Нам Ток Неуа

Днес приготвяме пикантна салата от говеждо месо от Кето, наречена Nam Tok Neua. Nam Tok означава водопад, а Neua е говеждо. Какво общо има говеждото с водопадите? Това е заради звука, който говеждото издава, докато е на скара. Докато соковете капят върху горещите въглища, той издава звук, подобен на водопад. Или поне това разбрах, че е причината зад името. Това е салата за любителите на месото. Това наистина показва говеждото повече от всичко. Със сигурност няма да се озовете да блъскате през марулята, за да стигнете до месото.

пикантна

Говеждото

Сега използвах филе или пържола от филе за тази рецепта. Обясних, че в Индия получаваме воден бивол и има само 3 възможности. Мляно говеждо, филе пържола и жилаво месо за бавно готвене. Ако живеете в страна, по-благоприятна за говеждо месо, можете да си вземете филе, рибе, пържола от закачалка, лента от Ню Йорк и др. Разбирате идеята. И докато тази рецепта празнува говеждото, аз съм почти сигурен, че ще има хора, които не ядат или искат да знаят какво друго може да се използва.

Затова продължете, можете да направите тази салата със свинско, пилешко, риба, скариди или нещо друго, което сърцето ви желае. За да повиша нивата на подправките, ще бъда щедър с тези студени люспи, не бях. Ако искате да натрупате мазнини, поръсете с малко екстра върджин зехтин.

Информация за храненето (на порция)

  • Калории: 434
  • Нетни въглехидрати: 3g
  • Въглехидрати: 4g
  • Мазнини: 32g
  • Протеини: 31g
  • Фибри: 1g

Тази рецепта прави 4 порции. Вземете тази рецепта на myfitnesspal. Макросите включват свинско пращене, което е около 90 калории, така че ако не добавите, че ще трябва да редактирате макросите в зависимост от това какво хвърляте в салатата.