Когато публикувах моята рецепта за твърдо ябълково вино от Кето преди няколко седмици, макар да е напълно вкусна сама по себе си, винаги съм имал за цел тя да бъде и градивен елемент за други рецепти. Ябълките обикновено са такова не-не на кето диета, че щом имах начин да въведа аромат на ябълка в рецептите, без да добавям и захар, трябваше да се използва освен обикновения заместител на виното с вкус на ябълка. И така, направих това, което винаги правим тук, в Южна Аризона - приготвих маргарити. Кето ябълков пай Маргарита е родена.

Макар и нестандартна, това е комбинация, която има смисъл. Стилът на твърдото сайдер, който направих за публикацията Keto Hard Apple Cider, е изключително ултра сухо ябълково вино. Тъй като маргаритите с бяло вино са нещо истинско, аз разсъждавах, че Кето ябълков пай Маргарита ще бъде лесна адаптация за предприемане. Можем да използваме естествения афинитет на текилата към плодовете по същия начин, както това прави виното.

ябълков

Нямаше причина обаче да се спра дотук. Със сигурност е вярно, че по време на празничния сезон има много десерти, за които има равно или по-добро заместване с ниско съдържание на въглехидрати. Въпреки многото усилия обаче, просто няма заместител на ябълковия пай. Винаги сме имали нужда да се задоволим с нашия кето пай от тиква, оставяйки ябълките на ядещите въглехидрати - но вече не!

С кето ябълков пай Маргарита имаме път към същите вкусове без добавената захар и изкуствения ябълков екстракт. Ако не сте прочели моята публикация от Keto Hard Apple Cider, сега би било подходящо време да я прочетете или да я прегледате.

Със сигурност бихте могли да направите тази рецепта с ябълково вино от сух магазин, но аз не мога лично да гарантирам за една марка и не знам нито една, която да публикува остатъчни номера на захарта. За щастие е лесно и рентабилно да направите своя собствена (органична, дори!), Така че трябва да прочетете моите инструкции.

Канелата беше най-трудното нещо за правилно набиране. Първите ми няколко опита бяха или твърде слаби от това, че не използвах достатъчно тежка ръка с нея, или твърде силни, защото напитката седна малко и продължи да (в) влива канела. За съжаление няма начин да ускорим този процес и решението е доброто старо търпение. Бих оставил поне 20 минути от момента, в който смесвате напитката, докато я сервирате за най-добри резултати.

Можете да използвате това време, за да оправите очилата си. Това ще помогне на ръба да се залепи, ако го направите веднага и използвате времето за вливане на напитката, за да оставите подсладителя и канелата върху ръба да изсъхнат и да се втвърдят.

Използвам подсладена джанта, а не осолена, защото всъщност мразя повечето осолени джанти. Проблемът е, че ръбът е прекалено слабо залепен и много от солта попада в напитката. Тъй като никой не харесва солена вода Кето ябълков пай Маргарита, или просто ограждам част от чашата отвън, или вместо това използвам подсладител.

Хареса ли ви тази рецепта? Моля, споделете с приятелите си! Следвайте ме и във Facebook, Pinterest, Instagram и Twitter.