скумрия

Този пастет от пушена скумрия е чудесно кето потапяне, което можете да зашумите след няколко минути за онези моменти, когато имате нужда от бързо решение и не сте готови да приготвите пълноценно ястие. Често ям такива неща на кето, бързо е, лесно, с високо съдържание на мазнини, с ниско съдържание на въглехидрати и най-важното ... Мързелив съм!

Всъщност правех този пастет много, преди дори да съм чувал за кето. Това е вкусен, кремообразен, опушен пастет, който работи чудесно като потапяне или разпространение върху нещо. Тези дни ще лъжица малко върху листа маруля за нискокалоричен съд, в дни преди кето бих го разстилал върху тънко нарязана багета.

Скумрията е страхотна, достъпна риба, а пушената скумрия е пълна с вкус, който наистина носи това ястие. Опитвам се да ям малко мазна риба като скумрия всяка седмица и ястие като това улеснява включването ми в диетата ми.

Искате малко смачкване с тях, поради което обикновено потапям краставица или целина за нискокалорична криза. Можете да отидете по пътя на приготвянето на пармезан чипс или други рецепти с кето крекер, но засега запазвам тази лека закуска.

Препоръчвам първо да сложите скумрията в блендера и след това постепенно да добавяте останалите съставки една по една, да блестите и след това да опитате отново, преди да добавите следващата съставка, за да получите баланс, който ви харесва. Започнете с крем крем след рибата, добавете наполовина, смесете, след това добавете още, докато намерите консистенция, която ви харесва. Аз лично обичам да е доста дебел, друг като по-гладка текстура.

След това добавете чесъна, отново това са съставки, за които хората са склонни да имат различни мнения, особено суров чесън! Намерете идеалния си баланс. След това хвърлям заедно магданоза и лимоновия сок. Магданозът отново ще сгъсти сместа, докато се нарязва, а лимонът ще разхлаби нещата, така че трябва да се балансира отново

И накрая, подправете добре със сол и черен пипер и малко червен пипер (или пушен червен пипер, ако наистина искате да изтласкате опушеността на дипа!) Дайте на цялото нещо още един вкус и коригирайте, докато сте доволни.


Това е чудесно по време на купонния сезон, за да се сервира на гостите заедно с други кето закуски като печени ядки, маслини и др.

Склонен съм да ям почти веднага, но трябва да се запази няколко дни, ако е увит в хладилника.

Опитайте това и ми кажете какво мислите! Харесва ми, моля, споделете го и можете да ме следвате в pinterest тук