trina

Понякога всички се разболяваме от месо и зеленчуци, нали? Ние просто искаме топла, вкусна ролка за вечеря, бисквити, кроасани, НИЩО! Тук идват тези кето кроасани!

Присъединете се към групата за рецепти и поддръжка на Facebook

Регистрирайте се за БЕЗПЛАТНИ кето рецепти и поддръжка, доставени директно във вашата пощенска кутия

Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Като сътрудник на Amazon печеля от квалифицирани покупки.

Кето кроасани

Беше нощ с кюфтета в къщата на Круг и разбрах, че всъщност нямам налични страни.

Имах няколко зеленчуци, разбира се, но нищо друго. И нищо друго НЕ ТРЯБВАше, просто исках нещо!

Сетих се за моите кето прасета в рецепта за одеяло и получих страхотна идея! Ами ако превърна пухкавата, вкусна порция „одеяло“ в леко подправен кроасан.

Хммм…. Така че направих това! Тези красавици са в основата си версии с дебело тесто на безглутенови ролки с кроасани! Каква идеална комбинация.

Тези кето кроасани са леки и пухкави и могат да се сервират обикновени или с малко масло!

Говорейки за масло, опитайте някои от тези кето домашно ароматизирани масла на вашите кето кроасани!

КЛИКНЕТЕ, за да се регистрирате за БЕЗПЛАТНИ кето рецепти директно към вашата INBOX!

Нисковъглехидратни съставки за кроасани

Избрах да използвам дебелото тесто като обща основа. Модификации очевидно, но дебелото тесто е НАВСЯКЪДЕ с добра причина.

Той е ТОЛКО добър и чудесна хлябна основа за всичко - от кето пица до кето кюфтета!

Заложих на лека подправка. Можете лесно да си поиграете с подправките и все пак да завършите с прекрасен кроасан!

Те са леко подправени с розова хималайска морска сол, чесън на прах, лук на прах и италианска подправка. Перфектна комбинация!

Кухненски принадлежности

Следното е, което използвах за направата на тези кето кроасани:

Неизбелена пергаментна хартия - пергаментната хартия е задължителна! Поне беше за мен!

Не обичам да мажа и да омазнявам точилката, защото смятам, че това променя рецептата и променя вкусовете на храната. Пергаментната хартия е чудесен начин да предпазите тестото от залепване по точилката и да му придадете хубава гладка повърхност.

И ако трябва - можете да напръскате малко парче масло от авокадо върху пергаментната хартия.

Точилка - Предполагам, че бихте могли да използвате бутилка или консерва или нещо такова! Но в действителност ще искате точилка за разточване на тестото!

Резачка за пица - Тази не е задължителна. Можете да използвате остър нож. Използвах първоначално нож и тестото малко полепна. Затова преминах на моя нож за пица и той рязаше красиво.

Лист за печене - ще ви е необходим лист за печене, за да готвите във фурната!

Подходящи ли са кроасани с кето?

Със сигурност могат да бъдат! Тези кето кроасани определено са с ниско съдържание на въглехидрати и кето. Те се предлагат само с 1 g нетни въглехидрати! Да, напълно кето!

Така че не се колебайте да се насладите на тях - без вина!

Как да си направим кето кроасани

Нека направим кроасани, нали?

Първо искаме да загреем фурната до 400 градуса F и да покрием лист за печене с хартия за печене.

Уверете се, че всичките ви съставки са лесно достъпни и че имате всичко необходимо!

В малка купа за микровълнова фурна добавете сирене моцарела и крема сирене. Микровълнова печка 60-90 секунди, докато се разтопи предимно. Смесете добре.

В голяма купа смесете заедно останалите съставки.

По-долу е как изглеждат и двете, преди да ги комбинирате заедно.

Добавете смес от сирене към сместа от бадемово брашно. С чистите си ръце смачкайте съставките заедно. Изглежда, че няма да се смеси, но се придържайте към него. Просто продължете да мачкате между пръстите си и да го принуждавате да се смесва.

Поставете в хладилника за около 15 минути. Това трябва да намали лепкавостта.

Разточете тесто между 2 парчета пергаментова хартия и изрежете триъгълниците си. Не искате да го разточвате твърде тънко или ще се готви твърде бързо.

Разточвам около 1/8 от инча. Използвайте нож за пица, за да отрежете краищата. Най-лесно е да направите квадратчета 4 × 4 инча и след това да изрежете диагонална линия, така че вече имате два триъгълника.

Започнете да навивате на по-дългия край, така че по-късият край да е отгоре. Ще трябва да разточите тестото няколко пъти, преди да можете да ги нарежете всички.

В зависимост от размера, те правят между 12-15.

След като всички се разточат, печете 10-12 минути или докато станат леко златисти!

Правих тест и се опитвах да ги направя малко по-малки, поради което виждате 18 по-долу. Харесвам ги повече само малко по-големи. Картината е само за справка.