крекери

Тези кето крекери са хрупкави, хрупкави и пълни с вкус на сирене! Те също са невероятно лесни и бързи за правене. Честно казано, когато ги вкусите, никога няма да повярвате, че са крекери с ниско съдържание на въглехидрати. Смея ли да твърдя, че са по-добри от бисквитките, закупени в магазина? Е, определено съм уверен, че казвам, че това ще бъдат най-добрите кето крекери, които някога сте правили от нулата. Това е сигурно.

Лесни крекери с ниско съдържание на въглехидрати, направени със сирене и бадемово брашно

Просто и лесно е подценяване, когато става въпрос за тази рецепта. И това е така, защото тези кето крекери изискват само 2 прости кето-приятелски съставки и само 2 минути за приготвяне.

Говорейки за съставки, единствените, от които ще се нуждаете, са прясно настърган пармезан и малко бадемово брашно! Което, ако правите кето диета от известно време, сигурно вече имате и двете съставки вкъщи.

И може би най-доброто в тази рецепта за бисквити със сирене е, че в нея е вграден контрол на порциите. Рецептата прави почти 100 бисквити, а всеки 25 бисквити има само 1 нето въглехидрати.

Така че, можете буквално да изядете цялата партида крекери - което между другото е един тон - и все пак, сте изяли само 4 нетни въглехидрати!

Доста законно, а?!

Как да си направим кето крекери

Както винаги, направих видеоклип в YouTube с инструкции стъпка по стъпка за това как да направите тези крекери с кето сирене с ниско съдържание на въглехидрати. Но ще ви дам и версията с бележки по скалите по-долу.

Първо, първо ще искате да добавите настърганото сирене пармезан и бадемовото брашно към вашия кухненски робот и просто да ги пулсирате бързо.

След това ще искате да добавите малко вода, но количеството, от което се нуждаете, ще се промени в зависимост от влагата във вашето пармезан.

Въпреки това, препоръчвам да добавяте по чаена лъжичка вода наведнъж и да пулсирате съставките заедно след всеки път, когато добавяте малко. Ще разберете, че сте добавили достатъчно вода, когато в кухненския робот започнат да се образуват по-дебели бучки тесто - с размерите на BB. Според моя опит 2 чаени лъжички вода са достатъчни, за да се случи това.

Кето бисквити с бадемово брашно с ниско съдържание на въглехидрати

Както много от вас знаят, че обичам да използвам бадемово брашно в много от моите рецепти. И днешната рецепта за кето крекер не е по-различна.

Любимото ми за използване е това бадемово брашно от Kirkland’s. Това е относително евтино и има само 2g нетни въглехидрати на порция.

И това със сигурност е най-ниският брой въглехидрати, който съм срещал за бадемово брашно.

Можете ли да замените бадемовото брашно в тази рецепта за кето крекери?

Ако обаче искате да замените бадемовото брашно с други подходящи за кето брашна, можете. Само имайте предвид, че ще искате да го замените с брашно от слънчогледово семе, орехово брашно или брашно от тиквени семки.

"Но Джо, какво ще кажете за заместването на бадемовото брашно с кокосово брашно?"

За съжаление не можете да замените бадемовото брашно с кокосово брашно.

Кокосовото брашно е твърде абсорбиращо и никога не може да бъде заместено на база 1: 1 с бадемово брашно.

Въпреки това, най-добрият заместител на бадемовото брашно в кето рецептите е брашното от слънчогледово семе. Обикновено брашното от слънчогледово семе може да бъде заместено на база 1: 1 с бадемово брашно.

Това ли са кето крекери без глутен?

Да, 100 процента!

Това са кето крекери без глутен.

Бадемовото брашно очевидно не съдържа глутен, както и сиренето пармезан.

Така че, ако търсите лесна рецепта за бисквити без глутен, това е всичко!

Тайната на хрупкавите кето крекери

Според мен изискването номер едно за добър крекер е, че е хрупкав и хрупкав.

Ако не е това, не пилея калориите си за това.

Въпреки това, тайната да направите тези кето крекери хрупкави е да ги приготвите в микровълновата фурна. Сериозно, използването на микровълновата печка наистина ги раздробява. И кракерите в крайна сметка имат невероятна криза за тях.

Причината това да се случи е, че микровълните затоплят водните молекули в храната. И с рецепти като тази водата се изпарява и почти „дехидратира“ тестото. И резултатът от този метод на готвене е хрупкав кето крекер.

Готвене на тези крекери със сирене с ниско съдържание на въглехидрати във фурната

Е, опитах това.

И ще бъда честен с вас, това не е толкова добре, колкото да ги приготвите в микровълновата фурна.

Краищата се готвят твърде бързо, а средата не се готви достатъчно. Което означава, че трябва непрекъснато да ги наблюдавате и непрекъснато да изваждате „сготвените“ бисквити от листа за печене.

Въпреки това можете да ги приготвите напълно там, но не го препоръчвам.

Ако има нещо, опитайте да използвате своя фритюрник, ако имате такъв!

Някой ги направи във фурната за тостер и това беше пълен успех.

Те приготвиха крекерите при 350 градуса в продължение на 5 минути и след това ги изпекоха за още няколко минути.

Подправки За тези кето крекери

Както споменах по-рано, тези кето крекери може да са по-добри от всеки магазин, закупен от вас.

И просто, мисля, че те дават Cheez - това е бягство за парите им.

Но брилянтното нещо - и най-хубавото - е, че тези бисквити могат да бъдат съобразени с вашето настроение/желание.

Просто добавете малко спрей за печене към върховете им, когато приключат с готвенето, след това добавете подправките по ваш избор и сте в бизнес!

Моята лична любима подправка е „Всичко, освен багела“ на Trader Joe’s.

Но аз също харесвам добър кето крекер на Cool Ranch. За да го направя, просто добавям малко сол, лук на прах, чесън на прах и сушен лук.

Това е нереално ... и се надявам да дадете шанс на тези крекери с ниско съдържание на въглехидрати!

Други лесни рецепти с кето | 5 минути или по-малко

Блогът е изпълнен с тонове лесни рецепти за кето, точно като тази.

Така че, ако все още не сте опитали тези рецепти, опитайте ги!

Кето бисквити | Лесна рецепта за крекер с ниско съдържание на въглехидрати за кето

5 от 26 отзива

Тези кето крекери са хрупкави, хрупкави и пълни с вкус на сирене! Те също са невероятно лесни и бързи за правене. Честно казано, когато вкусите тези, никога няма да повярвате, че са крекери с ниско съдържание на въглехидрати. И съм уверен, че ще кажа, че това ще бъдат най-добрите кето крекери, които някога сте правили от нулата.

  • Автор: Диетичният готвач
  • Време за подготовка: 10 минути
  • Време за готвене: 2 минути
  • Общо време: 12 минути
  • Добив: 100 бисквити
  • Категория: Закуски
  • Кухня: Кето

Съставки

1/2 чаша (56g) настърган пармезан

2 Tsps вода (Въпреки това може да ви трябват повече в зависимост от влагата във вашето пармезан)

Подправки:

  • Подправка "Всичко, но багелът"
  • Cool Ranch: Сол, чесън на прах, лук на прах и сушен лук
  • Лимонов копър: сол, смляна калифорнийска лимонова кора, копър плевел

Инструкции

Добавете бадемовото брашно и сиренето към вашия кухненски робот.

Пулсирайте и комбинирайте.

Добавяйте водата по една чаена лъжичка, докато в процесора не започнат да се образуват малки топчета/бучки тесто.

Сега прехвърлете бучките тесто в купа и използвайте ръцете си, за да оформите от тях топка тесто.

След това ще искате да използвате точилка и да разточвате 1/2 тесто наведнъж МЕЖДУ 2 ЛИСТА ПЕРГАНТНА ХАРТИЯ.

След като тестото ПРОСТО ЗАПОЧНЕ ДА ГЛЕДА ТРАНСЛУКТЕНТ, тогава знаете, че сте го разточили достатъчно.

Сега използвайте нож за пица, за да изрежете тестото вертикално и хоризонтално, за да оформите бисквити.

След като крекерите са оформени, използвайте клечка за зъби, за да оформите дупка в центъра на всеки крекер.

Използвайте кухненска ножица, за да отрежете излишната пергаментна хартия от тестото и след това прехвърлете тестото в чиния.

Микровълновите крекери на интервали от 2 минути и една ... изместете плочата от лявата страна за първия интервал и след това я поставете от дясната страна за втората.

*** ЗАБЕЛЕЖКА *** Времето на микровълновата печка ще варира в зависимост от мощността на вашата микровълнова печка. Моята микровълнова печка е 1100 вата и това е идеалното време за готвене за мен.

Оставете крекерите да се охладят поне 5-10 минути след като приготвят.

Те ще бъдат меки, когато излязат от микровълновата печка, но след като имат време да се охладят, се изхранват.

След като се остържат, ще искате да ги разделите на отделни крекери, да ги намажете със спрей за печене и след това да добавите подправките по ваш избор.

Хранене

  • Порция: 12 бисквити
  • Калории: 65
  • Дебел: 5
  • Въглехидрати: 1.25
  • Фибри: .75
  • Протеин: 3

Ключови думи: кето крекери, рецепта за кето крекери, как да направите кето крекери, лесни рецепти за кето, лесни рецепти за кето закуски, крекери с ниско съдържание на въглехидрати, рецепта за крекери с ниско съдържание на въглехидрати, как да направите лесни крекери с ниско съдържание на въглехидрати, рецепти за кето

Коментари

Направих ги! Те изглеждат точно като вашите. Толкова толкова вкусно! Потопете ги в labne, залети със зехтин и суха мента. Наистина бях изненадан от резултата. Те запазиха хрупкавостта си и на следващия ден. Ще направя отново със сигурност! Ще опитам с крема сирене и пушена сьомга следващия път, когато ги направя (което най-вероятно ще бъде днес).

Диетичният готвач казва

Страхотно. Толкова щастливи, че ги харесахте:)

Защо не можете да добавите гарнитурите, преди да ги приготвите, за да се пекат?