25 януари 2015 г. От Leanne Vogel

кифли
14 декември 2018 г.

Без брашно, пухкави, без зърна, кето кифли, направени със смляно ленено семе, имат вкус точно като канелен кок. Естествено с високо съдържание на фибри, ниско съдържание на въглехидрати, без захар, кето и палео.

Кето кифли! Готов ли си за това? Психически? Емоционално?

Кето списъци за пазаруване, рецепти и много други! Започнете кето с това БЕЗПЛАТНО ръководство от 5 стъпки.

Спомняте ли си, когато направих тази ленена семена Foccacia без кето? Това е НАЙ-популярната рецепта в блога. От всички времена, някога.

Онзи ден направих кокосов крем френски тост с няколко филийки кето фокача (горещо препоръчвам да го направя) и ме накара да се замисля ... Обзалагам се, че бих могъл да приготвя кето кифли със същата основна рецепта за кето фокача.

Как френският тост ме накара да се замисля за кифли, е извън мен. Каквато и да е връзката, всички имаме късмет. Малко ощипване тук-там и тук сме ...

Вместо брашно, използвах смлени ленени семена за тази рецепта за мъфини с ниско съдържание на въглехидрати. Това е, това е всичко. Може би сте чели/чували за загрятите ленени семена да са вредни за вашето здраве? Вярно е отчасти. Ето това е ...

Защо съм добре с отоплението на цялото ленено семе

Крехките компоненти на лена; където цялата тази топлина или не за затопляне произтича, е в алфа-линоленовата киселина (омега мастна киселина) и лигнаните (съединение, което имитира човешки хормони, по-специално естроген). Успях да намеря три отделни проучвания, които отбелязват ефектите от нагряването на лененото семе и това са цялостните ползи за здравето (1) (2) (3).

Като цяло не се занимавам с използването на цели (или смлени) ленени семена в домашното си кето печене, защото контролирам свежестта му, използваните температури и продължителността. Същото не може да се каже за закупените от магазина ленени продукти ... Ще се придържам към домашно, благодаря.

ИСТИНСКОТО готино за лена; и нещо, което практикувам, е способността му да нормализира нивата на естроген. През декември започнах да допълвам с 3 капсули от тази добавка от ленено масло, в опит да повиша още повече естрогена си. Ако не сте запознати с моя проект за регулиране на хормоните, вижте това.

Лигнаните в лененото семе са фитоестрогени, растителни химикали, имитиращи ефектите на естрогена в организма: Фитоестрогените се закачат на същите места на клетките, където естрогенът се свързва. Ако в организма има малко естроген, например след менопаузата, лигнаните могат да действат като слаб естроген. Въпреки това, когато естественият естроген е в изобилие, лигнаните могат да намалят ефектите на хормона, като го изместват от клетките; изместването на естрогена по този начин може да помогне за предотвратяване на стартирането и развитието на тези видове рак, които зависят от естроген, като рак на гърдата. (Това отчасти е и начинът, по който се смята, че соята работи в превенцията на рака на гърдата, въпреки че фитоестрогените в соята са изофлавони.)

Извадка от медицинския център на Ню Йорк, ленено семе

Така или иначе, това е победа, победа. Печенето с ленено семе, добавка с ленено семе, това е името на моята кето игра в момента.

Точно така, и яде много кето кифли. Определено част от плана също.

СТАНЕТЕ СЕ МАШИНА ЗА МАСЛЕНЕ