кето диета

Кетозата е метаболитен процес. Когато тялото няма достатъчно глюкоза за енергия, то вместо това изгаря натрупаните мазнини. Това води до натрупване на киселини, наречени кетони в тялото.

Някои хора насърчават кетозата, като спазват диета, наречена кетогенна или кето диета. Тази диета с много ниско съдържание на въглехидрати има за цел да изгори нежеланите мазнини, като принуди тялото да разчита на мазнини за енергия, а не на въглехидрати.

Кетозата също често се среща при хора с диабет, тъй като процесът може да възникне, ако тялото няма достатъчно инсулин или не използва инсулин правилно.

Здравните проблеми, свързани с екстремна кетоза, като диабетна кетоацидоза (DKA), са по-склонни да се развият при хора с диабет тип 1, отколкото при хора с диабет тип 2.

Тази статия обяснява как действа кетозата, какво представлява кето диетата и възможните ефекти от кетозата при хора с диабет. Прочетете, за да научите повече.

Споделете в Pinterest Човек може да спазва кето диета, за да помогне за насърчаване на кетозата.

При нормални обстоятелства клетките на тялото използват глюкозата като основна форма на енергия. Хората обикновено могат да получат глюкоза от диетични въглехидрати, включително захари и нишестени храни.

Тялото ги разгражда до прости захари. След това или използва глюкозата като гориво, или я съхранява в черния дроб и мускулите като гликоген.

Ако няма достатъчно глюкоза за осигуряване на достатъчно енергия, тялото ще приеме алтернативна стратегия, за да отговори на тези нужди. По-конкретно, той започва да разгражда мастните запаси и да използва глюкоза от триглицеридите.

Кетоните са страничен продукт от този процес. Това са киселини, които се натрупват в кръвта и оставят тялото с урината. В малки количества те показват, че тялото разгражда мазнините. Въпреки това, високите нива на кетони могат да отровят тялото, което води до състояние, наречено кетоацидоза.

Кетозата се отнася до метаболитно състояние, при което тялото преобразува запасите от мазнини в енергия, освобождавайки кетони в процеса.

Тъй като кетозата разгражда запасите от мазнини в тялото, някои кето диети имат за цел да улеснят загубата на тегло чрез създаване на това метаболитно състояние.

Кето диетите обикновено са с високо съдържание на мазнини. Например 20% от калориите могат да бъдат протеини, 10% могат да бъдат въглехидрати, а 70% да са от мазнини.

Има обаче различни версии. Пропорциите на хранителните вещества ще зависят от версията на диетата, която човек следва.

Придържането към кето диетата може да доведе до краткосрочна загуба на тегло. Това е отчасти защото хората обикновено са в състояние да консумират по-малко калории, без да се чувстват гладни.

Кето диетата може да намали риска от развитие на няколко здравословни състояния, включително:

  • сърдечно-съдови заболявания
  • диабет
  • метаболитен синдром

Той може също да подобри нивата на липопротеин с висока плътност или „добър“ холестерол по-ефективно от другите диети с умерено въглехидрати.

Тези ползи за здравето могат да възникнат поради загуба на наднормено тегло и включването на по-здравословни храни в диетата, а не намаляването на въглехидратите.

Лекарите също така са предписали кето диета за намаляване на броя на гърчовете при деца с епилепсия, които не се повлияват от други форми на лечение.

Някои проучвания предполагат, че диетата може да бъде от полза и за възрастни с епилепсия, въпреки че са необходими повече изследвания, за да се потвърдят тези констатации.

Въпреки това, придържането към кето диетата в дългосрочен план не изглежда да дава много ползи.

Сега изследователите изучават други условия, за да видят дали кето диетата може да бъде полезна, включително:

  • метаболитен синдром
  • Болест на Алцхаймер
  • акне
  • рак
  • поликистоза на яйчниците
  • Болест на Лу Гериг

При хора с диабет може да възникне кетоза поради това, че човек няма достатъчно инсулин, за да преработи глюкозата в тялото. Наличието на кетони в урината показва, че човек трябва да работи за по-добър контрол на диабета си.

Някои диетолози препоръчват кето диета за хора с диабет тип 2. При това състояние тялото все още произвежда малко инсулин, но не работи толкова ефективно.

Кето диетата се фокусира върху намаляването на приема на диетични въглехидрати от човек. Тези с диабет тип 2 трябва да се стремят да консумират по-малко въглехидрати, тъй като те се превръщат в глюкоза и повишават нивата на кръвната захар.

Хората с диабет, които спазват кето диета, трябва внимателно да следят нивата на кетоните си. Ако нивата станат твърде високи, може да възникне кетоацидоза.

DKA е състояние, при което нивата на кетони стават изключително високи, отравяйки тялото. Това е тежко и опасно състояние, което може да се развие бързо, понякога в рамките на 24 часа.

Има няколко потенциални причини за кетоацидоза. Най-често обаче се появява поради заболявания, които причиняват по-високи нива на хормони, които действат срещу инсулина.

Това може да се дължи и на проблеми с инсулиновата терапия, или чрез пропускане на планирани лечения, или не получаване на достатъчно инсулин.

Някои по-редки причинители на кетоацидоза включват:

  • злоупотреба с наркотици
  • емоционална травма
  • физическа травма
  • стрес
  • хирургия

Кетоацидозата най-често се среща при хора с диабет тип 1. Може да се появи и при хора с диабет тип 2, въпреки че това е много по-рядко.

Високите нива на кетони в урината и високите нива на кръвната захар са признаци на кетоацидоза. Човек може да направи тест за кетоацидоза, като използва комплект у дома.

Някои ранни симптоми на кетоацидоза включват:

  • болка в корема
  • объркване и затруднена концентрация
  • суха или зачервена кожа
  • прекомерна жажда и сухота в устата
  • плодов дъх
  • често уриниране
  • гадене и повръщане
  • задух или учестено дишане

Кетозата обикновено не се среща при хора, които се хранят балансирано и редовно. Драстичното намаляване на приема на калории и въглехидрати, продължителните упражнения или бременността могат да предизвикат кетоза.

Въпреки че някои хора избират да прекарат тялото чрез кетоза, рискът от повишени нива на киселина може да бъде опасен за тези, които не го контролират.

При хора с диабет може да възникне кетоза и в крайна сметка DKA, ако не използват достатъчно инсулин, ако пропускат хранене или ако възникне инсулинова реакция. Инсулинова реакция обикновено се случва, докато спите.

Лекарите смятат DKA за спешен случай, тъй като може да доведе до диабетна кома и дори смърт. Спешните здравни работници обикновено провеждат лечение, последвано от хоспитализация в интензивно отделение.

За тези с диабет екипът за спешни случаи обикновено предприема следните мерки:

  • Подмяна на течности: Лекарите използват това лечение за рехидратиране на организма и разреждане на излишната захар в кръвта.
  • Замяна на електролит: Това помага на човек да поддържа функциите на сърцето, мускулите и нервните клетки. Нивата в кръвта често падат при липса на инсулин.
  • Инсулинова терапия: Това може да помогне на лекарите да обърнат процесите, довели до кетоацидоза.

При иначе здрави хора спазването на здравословна, балансирана диета и редовните упражнения могат да помогнат за предотвратяване на кетоза.

Предотвратяване

Има няколко начина, по които човек с диабет може да предотврати кетоацидоза, включително:

  • внимателно следете нивата на кръвната си захар поне три до четири пъти на ден
  • обсъждане на дозата на инсулина със специалист
  • след план за лечение на диабет

Хората с диабет трябва да следят нивата на кетоните си с тест комплект, особено когато са болни или под стрес.