Публикувано: 25 септември 2018 г. · Променено: 23 септември 2020 г.

тиква

Успокояваща рецепта за лесна супа от тиква, приготвена с обикновени основни съставки за килера. Тази кето супа от тиква е страхотна за приготвяне и така, така, вкусна! Тази лесна рецепта е с ниско съдържание на въглехидрати, кето, без глутен, без зърнени храни, без захар и Trim Healthy Mama приятелски.

Ей там, връща се Сара от Грийн и Кето с една от любимите ми рецепти с тиква с ниско съдържание на въглехидрати. Моето семейство обича тази рецепта, защото има невероятен вкус, а аз я обичам, защото отнема 10 минути (и само шепа съставки).

За мен началото на промяната на листата и по-хладното време означава, че е време да прекъсна моите скривалища от рецепти за супа. Има само нещо в това - обичам да правя супа през есенните и зимните месеци. Тази лесна рецепта за тиквена супа се появява редовно на нашата трапеза по това време на годината. Той е топъл и утешителен, пълен с вкусен вкус на тиква и бърз за приготвяне.

Можете да сервирате тази супа, за да започнете празнично хранене, но тя е еднакво у дома със сандвич или салата за обяд. Какъв по-добър начин да сервирате остатъци от сандвич с пуйка от Деня на благодарността, отколкото със страна от гореща, пара, тиквена супа?

Съставки в кето супа от тиква

Тази тиквена супа е супер кремообразна, благодарение на тиквеното пюре и щедрото пръскане на сметана. Той е и ароматен - обичам да добавям чесън, прясна мащерка и щипка лют червен пипер за малко топлина.

За да направите тази супа изключително удобна, можете да използвате консервирано пюре от тиква и готови бульон. Склонен съм да имам тези съставки в килера си. Но ако имате прясно пюре от тиква и домашен пилешки бульон - добре, тогава това е още по-добре.

За гарнитура на супата обичам да добавям вихър заквасена сметана или гръцко кисело мляко, поръсвам пресен магданоз и шепа пепитас. Ако досега не сте чували за пепитас, те са просто тиквени семки без корпус. Можете да ги купите вече печени и осолени в повечето големи хранителни магазини. Пепитата са вкусна закуска или хрупкава заливка за всякакви рецепти.

Използване на прясна тиква в тиквена супа

Можете дори да направите тази супа с домашно пюре от тиква.

За да направите прясно печено пюре от тиква, първо загрейте фурната си до 350 градуса. Нарежете захарната тиква наполовина и почистете вътрешната кухина от семена и струни. Намажете отрязаните страни с масло и печете с изрязана страна надолу върху лист за печене за 45-50 минути или докато вилица лесно пробие кожата.

След това извадете тиквата от фурната и оставете да се охлади за 10 минути. Обелете кожата и намачкайте месото на тиквата. За още по-гладко пюре можете да смесите варената тиква в кухненски робот.

Подгряване и замразяване на кето супа от тиква

Едно от най-хубавите неща на тази рецепта е, че остатъците имат още по-добър вкус на следващия ден. Супите са склонни да вкусят още по-добре, след като вкусовете имат време да се смесят. Така че със сигурност можете да го направите с ден преди времето, да го съхранявате в хладилника и да го претопляте, когато е необходимо.

Не забравяйте, тъй като в супата има тежък крем, най-доброто е леко загряване на слаб огън.

По същия начин обикновено не се препоръчва да се замразяват супи със сметана. Кремообразните супи понякога се отделят, когато ги размразявате и претопляте. И така, това, което можете да направите, е да приготвите супата, без да добавяте тежката сметана, ако знаете, че ще я замразявате. След това можете просто да добавите сметаната, след като сте я размразили.

Ако обичате да потапяте нещо в супата си (нали всички?), Тези тортили с ниско съдържание на въглехидрати се съчетават идеално с тиквена супа. И когато това изчезне, направете следващата ми супа от скуош с кето Butternut!

Като това, което виждате? Последвайте ме във Facebook! Обичате тази рецепта? Оставете коментар и 5-звезден рейтинг точно тук! Уверете се, че не пропускате нови рецепти, като получавате актуализации по имейл!