сирене

Домашна кора, топла шунка и сирене, всички готови за държане в ръка. Споменахме ли, че горещите джобове с кето шунка и сирене са без въглехидрати и без глутен?

Шунка и сирене горещи джобове без измама.

Ако някога сте извадили горещ джоб от фризера и сте го пъхнали в микровълновата, значи знаете тийнейджърско блаженство. Разтопена шунка и сирене между парче сгъната кора, подобна на пица? Моят вътрешен 16-годишен все още жадува, но аз за възрастни търсех по-добра алтернатива.

Наскоро, докато изпробвахме кето диетата, открихме как да направим перфектния горещ джоб - той е с ниско съдържание на въглехидрати, без глутен и е подходящ за кето. Без странни добавки или непроизносими съставки, тази магическа рецепта за горещ джоб без глутен дава на закупената от магазина версия за парите си!

Макар че тези горещи джобове с ниско съдържание на въглехидрати са невероятни още от фурната - максимално люспесто действие на кора - те са също толкова добре претопляни. Така че, ако търсите идеи за кето закуска в движение или лесен начин да натрупате тези седмични планове за хранене, направата на тези горещи джобове с ниско съдържание на въглехидрати ще бъде спасител. Просто ги пуснете във фурната или микровълновата печка и тръгнете, вкусно ястие в ръка.

Как се прави перфектен горещ джоб?

Горещо джобно тесто: Ако не се опитвахме да направим този кето шунка и сирене горещ джоб, бихме казали да пропуснем домашното тесто и вместо това просто да използваме любимото тесто, закупено от пица. Но пак, ако можете да направите нещо вкусно без всички тези допълнителни въглехидрати, тогава защо просто не го направите сами? Нашата рецепта за тесто използва само няколко съставки, така че не забравяйте да правите заместители или няма да получите толкова добра, люспеста кора.

Ето какво ще ви трябва за вашето люспесто, нисковъглехидратно горещо джобно тесто:

  • бланширано бадемово брашно
  • овесени фибри
  • бакпулвер
  • ксантанова гума (това не може да бъде подслонено, или тестото ви няма да се задържи.)
  • сирене моцарела
  • крема сирене
  • яйца

Инструкциите за тестото:

Комбинирайте сиренето и яйцата в миксер за стойка с приставка за гребло (или ръчен миксер) и разбийте, докато се получи гладко, остъргващо гребло. След това добавете сухите съставки и разбийте, докато се включат напълно. Издърпайте тестото в голяма топка и след това го разделете на 12 равни топки и покрийте, за да не изсъхнат. Разточете топките в 6-инчови кръгчета и ги поставете между хартия за пергамент, след което оформете кръгчета с дебелина rou инча. (Това тесто е много лепкаво, затова е необходима пергаментна хартия!)

Забележка: Ако случайно имате под ръка преса за тортила, това е чудесен начин бързо да приготвите идеално равномерни кръгове от приготвено тесто, готови за пълнене!

Пълнежът: Шунка и сирене! Искам да кажа, има ли нещо по-добро от опушена, солена шунка и супер разтегливо топено сирене? Не! Но не се притеснявайте, ако шунката не е вашето сладко, има още няколко опции за пълнене, които да се сдвоят със сиренето:

  • Бекон
  • Броколи
  • Салами
  • Спанак
  • Накъсано пиле

Какъв вид сирене е добър в горещ джоб?

За да постигнем максимален вкус и топимост, сме комбинирали няколко наши любими сирена - проволон и моцарела. Обичаме проволон заради силния му вкус - той се сдвоява особено добре с шунка. Сиренето моцарела е може би най-често използваното за горещ джоб и с основателна причина; неговата мека, топи се и се разтяга красиво.

Как да съхранявате и подгрявате кето горещи джобове за закуска в движение:

Охладете: Увийте тези момчета поотделно в найлоново фолио или ги съхранявайте в херметически затворен контейнер до една седмица. За загряване поставете върху лист за печене на централната решетка и печете 10 минути при 375 ° F. Като алтернатива можете да ги поставите в микровълнова фурна за 1 минута, въпреки че кората няма да е толкова хрупкава, ако ги затоплите в микровълнова печка.

Замразяване: За да замръзнете, поставете целия лист за печене с горещи джобове във фризера. След като са замразени, добавете всички в торбичка с фризер и съхранявайте до три месеца. Когато сте готови за употреба, печете при 375 ° F за 25 минути или ги микровълнова за 1-2 минути, докато сиренето се разтопи.

Инструменти и специални съставки, от които ще се нуждаете, за да направите кето горещи джобове

  • Бадемово брашно
  • Овесени влакна
  • Ксантанова смола
  • Тортила преса или точилка
  • Смесител за стойка
  • Хартия за печене

Нуждаете се от повече Направете идеи за закуска напред?

Макар да не сме кето или нисковъглехидратни, ние сме влюбени в тези, които правят напред Буритос за закуска!

Тази аспержи Frittata е идеална за приготвяне на храна. Един тиган и закусвате шест дни. Просто съхранявайте филиите поотделно и загрявайте, когато сте готови за консумация.

Уведомете ни как мина:

Как ви харесва тази рецепта? Получихте ли всички усещания, но никой от вината, докато хапеше онази люспеста кора и виждаше как се излива ооо, капризно сирене? Направете ни услуга - ако сте направили тази рецепта да публикува снимка в Instagram и да маркира @themodernproper и #themodernproper, за да можем да видим как се получи! Щастливо ядене.