На кето диета и следователно избягване на захар и въглехидрати като чумата? Може да предавате белите неща, но все пак жадувате за сладост. На пазара има много кето подсладители, но може да е трудно да разберете кой ще направи трика вкусно, като същевременно ви помогне да избягвате въглехидратите ... или поне да ядете по-малко от тях.

подсладители

Има осем нехранителни подсладители, одобрени от Американската администрация по храните и лекарствата. Все още се произнася дали те имат силата да помогнат в действителност при отслабване или поддържане и изследванията вървят напред и назад за това дали тези кето подсладители могат да работят за предотвратяване на диабет и/или затлъстяване.

Ето малко за всеки от нехранителните подсладители, които FDA одобри.

Кето-подсладители, одобрени от FDA

1. Захарин

Ще намерите това в кисело мляко и желе с ниско съдържание на захар. Някои изследвания го свързват с рака и други здравословни проблеми, а Центърът за наука в обществен интерес (CSPI) казва да се избягва (заедно с аспартам, ацесулфам-калий и сукралоза).

2. Аспартам

Често в диетичните газирани напитки този подсладител е в Equal и NutraSweet.

3. Ацесулфам-калий

Пакетираните плодове, които твърдят, че не съдържат захар, често добавят това, което е известно още като ацесулфам К.

4. Сукралоза

Това е основата за Splenda, но също така е и в диетичните газирани напитки.

5. Неотам

Обичате тази сладост в Sunny D? Това е неотамът, който също е в протеинови шейкове и дъвки.

6. Адвантам

Това е производно на аспартама и е в напитките, както и в продуктите за готвене и печене

7. Стевия

Стевия направи безопасен списък на CSPI и FDA го изброи като „общопризнат като безопасен“ или GRAS. Ще намерите стевия като самостоятелен подсладител, заедно с Equal и други алтернативи на захарта

8. Luo Han Guo/Monk Fruit

Този подсладител също е включен в списъка като GRAS от FDA, но CSPI казва, че трябва да бъдем предпазливи поради липсата на тестове.

Здравословно сега Съвет

Още опции за кето подсладители

Когато търсите алтернатива за захар, която да ви помогне с кето манията, имайте предвид, че тези подсладители не са единствените вещества, които могат да предложат сладост. Плодовете на стевия или монах остават силни предпочитания за кето гурута, но някои източници казват, че ксилитол, сироп от якон, сукралоза, еритритол и Swerve (смес, съдържаща еритритол) са популярни заместители на захарта, ако се придържате към кето диета.

Внимавайте обаче, защото някои подсладители са с по-високо съдържание на въглехидрати от други - следователно защо е толкова важно да си правите домашното.

Кленовият сироп, фурмите и медът са други по-естествени подсладители с по-високо съдържание на въглехидрати, така че може да искате да ги предадете като заместители на захарта. Други алтернативи на захар, които са с по-високо съдържание на въглехидрати, отколкото нехранителните подсладители, включват кокосова палмова захар, сироп от агаве, сироп от кафяв ориз и меласа, казва Шарън Палмър, регистриран диетолог от Калифорния.

Някои от алтернативите на захар, предлагани в наши дни на пазара, са по-естествени ... като те се доближават до начина, по който са създадени първоначално. „Медът би бил най-естественият, тъй като това е начинът, по който се намира подсладителят, допълнение към пчелите“, обяснява тя.

Но всички алтернативи на естествената захар все още изискват някаква обработка, напомня Палмър. Освен това към тях се добавят захари. Добавянето на захар не е точно целта на плана за кето хранене.

„Вашето тяло все още разпознава тези източници като захари“, казва тя, въпреки че медът и кленовият сироп са антиоксидантни съединения, които произхождат от растенията.

Докато Палмър казва, че хората трябва да избират повече форми на естествени захари, те не трябва да се използват безплатно за всички. В края на краищата кетозата - и престоя в нея - са целта, когато става въпрос за тази диета с ниско съдържание на въглехидрати.

„Не им давайте ореол за здраве“, казва Палмър. „Те все още се броят за добавени захари, които трябва да бъдат ограничени във вашата диета. ”

Опитайте тези рецепти за кето чийзкейк, за да получите своето сладко решение.

Дефилирайте във входящата си поща

Вземете най-добрите интервюта за знаменитости, рецепти и здравни съвети, доставени във вашата пощенска кутия.