте в настроение за повече морски дарове, опитайте тези вкусни авокадо с пълнеж от скариди от Cajun! Изключително лесно е да се направи само с няколко съставки, които вероятно вече сте получили в кухнята.
  • Пълнено авокадо с риба тон - 4 съставки и няколко минути прави това една от най-лесните идеи за обяд наоколо. И аз обичам всички тези рецепти с морски дарове, за да помогнат за увеличаване на омега-3 в диетата!
  • Пълнено авокадо с тако - нормалните тако са вкусни, но тези черупки от царевична тортила се опаковат в ненужни въглехидрати. Тези пълнени с тако авокадо ви дават всички класически вкусове, които обичате, с още повече здравословни мазнини!

Надявам се, че тази салата от кето раци, пълнена с авокадо, ще ви хареса толкова, колкото и у нас. Ако опитате, не забравяйте да оставите рейтинг на рецепта или коментар!