Споделянето е загриженост!

пилешка

Тази сочна домашна рецепта с пържено пиле с кето е идеално хрупкава и хрупкава с не толкова тайни билки и подправки. Вкусът е страхотен, поднесен с гарнитура с ниско съдържание на въглехидрати от Карфиол Маш.

Тази кето пържена пилешка рецепта използва нашия фритюрник, който използваме, за да готвим Нисковъглехидратни биволски крила.

Уверете се, че сте разгледали нашата статия за най-добрите фритюрници за препоръки за масла и мазнини.

За целите на тази рецепта използваме фъстъчено масло, за да запържим нашите пилешки гърди без брашно.

Кето пържено пиле

Съставки

  • 2 килограма филета от пилешко бедро
  • 1 ч. Л. Чесън на прах
  • 2 ч. Л. Сол от целина
  • 1/2 ч. Л. Лют пипер на прах
  • 1 ч. Л. Сушен риган
  • 1 яйце
  • 2 супени лъжици тежък крем
  • 1/2 чаша бадемово ястие
  • 1/2 чаша пармезан фино настърган

Инструкции

Бележки

Хранене

Съставки за кето пържено пиле

  • 2 килограма филета от пилешко бедро, без кости
  • 1 чаена лъжичка чесън на прах
  • 2 чаени лъжички сол от целина
  • 1/2 чаена лъжичка чили на прах
  • 1 чаена лъжичка сушен риган
  • 1 яйце
  • 1 супена лъжица тежък крем
  • 1/2 чаша бадемови ястия
  • 1/2 чаша пармезан, ситно настърган
Кето пържено пиле във фритюрника

Как да си направим пържено пиле с кето

  1. Нарежете всяко филе от пилешко бедро на 3 равномерни парчета и поставете в купа за смесване
  2. Покрийте пилето в чесън на прах, сол от целина, чили на прах и сушен риган, разбъркайте добре, за да сте сигурни, че всички пилета са покрити. Оставете да се маринова половин час.
  3. Междувременно разбийте яйцата и сметаната заедно.
  4. В отделна купа за смесване комбинирайте бадемовото брашно и пармезана на прах, след което изсипете върху тава, готова за паниране на пилето.
  5. Завъртете фритюрника на 180 градуса по Целзий и оставете да се загрее.
  6. Потопете всяко парче пиле в яйчената смес и след това оваляйте в сместа от бадеми и пармезан. Оставете настрана върху тава, докато сте готови за пържене.
  7. Поставете пиле в кошницата за фритюрник, като не забравяте да не претрупвате фритюрника. Имам малка фритюрник и слагам 6-8 парчета пиле в кошницата си, това ще попречи на температурата на фъстъченото масло да падне твърде бързо и ще позволи на парчетата пиле да бъдат напълно заобиколени от маслото и да не се придържат едно към друго.
  8. Запържете пилето за 5-7 минути, докато стане тъмно златисто кафяво. Ако не сте сигурни дали пилето е сготвено, извадете едно от парчетата и разрежете през най-дебелия участък, за да проверите.
  9. След като е приготвено през пилето е готово за консумация.

Е пържено пилешко кето?

Традиционно панировката, използвана за покриване на пържено пиле, е с много високо съдържание на въглехидрати поради използването на различни съставки (в зависимост от рецептата) като галета и пшенично брашно. Така че редовното пържено пиле не е подходящо за кето.

Въпреки това, когато правим нашата рецепта за пържено пиле с кето, тези съставки с високо съдържание на въглехидрати се заместват с бадемово брашно с ниско съдържание на въглехидрати (брашно).

За да направите по-голяма партида кетогенни южни пържени пилешки бутчета, просто коригирайте количествата за сервиране в нашата лесна за използване карта с рецепти по-горе.

Кето пържена пилешка гърда Рецепта