Насладете се на това класическо южно пържено зеле, подходящо за кето гарнитура с почти всеки протеин. Това нежно зеле е заредено с аромат на бекон и се прави изключително лесно.

бекон

Тази публикация може да съдържа Amazon или други партньорски връзки. Като сътрудник на Amazon печеля от квалифицирани покупки чрез връзки в тази публикация. Вижте моето разкритие.

Шансовете са, че ако сте на кето или диета с ниско съдържание на въглехидрати, вие сте изпробвали все по-популярната рецепта за кето зеле, яйчено руло в купа.

И докато това е отлично ястие, тази рецепта за кето пържено зеле с бекон променя нещата и добавя всички нови вкусове към планирането на вашето хранене. Ако обичате зеле, ще ви хареса абсолютно тази рецепта!

Опушеният вкус на червен пипер и бекон, фина сладост от Swerve Brown и все по-лек намек за омекотяване от ябълков оцет създават наистина невероятно ястие.

Но не ограничавайте това само до гарнитура от кето, беконът закръгля тази рецепта като пълноценно ястие, ако предпочитате! А остатъците са още по-добри на следващия ден!

Какво има в кето пържено зеле?

  • Необработен бекон
  • Зеле
  • Лук
  • Пилешки костен бульон
  • Чесън
  • Смазка с бекон
  • Масло
  • ябълков оцет
  • Brown Swerve
  • Пушен червен пипер
  • Пипер

* Точните измервания са посочени в картата с рецепти по-долу.

Как да си направим пържено зеле с кето

Сърцевината на главата на зелето се нарязва на дебели парченца, след това се нарязва на парченца и се оставя настрана.

Не забравяйте да запазите неизползваните отпадъци от бекон. Този предпазител на грес за бекон е чудесен за прецеждане на твърдите вещества, оставяйки само гресът за бъдеща употреба.

Добавете в ябълковия оцет, пилешкия костен бульон, Brown Swerve и пушения червен пипер и разбъркайте, като внимавате да изстържете някое от тези малки кафяви парченца вкус от дъното на тигана.

Разбъркайте зелето и хвърлете, докато се покрие добре, добавете по-голямата част от бекона, след това покрийте и варете около 10-15 минути или докато достигне желаната текстура.

След като зелето е там, където го искате, добавете запазения хрупкав бекон, хвърлете и сервирайте.

Съвети за приготвяне на кето пържено зеле

  • Ако нямате Swerve Brown, можете да използвате сладкарски изделия Swerve или гранулирани. Можете дори да пропуснете подсладителя заедно, но наистина помага да се балансират вкусовете на бекона и оцета.
  • За да сте сигурни, че вашето зеле има постоянна текстура, когато се готви, нарежете зелето си на възможно най-малки парчета.
  • Зелето, нарязано на по-малки парчета, както в това ястие, изисква малко време за готвене, така че го наблюдавайте, след като започне да се приготвя на пара/пържене. Изобщо няма да отнеме много време за готвене.
  • Чувствайте се свободни да добавите допълнителни подправки по ваш избор. Къри мощност, чесън на прах или малко люспи от червен пипер са само няколко опции.
  • Тази рецепта за кето зеле е също толкова вкусна, като замества бекона с пушен свързан или италиански колбас, който е подпечен на тиган или дори съдове за пържоли на скара, които сте загряли в мазнината с бекон. Просто не можете да сбъркате с това ястие!

Можете ли да замразите зеле?

Тази рецепта за кето зеле ще замръзне добре, което го прави чудесна идея за приготвяне на храна. Поставете остатъците в контейнер, безопасен за фризер, като този и замразявайте до един месец.

Ключът към запазването на текстурата възможно най-близо до първоначалната готвене е да се остави да се разтопи първо в хладилника, след което да се загрее бавно в покрит тиган. Но, както при повечето зеленчуци, зелето ще бъде малко по-нежно, след като бъде замразено, след това повторно затоплено.

Колко въглехидрати в зелето?

Има приблизително 6,5 грама въглехидрати в една чаша с размер на чаша варено зеле. Фибрите в зелето се предлагат около 2,5 грама, което прави нетните въглехидрати само 4 грама.

Зелето на кето ли е добре?

Абсолютно! Само с 4 грама нетни въглехидрати зелето е чудесно зеленчук за кето. Зелето дори се използва като заместител на паста в някои рецепти за лазаня с кето. А прясно настърганото зеле прави този Cole Slaw с ниско съдържание на въглехидрати най-доброто, което някога сте имали.

Не само, че е зеленчук с ниско съдържание на въглехидрати и с високо съдържание на фибри, той е и хранителен. Това е добър източник на витамин С, фолиева киселина, калий, витамин В6, калций и магнезий. Всички те са много важни за Кето или при всяка диета. Ако искате да прочетете повече за здравословните ползи от зелето, разгледайте тази статия.

Ако харесвате пушена наденица, опитайте това кето зеле и колбас!

Още странични ястия с кето и ниско съдържание на въглехидрати

  • Печени балсамови брюкселски зеле с прошуто
  • Jalape® Popper Карфиол “Mac” и сирене
  • Бекон, увит в зелен фасул
  • Лесен кремав спанак
  • Печен чесън и розмарин пюре карфиол
  • Лесна салата от броколи с бекон

Още кето рецепти с бекон

Ако обичате бекона в тази рецепта, ще ви харесат тези рецепти, където беконът заема централно място.

Пазарувайте любимите ми продукти на Amazon и вижте списъка ми с кето килер !