индийска

Включваме продукти, които смятаме за полезни за нашите читатели. Ако купувате чрез връзки на тази страница, може да спечелим малка комисионна. Ето нашия процес.

Така че сте възприели целия начин на хранене с пълни мазнини, нисковъглехидратни продукти, който идва с кето диетата.

Поставили сте въглехидрати в ъгъла, както Патрик Суейзи винаги е казвал, че не можете. (Знаем, че той каза Бебе. Не въглехидрати. Но работи.)

Първа фаза, завършена. Досега вероятно търсите рецепти, които ще подправят домашната ви кухня. Въпреки че не всеки тип кухня е идеален за тази диета, индийската храна е на път да стане вашият нов най-добър приятел.

От къри от морски дарове и тандури до зеленчукови масали, този списък с кето рецепти ще докаже, че кухнята от този ъгъл на света предлага сложни вкусове, в които ентусиастите с ниско съдържание на въглехидрати могат да се вкопчат направо (стига да сте готини с предаването на този любим наан ).

Ето девет индийски варианта, подходящи за кето, за да добавите цвят и вкус към вашия кулинарен свят.

Тъй като просто не даваш намек.

1. Кокосово къри пилешки бедра

Това здравословно кокосово пилешко къри е естествено с ниско съдържание на въглехидрати и без глутен. Все пак без вкус? Нито леко. Сдвояването на къри на прах с други подправки като куркума и кимион е еднопосочен билет за вкус.

След това сгъстявате целия шебанг с кокосово мляко и го подслаждате с мед и лимон. Господи, господи мой. Имате храна на ръцете си и не виждате въглехидрати.

Остатъците също са невероятни - може би дори по-добри от първото хранене, тъй като месото ще има възможност да се маринова в този смел сос за една нощ.

2. Пиле с масло

Вие ще искате да ядете това кремообразно, маслено пиле направо от тенджерата с лъжица само благодарение на миризмата. Но ръцете далеч! Изглежда много по-добре на чиния.

Очаквайте богата комбинация от супер нежни парчета пиле, домати и вашата домашна марината от кисело мляко.

Не забравяйте да запечете съставките на котлона, преди да ги смесите във вашия специален сос къри, и обърнете специално внимание на тези лук, ако сте след перфектна карамелизация.

3. Пилешко виндало

Ако сте обсебени от пикантна храна, пилето vindaloo от нулата е задължително.

Ястието е идеалният брак на огнено и сладко. Всичко в тенджерата се приготвя с пипер, канелена пръчка и серано лют червен пипер. Ако не можете да поемете топлината, можете да я регулирате, като осветявате чушките.

За да запазите кето-приятелски, пропуснете картофите. Ще имате повече от достатъчно неща без тях.

Никога не се страхувайте, веги приятели! Ние ви покрихме.

4. Зеленчукова масала

Мариноването (зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати) в това подправено доматено пюре ви дава нежно и сочно ястие, което лесно се запазва като основно. Зеленчуците също могат да ви заситят!

Това е достатъчно съществено, за да ви продължи след обяд или да сервирате върху яйца по време на закуска. Извинете - зърна кой?

5. Южноиндийско яйце къри

Този по същество е надежден. Сварете яйца и разбийте обикновена домашна сос от кокосово масло, синапено семе, канела, кардамон, пипер, зелени люти чушки и разнообразие от подправки.

Внимавайте да не преварявате яйцата - това ястие е изцяло със своята кремообразна текстура, така че ще искате да запазите жълтъците леко гладки.

Феновете на пикантната храна могат да усилят топлината, като увеличат броя на листата от къри - ако смеят.

6. Paneer makhani

Не можем да си представим време, в което няма да сме в настроение за пържено сирене. Целият ни офис е направен от пържено сирене. (Възможно е да е така, тъй като работим отдалечено. Но все още обичаме пържено сирене.)

Тази рецепта е свързана с пържене на панир или извара в куркума, сол и червен лют пипер на прах. След това ще загреете сиренето със сос от чесън, джинджифилова паста, зелен чили, лук и домати.

Вероятно сте чували фразата „по-малко е повече“, но що се отнася до вкуса, понякога повече е повече. И paneer makhani има mooooooooore.

7. Супа от карфиол и къдраво зеле

Тази затопляща супа се събира бързо и пазаруването ви ще бъде минимално. Това е просто голяма стара купа с всички ваши основни подправки: кимион, кориандър, червен пипер, джинджифил и кайен.

Обичаме карфиола, който добавя малко текстура и ви зарежда. Кейлът също осигурява приятна криза и поп цвят, но внимавайте, ако сте се напълнили с въглехидрати през този ден.