ВРЕМЕ ЗА ПРИГОТВЯНЕ: 20 минути
ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ: 40 минути
ОБЩО ВРЕМЕ: 60 минути
ХРАНИТЕЛНИ ФАКТИ (на порция):
1008 калории • 88g общо мазнини
9g Въглехидрати • 3g Фибри
6g нетни въглехидрати • 47g протеин
Тази пържена пилешка салата с пармезан е идеалният брак между вкусно и разумно.
Дижонската горчица и сиренето пармезан се комбинират за сладка и солена криза до хрупкаво пържено пиле, докато домашният дресинг за цезар олекотява нещата с пикантен лимонов ритник. Поставете го върху легло от маруля ромен за идеалната обедна почивка или лека вечеря.
СЪСТАВКИ
Пиле:
4 6oz. обезкостени пилешки гърди без кожа, начукани до равномерна дебелина
2 чаши пармезан, натрошено
3 супени лъжици дижонска горчица
4 супени лъжици зехтин екстра върджин, разделени
4 супени лъжици масло, разделено
Дресинг:
1 изключително голям яйчен жълтък, при стайна температура
2 чаени лъжички дижонска горчица
2 скилидки чесън, грубо накълцани
¾ чаена лъжичка сос Уорчестър
8 филета хамсия, грубо нарязани
1/2 чаша прясно изцеден лимонов сок
Кошерна сол и прясно смлян черен пипер
1 1/2 чаши масло от гроздови семки
1/2 чаша прясно настърган пармезан
3 Сърца от роменски листа разкъсани
НАСОКИ
За пиле:
- Поставете всяка пилешка гърда между две парчета найлоново фолио.
- Използвайки плоската страна на чук за месо, изчукайте пилешки гърди до равномерна дебелина.
- Поставете восъчна хартия върху бисквитения лист и натрупайте натрошено сирене върху восъчната хартия.
- Загрейте голям тиган с незалепващо покритие на умерен огън (ще искате тиганът да е много горещ, преди да поставите пилето в тигана).
- С помощта на сладкарска четка или чаена лъжичка намажете тънък слой горчица от двете страни на пилето.
- Покрийте двете страни на пилето, като го натиснете здраво в сиренето. Намажете с възможно най-много сирене.
- Добавете 1 супена лъжица олио и 1 супена лъжица масло в тигана. (за всяка пилешка гърда).
- Поставете пилешкото в тигана, гответе 7 минути от всяка страна, докато сиренето образува равномерна, златиста коричка.
За обличане:
- Поставете яйчния жълтък, горчица, чесън, уорчестър, аншоа, лимонов сок в купата на кухненски робот, снабден със стоманеното острие. Обработва се до гладкост.
- При работещ кухненски робот бавно изсипете зехтина през захранващата тръба и обработвайте до дебелина.
- Добавете пармезана и пулсирайте 3 пъти, за да се комбинират.
Съберете салата:
- Разкъсайте листа маруля в голяма купа.
- Нарежете пилето на ивици и поставете върху маруля.
- Налейте 3-4 супени лъжици дресинг върху салатата и хвърлете, за да покриете.
- Добавете още превръзка, ако е необходимо, или запазете останалата превръзка, която да използвате по-късно през седмицата.
* HighKey Забележка: Превръзката ще продължи до 3 дни в хладилник в херметически затворен съд.
Искате ли да закачите тази рецепта за по-късно? Задръжте курсора на мишката върху изображението по-долу и щракнете върху бутона "Запазване" в горния ляв ъгъл, за да добавите към вашата дъска Pinterest.
ГАРИ АПЕЛИ
Gary Appelsies е сертифициран от борда холистичен интегриран диетолог, готвач на натурални храни, вдъхновяващ лектор и автор. Той има широки познания в холистичното хранене, здравното обучение и превантивното здраве. Въз основа на тези умения и знания от различни диетични теории, Гари е в състояние да работи с клиенти, за да им помогне да направят промени в начина на живот, които дават реални и трайни резултати.
Жаден за още? Нахранете вашата пощенска кутия
Получавайте оферти и актуализации
Регистрирайте се за нашия бюлетин и получавайте последните оферти!
- Кето пилешка салата НАЙ-ДОБРАТА, лесна, нисковъглехидратна пилешка салата Рецепта за кето
- Салата Цезар с ниско съдържание на въглехидрати с пиле; Безглутенови крутони - кето
- Кето пилешка салата Рецепта Здравословни рецепти Блог
- Как да си направим пилешка салата - рецепта за чисто хранене
- Рецепта за салата от гръцка краставица Keto That Life with Low Carb