Медицински преглед от д-р Anthony Gustin, DC, MS на 12 септември 2019 г. - Написано от Брайън Стантън

кето

  • Какво е кето бързо яйце?
  • Как работи Keto Egg Fast?
  • Яйце бързо срещу кето, нисковъглехидратно и месоядно
  • Предимства на Keto Egg Fast
  • Рискове от кето яйце бързо
  • Keto Egg Fast Sample Menu

Бързо яйце или „кето яйце бързо“ е краткосрочна диета, при която консумирате яйца, масло и други здравословни мазнини. Нарича се още диета с варени яйца, въпреки че можете да ядете яйцата си под каквато форма искате.

Тъй като е с високо съдържание на мазнини, умерен протеин и ниско съдържание на въглехидрати, бързото кето яйце е един от начините да влезете в кетоза или да поддържате кетогенната си диета, но определено не е ежедневен начин за хранене. По-скоро това е супер-рестриктивна, краткосрочна кетогенна диета.

В по-голямата си част хората използват яйце на гладно, за да отслабнат. По-конкретно, те правят това, за да преодолеят упоритите плата за отслабване, дори ако вече са на кетогенна диета.

Има съображения относно необходимостта, дългосрочната загуба на тегло и страничните ефекти. Научете бързината на кето яйцето и разгледайте тридневен примерен план за хранене, ако искате да опитате диетата.

Какво е кето бързо яйце?

През 2010 г. блогърът с ниско съдържание на въглехидрати Джими Мур направи своя едномесечен набег в диетата само с яйца - и бързо се роди кето яйцето.

Бързото кето яйце е малко повече от ултра ограничена кетогенна диета. От гледна точка на макроелементите, бързото яйце и кето диетата са сходни. Вашият дневен прием е:

  • 60% мазнини
  • 30% протеин
  • Под 10% въглехидрати

Разликата между двете диети е, че на бързо яйце получавате 100% от калориите си от яйца, сирене, масло и здравословни масла, докато добре балансираната кето диета включва здравословни храни като авокадо, зелени салати, нишесте зеленчуци и кръстоцветни зеленчуци като кейл, броколи и карфиол.

Привържениците на яйцето твърдят, че това краткосрочно ограничаване на хранителните ви навици може да ускори способността ви за изгаряне на мазнини. Теорията е, че когато ядете само яйца, масло и сирене, е по-малко вероятно да преядете и по-вероятно естествено да намалите приема на калории.

Как работи Keto Egg Fast?

Типичният пост за яйца продължава по-малко от седмица, около три до пет дни. Според привържениците това е достатъчно време, за да се видят впечатляващи резултати.

На кето яйце бързо ядете:

  • Цели яйца (най-малко шест на ден, за предпочитане отглеждани на пасища)
  • Хранено с трева масло или други здравословни мазнини като кокосово масло или зехтин (1 супена лъжица на яйце)
  • Пълномаслено сирене (до 1 унция на яйце)
  • До три кутии диетична сода на ден (по избор - тъй като консумацията на сода в диетата е свързана с диабет, метаболитен синдром и сърдечни заболявания, помислете дали да не я пропуснете напълно [*]).

Позволено е черно кафе, черен чай и зелен чай, тъй като те са без захар и без калории. Но всичко останало с калории, включително алкохол, е извън границите.

Останалите правила за бързо кето яйце се въртят около времето за хранене:

НОВИ Тиквени подправки

Само ограничено време.

  • Яжте яйце в рамките на 30 минути след събуждането.
  • Яжте яйце напълнено на всеки три до пет часа (не пропускайте храненията).
  • Спрете да ядете три часа преди лягане.

Ако искате да опитате бързо с яйце, следвайте горните правила в продължение на три до пет дни. Вече може да доведе до потенциални рискове за здравето. Бърза бележка - това не са правилата на Perfect Keto.

Трябва ли да сте в кетоза преди да започнете?

Тъй като бързото яйце е вид кето диета, престоя в кетоза преди да започнете може да улесни живота ви много.

Необходимо е време (около една до две седмици), за да се адаптирате към използването на мазнини за енергия. По време на този адаптационен период много хора изпитват кето грип - общ термин за безсъние, главоболие и мозъчна мъгла, които могат да придружават отнемането на въглехидрати.

Преходът в кетоза с такава ограничителна диета може да бъде труден. Освен това отнема повече от три до пет дни, докато повечето хора влязат в кетоза, така че усилията ви може да не си заслужават, освен ако не сте в кетоза, когато започнете гладуването. Ако сте нов в кето диетата, не изпробвайте този план за яйчна диета през първия месец от прехода.

Keto Egg срещу Keto, Low-Carb и Carnivore

Бързото кето яйце е вид кетогенна диета, но е значително по-ограничаващо от повечето диети с кето или ниско съдържание на въглехидрати.

Кето диетата поддържа нивото на кръвната Ви захар и производството на инсулин балансирано - и двете необходими за производството на кетони. Това означава да поддържате въглехидратите ниски - обикновено под около 20 грама на ден или 5-10% от общите калории.

Диетата с ниско съдържание на въглехидрати обаче не е непременно кето диета. Можете например да ядете с ниско съдържание на въглехидрати и пак да не навлизате в кетоза. Също така, „ниско съдържание на въглехидрати“ не е стандартизиран термин. Едно скорошно проучване, например, поставя всеки, който получава под 40% калории от въглехидрати, в кофата с „ниско съдържание на въглехидрати“ [*]. Получаването на 40% от калориите от въглехидрати няма да ви доведе до кетогенно състояние.

Диетата за месоядни животни се състои от ядене на животински продукти - месо, млечни продукти, мазнини и риба. Ако приемем, че ядете достатъчно здравословни мазнини, месоядната диета определено може да ви вкара в кетоза.

Яденето на стотици грама протеини без мазнини обаче може да превърне протеиновите молекули в глюкоза - процес, наречен глюконеогенеза, който може да ви изгони от кетозата. Въпреки че глюконеогенезата не се случва толкова често, както твърдят някои хора, възможно е твърде много протеини и твърде малко мазнини да ви изгонят от кетозата.

Бързото яйце е кето диета, която се състои от много протеини и здравословни мазнини и почти нула въглехидрати. Вероятно ще останете в кетоза при този тип бързо и има малък риск от задействане на глюконеогенеза .

Потенциални ползи от кето бързо яйце

Няма наука за кето яйцето бързо. Независимо от това, хората са съобщили за различни ползи за здравето. Тези предимства най-вероятно се дължат на попадане в кетоза - нещо, което можете да направите със стандартна кето диета, без да правите това бързо.

# 1: Отслабване

Много хора избират такава ограничителна диета, защото са достигнали плато за отслабване. Тъй като бързото яйце е толкова ограничително, вероятно не само ще поддържате състояние на кетоза (което ви помага да отслабнете), но и ще получите калориен дефицит.

# 2: Намален апетит

Яденето на въглехидрати може да постави тялото ви на влакче в увеселителен парк с кръвна захар и инсулин, което е трудно да се свали. Въглехидратите също така увеличават хормона на глада грелин, който се активира по-бързо след скок на инсулин.

Кетозата, от друга страна, помага за намаляване на апетита и (в идеалния случай) води до загуба на тегло. Кето намалява циркулиращия грелин, така че знаете да спрете да ядете, когато сте всъщност сити. Той също така понижава невропептида Y, стимулиращ глада мозъчен фактор [*].

# 3: По-ниска кръвна захар и инсулин

Хроничната висока кръвна захар и високият инсулин са свързани с всяко хронично заболяване в книгата: диабет, рак, сърдечни заболявания, невродегенеративно заболяване, вие го наричате [*] [*] [*].

В много случаи високата кръвна захар (хипергликемия) е прекият резултат от диета с високо съдържание на въглехидрати [*]. Когато диетата с високо съдържание на въглехидрати продължава достатъчно дълго, може да се развие инсулинова резистентност.

Тогава клетките ви спират да слушат хормона инсулин. В резултат на това клетките ви спират да преместват глюкозата от кръвта ви и безопасно във вашите клетки за гориво или съхранение. За съжаление, диабет тип 2 и други хронични заболявания са само кратък скок от инсулиновата резистентност.

Храненето с кето (с включени яйца) помага да се поддържа ниска кръвна захар. Всъщност кето диетата дори показа обещание за лечение и обръщане на диабет тип 2 [*].

Рискове от кето яйце бързо

Повечето хора са само на яйце на гладно в продължение на три до пет дни. Едва ли ще изпитате недостиг на витамини или минерали за толкова кратък период.

Все пак има някои рискове, които трябва да имате предвид, особено ако планирате да го правите повече от пет дни:

  • Храносмилателни проблеми: В едно яйце бързо липсват храни, богати на фибри, а диетичните фибри са необходим компонент на здравето на червата и разнообразен микробиом на червата [*]. Ограничаването на фибрите може да доведе до запек, диария или други храносмилателни проблеми.
  • Недостиг на витамини: Яйцата са богати на холин, витамин А и други основни хранителни вещества, но им липсват много други, включително витамин В12, който е важен за енергията и настроението. Например, на бързо яйце, ще имате затруднения с получаването на достатъчно фолиева киселина, защото най-добрите източници на фолиева киселина са тъмните листни зеленчуци. И тъй като фолиевата киселина е необходима за производството на енергия (АТФ), може да се почувствате слаби или да се представите слабо във фитнеса на тази диета.
  • Дефицит на минерали: Минералите магнезий, молибден, мед и калий са оскъдни на бързо яйце. Помислете за приема на добавки и не забравяйте да осолите яйцата си, за да осигурите адекватен прием на натрий
  • Медицинско състояние: Тези с определени медицински състояния - фамилна хиперхолестеролемия (естествено високи нива на холестерол) или такива без жлъчен мехур - може да искат да пропуснат това бързо. Определено се консултирайте с Вашия лекар.

Keto Egg Fast Sample Menu

Не сте сигурни какво да ядете на бърза диета с кето яйца? Ето няколко идеи за закуска, обяд, вечеря и между закуски.

Идеи за закуска:

  • Омлет с 3 яйца със сирене, приготвено в масло
  • Палачинка с крема сирене (направена с яйца, крема сирене и масло)
  • Бъркани яйца със сирене чедър

Идеи за обяд:

  • Киш с яйца и сирене
  • 3 твърдо сварени яйца, омесени с масло, със сирене
  • Лесна салата с кето яйца

Идеи за вечеря:

  • 3 дяволски яйца
  • Киш със сирене
  • Яйчен креп, приготвен в здравословна мазнина

Идеи за лека закуска:

  • Твърдо сварено яйце
  • Струнно сирене
  • Високомаслено сирене по ваш избор

Ако този план за хранене изглежда ограничителен, това е така. Наистина ли тази модна диета е най-добрият план за отслабване за вас?

Не ви трябва бързо яйце

Кето яйце бързо е екстремна версия на кето диета план. Ядките, месото и зеленчуците без нишесте се елиминират, като остават само яйца, масло, сирене и масло. Това не се счита за здравословна диета.

Като ограничите драстично избора си на храни, ще пропуснете храни като зелени зеленчуци, които съдържат основни хранителни вещества като фолиева киселина, магнезий, калий, желязо и диетични фибри. Елиминирането на тези храни, дори за кратко, може да бъде по-малко от оптималното за вашето здраве.

Има и социален недостатък, който трябва да имате предвид по време на бързото си кето яйце. Освен ако не уцелите място за закуска, малко ресторанти възнамеряват да приемат такива ограничителни хранителни навици.

Ако сте достигнали плато за отслабване на кето диетата и искате да свалите още малко тегло, опитайте периодично гладуване, ограничаване на калориите, временно премахване на млечните продукти или изрязване на кето лакомствата, за да видите дали можете да достигнете следващото фаза на отслабване.

Вашето плато може да се дължи и на хормонален дисбаланс, стрес или липса на качествен сън. Малко вероятно е да се нараните бързо с яйце, но също така не е необходимо, ако спазвате здравословна кетогенна диета.

Говорете с Вашия лекар, преди да направите някакви драстични промени в диетата си. Запомнете: Отслабването е свързано с дългата игра, а не с бързото и неустойчиво отслабване.