Очевидно хлябът е извън границите и на двете, но има и нещо друго.

аткинс

Ако сте чели всичко за кетогенната диета и се чувствате малко дежавю, не сте сами. Диетата с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати звучи много като диетата на Аткинс, която е разработена от покойния кардиолог Робърт Аткинс през 70-те и отново е излетяла в началото на 2000-те. Има обаче някои основни разлики между двете. Нека кетото срещу диетата на Аткинс да започне.

Приликите между Keto Vs. Аткинс

„Най-очевидното сходство е, че и двамата са свързани с ограничаване на въглехидратите“, казва Кели Макгрейн, M.S., R.D., основател на The Healthy Toast в Денвър. Друго сходство е, че не броите калории нито на едното, нито на другото; по-скоро става въпрос за разпределение на макронутриенти. И за повечето хора консумирането на много малко въглехидрати е драстично различно от типичната им диета, така че и двете могат да доведат до загуба на тегло. (Свързани: Какво се случи, когато тази жена премина от диета с ниско съдържание на въглехидрати до преброяване на макросите си)

„И двете диети се застъпват за бързото впечатляващо отслабване - казва Макгрейн, - но всъщност няма добри проучвания, които да показват, че дългосрочното отслабване се придържа към някоя от тях“.

Когато тепърва започвате, има голям шанс някоя от диетите да ви накара да се чувствате по-малко от звездно в началото (чували ли сте някога за кето грипа?). „Ако сте яли много въглехидрати, вероятно ще се почувствате мудни и дори треперещи, когато ги намалите драстично“, казва Макгрейн.

Кето и Аткинс препоръчват да се ядат колкото се може повече пълноценни храни (т.е. да не попадат в капана на „мръсното кето“), но технически и двамата могат да бъдат последвани от ядене на снизходителни храни като бекон, пълномаслено сирене и преработени опаковани закуски с ниско съдържание на въглехидрати, така че "наистина зависи от това как го прави човек", казва Макгрейн. Има начини да направите храненето на която и да е от диетите по-здравословно, като например да замените сьомгата с ребро, което ще ви даде повече витамини. „Всичко - дори да е здравословно - в излишък, може да бъде твърде много за тялото“, казва тя.

Разликите между Keto Vs. Аткинс

Въпреки че не се придържате към конкретен калориен прием при нито една от програмите, спазването на кето изисква точно изчисляване откъде идват калориите ви, което е 70-80 процента от мазнините, последвано от 15-20 процента протеини и само 5 процента от въглехидратите, казва Макгрейн. Ключова разлика между кето срещу Аткинс тук е, че при кето не можете да ядете твърде много протеини, защото те могат да се разградят до глюкоза, която обикновено е източник на гориво за организма, "и цялата работа е, че трябва да бъдете разграждане на мазнини, за да получи енергия ", за да бъде в кетоза, отбелязва тя.

Аткинс не ограничава протеините. Класическата диета на Аткинс 20 е разделена на четири етапа. Началната фаза - която в основата си е кетогенна диета - включва месо, риба, пиле и черупчести мекотели; яйца; мазнини като масло и зехтин; сирене; и нисковъглехидратни зеленчуци. С напредването на диетата и достигане на четвърти етап обаче можете да въведете повече храни, като плодове, нишестени зеленчуци (сладки картофи, царевица, цвекло) и пълнозърнести храни (киноа, пълнозърнест хляб, овесени ядки ), като постепенно увеличавате дневния си прием на въглехидрати.

Кето, от друга страна, елиминира всякакви плодове и не можете да добавяте сложни въглехидрати (като сладки картофи) обратно - никога - както можете в Atkins, казва Макгрейн. Като цяло кетото се чувства много по-ограничително, тъй като изборът на храни остава ограничен, докато сте на диета. (За пръв път, това е само една от причините този диетолог да е напълно против кето.)

Keto Vs. Аткинс: Отвъд отслабването

Докато кето и Аткинс се рекламират като диети за отслабване, и двете са рекламирани като лечение на широк спектър от заболявания, включително диабет тип 2. (Свързани: Може ли кето диетата да помогне при диабет тип 2?)

Твърдението на диетата на Аткинс е, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати могат драстично да подобрят контрола на кръвната захар и инсулиновата резистентност, което го прави добър избор за пациенти, които се нуждаят от това; все пак проучване, публикувано в Nutrition & Metabolism, установява, че кетогенната диета всъщност води до по-големи подобрения в гликемичния контрол, отколкото нискогликемичната диета (като Аткинс). Друг публикуван преглед установява, че диетите с много ниско съдържание на въглехидрати, като кето, водят до по-добри подобрения в контрола на кръвната захар, загубата на тегло и зависимостта от лекарства в сравнение с други диети.

Долната линия на Keto Vs. Аткинс

McGrane не препоръчва нито една от диетите в дългосрочен план, тъй като те изискват изрязване на основните групи храни. Тя казва, че жените, които следват кето или Аткинс, могат да се сблъскат с „много реален недостиг на хранителни вещества“ и че кетото не е най-добрата диета за изграждане на мускули, „защото ако наистина го следвате, вероятно ще имате по-ниски енергийни нива“, поне в началото. (FYI, ето някои други странични ефекти, които трябва да имате предвид, преди да опитате кето.)

Въпреки това, ако сте човек, който има тенденция да посяга към много сладки, преработени закуски, спазването на една от тях може да бъде добро * краткосрочно * решение за изчистване на диетата ви, казва Макгрейн. В дългосрочен план се свежда до избора на диета, която може да се превърне в начин на живот за вас, вместо да търсите бързо решение.