Има два пътя за постигане на кетоза.

признаци

Първият е чрез кетогенна диета или гладуване, което може да отнеме седмици или месеци, докато тялото произведе свои собствени кетони. Вторият е чрез екзогенни кетони като HVMN кетон, консумиращи кетони чрез външен източник. На картата до кетоза това са различни пътища - един по-криволичещ от другия.

Но как да разберете, че сте стигнали до кетоза? Какви положителни неща търсите? Какви негативни симптоми може да срещнете? Тук обсъждаме какви указатели да наблюдавате кетозата си.

Рекапиране на кетоза

Кетозата е нормално метаболитно състояние, характеризиращо се с по-високи от нормалните нива на кетони (или кетонни тела) в кръвта.

Ендогенното производство на кетони означава кетони, произведени по естествен път от тялото. Това е естественото приспособяване на организма към отсъствието или ограничаването на въглехидрати в диетата. Без достатъчно глюкоза от въглехидратите, която да захранва клетките си, тялото се превръща в мазнини, за да замести глюкозата като основен източник на енергия. В черния дроб мазнините, които не се изгарят директно за енергия, се превръщат в кетони. Това означава, че сте в кетогенно състояние. Нивата на кетони се увеличават в кръвния поток и осигуряват алтернативен и ефективен източник на гориво за тялото и мозъка. В резултат на това мускулният протеин е пощаден от превръщането му в глюкоза за енергия.

Екзогенната кетоза идва от външен източник. Консумирането на екзогенни кетони, като кетонна напитка, съдържаща кетонен естер или кетонна сол, повишава нивата на кетон в кръвта. Тялото не произвежда кетони в това състояние, но все още остава в кетоза от въвеждането на кетони от външен източник. Тялото обаче не е кетогенно - това конкретно означава, че тялото произвежда свои собствени кетони.

Две пътеки, една дестинация. Ето какво трябва да внимавате, за да сте сигурни, че сте в кетоза.

Измерване на кетоза

Нивото на кетон в кръвта от 0,5 mmol/L е широко признато като праг за навлизане в кетоза. 1 Използването на измервателно устройство е най-добрият начин да разберете, че сте в кетоза, с различни устройства, измерващи присъствието на кетони в дъха, кръвта и урината, за да осигурите точен биомаркер на вашето ниво на кетоза.

Измерването на кетоза чрез кръв е най-точно. Кръвните тестове са надеждни за количествено определяне както на ендогенни (създадени от кетогенна диета, на гладно, упражнения) кетони, така и на екзогенни кетони като HVMN кетон. Измерванията на урината и дишането са по-малко надеждни, но могат да бъдат полезни като бързи, неинвазивни начини за приближаване на нивата на кетон в кръвта. 2

Нежелани симптоми на кетогенна диета

Кетогенната диета остава най-често срещаният подход за предизвикване на състояние на кетоза. С ниско съдържание на въглехидрати, високо съдържание на мазнини и ниско/умерено съдържание на протеини, въглехидратите обикновено са намалени до по-малко от 50 грама на ден. Това изчерпване на въглехидратите води до това, че тялото става кетогенно.

Заедно с тестването на биомаркери, субективните симптоми могат да дадат индикация за вашата кетоза. Понякога ранните странични ефекти от диетата са резултат от отнемането на въглехидрати. Това може да бъде известно като "кето грип;" симптомите включват гадене, умора, главоболие и сухота в устата. Те са краткосрочни, обикновено с продължителност около седмица или по-малко. Имайте предвид обаче, че всички сме различни. Телата ни реагират по различни начини. Някои от нас могат да изпитат тези симптоми по-късно, отколкото по-рано, в по-малка степен или изобщо не.

Нека да се потопим в някои от другите потенциални странични ефекти на кетозата.

Проблеми с червата: често уриниране, запек, диария

Гликогенът е запазената в организма форма на въглехидрати за енергия. Намира се предимно в черния дроб и мускулните клетки. Всеки грам гликоген е свързан с 3 до 4 грама вода.3 На диета с ниско съдържание на въглехидрати тялото ще изгори през тези запаси от гликоген, освобождавайки много вода и причинявайки често уриниране.

Тъй като нивата на инсулин спадат от изрязването на въглехидратите, повече вода се изхвърля, заедно с излишния натрий (за разлика от излишния инсулин от въглехидратите причинява задържане на натрий и вода). 4 При някои хора дехидратацията допринася за запек, който може да бъде резултат и от избягването на богати на фибри храни с въглехидрати. Макар и по-рядко, диарията или разхлабените черва могат да бъдат предизвикани от редица фактори, включително твърде много или твърде малко мазнини, непоносимост към млечни продукти или промени в чревната флора.

Много хора на кетогенна диета никога не изпитват проблеми с червата. Тези, които го правят, могат да се опитат да се борят с тях, като пият много вода и богати на минерали бульони и ядат повече не-нишестени зеленчуци, заедно с храни, богати на мазнини и фибри (като ядки, ядки и авокадо).

Бързо отслабване/дългосрочно отслабване

Тъй като запасите от гликоген се изчерпват и водата, свързана с гликоген, се освобождава, настъпва бърза загуба на тегло под формата на „тегло на водата“.

След изчерпване на запасите от гликоген обаче, кетозата започва, тъй като телесните мазнини се изгарят. Силни доказателства подкрепят използването на кетогенни диети за дългосрочно отслабване. Потискащото апетита въздействие на кетозата, водещо до намалена консумация на калории, се счита за най-правдоподобният механизъм, чрез който диетата работи. 5

Лош дъх

Изненадващо, диетите с ниско съдържание на въглехидрати могат да доведат до лош дъх (наричан още кетозен дъх).

Ацетонът, най-малко в изобилие кетон, присъства в дъха и е отговорен за неприятната миризма. Ацетонът е разтворител в лака за нокти, ако това ви дава представа на какво може да мирише. Но не е толкова бас, колкото звучи; ацетоновият дъх е признак на кетоза и изгаряне на мазнини. Това е кетонът, измерен при дихателни тестове, използвани за откриване на кетоза. 6

След няколко седмици кето диета, дишането на кетоза обикновено се разсейва. За да пиете, пийте повече вода и използвайте освежители за дъх. Ако е непоносимо, помислете дали да добавите достатъчно количество въглехидрати обратно в диетата си, за да избегнете лош дъх, докато все още оставате в зоната на кетоза.

Положителни признаци Вие сте в кетоза

Положителните резултати от кетозата значително надвишават негативите при достигане на състояние на кетоза. Намаляването на приема на въглехидрати е отговорно за някои от страничните ефекти на диетата, но също така за положителните ефекти (от наличието на кетони).

Повишен умствен фокус и намалена мозъчна мъгла

Проучванията показват, че кетоните могат да подобрят когнитивните резултати. 7 Мозъкът използва кетони като източник на гориво при изчерпване на въглехидратите. Бета-хидроксибутиратът (BHB), основното кетонно тяло, е по-ефективен от глюкозата. Той също така стимулира производството на нови митохондрии - енергийните фабрики в нашите клетки

Повишената умствена яснота и фокус и по-малко мозъчна мъгла често се съобщават от здрави хора в кетоза. Главният изпълнителен директор на HVMN, Джефри Ву, каза, „след пиене на HVMN кетон, все едно съм повече зад очите си.“ Екзогенните кетони могат субективно да подобрят умственото представяне и яснота.

Когато HVMN кетонът беше тестван при мишки, те се представиха с 38% по-добре при предизвикателство за решаване на лабиринт, така че е възможно да има когнитивен тласък и за хората. 9 Докато спазвате кетогенна диета, избягвате енергийните върхове и дъна, които идват от въглехидратите с бърза енергия. Производството на кетони от складирани телесни мазнини осигурява на мозъка стабилно, устойчиво снабдяване с гориво.

Намален апетит

Един от първите симптоми, които може да забележите, когато сте на кетогенна диета, е, че убива апетита ви .

Хората на диета съобщават, че са значително по-пълни и доволни. Въпреки че може да приемате по-малко калории по време на диетата, гладът ви не се увеличава. Едно от възможните обяснения е по-голямата консумация на засищащи храни, предимно протеини и мазнини. Многобройни проучвания обаче показват, че състоянието на самата кетоза (освен ефектите от храната) също играе роля. 10

Високите нива на циркулиращи кетони могат да имат директен потискащ апетита ефект. Всъщност екзогенният кетонен естер, използван в HVMN кетон, бързо повишава нивата на бета-хидроксибутират в кръвта и понижава апетита, както и нивата на грелин - хормонът, който увеличава глада. Въпреки че това все още трябва да бъде изследвано допълнително, възможно е екзогенните кетони да бъдат полезни за контрол на апетита като част от цялостна стратегия за отслабване. 11.

Симптоми на опасна диабетна кетоацидоза

При недиабетиците кетозата (наричана още хранителна кетоза) се регулира и контролира в организма, така че нивата на кетони никога да не достигат вредните нива, свързани с диабетната кетоацидоза. Кетоацидозата е остро, животозастрашаващо състояние, което се проявява при силно неконтролиран диабет (главно тип 1), когато кетоните се повишават до масивни, наднормални нива.

Тъй като киселинно-алкалната буферна система на тялото не може да неутрализира огромното количество кисели кетони, рН на кръвта спада значително. Това натрупване на киселини в кръвта отрови тялото и може да доведе до кетоацидоза. 12 Дишането става дълбоко и учестено, докато тялото се опитва да компенсира излишните киселини. Други симптоми на диабетна кетоацидоза включват:

Изключително високи нива на глюкоза

Гадене и повръщане

Високи нива на глюкоза и кетони в урината

Може да доведе до кома

Важно е, че това опасно състояние е рядко при недиабетици, спазващи кетогенна диета, и при хора, приемащи екзогенни кетони. Придържайки се към препоръчителната доза от макс. 3 напитки на ден HVMN кетон, няма риск от кетоацидоза.

Да сте наясно с вашата кетоза

Кетозата е нормалната физиологична реакция на организма към недостиг на въглехидратно гориво.

Характеризира се с повишени кръвни нива на кетонни тела или кетони. Кетозата е здравословно, естествено състояние, което не бива да се бърка с кетоацидоза, опасно и потенциално животозастрашаващо усложнение на диабета.

Повишените нива на кетон в кръвта са признак на кетоза, докато някои субективни симптоми също могат да сигнализират за кетоза. Повишената умствена яснота, по-малко мозъчна мъгла и намален апетит са доста често срещани сред хората в кетоза. Кетогенната диета специално има свой асортимент от симптоми. За щастие негативните симптоми като запек, диария и лош дъх често са временни и обикновено избледняват, тъй като тялото ви се подобрява при изгарянето на мазнини и естественото производство на кетони. Положителните симптоми на кетоза съвпадат с по-високите нива на кетони в кръвта. Това може да се случи след няколко седмици спазване на кетогенната диета или много скоро след поглъщане на екзогенни кетони .