HuffPost вече е част от семейството на Oath. Поради законодателството на ЕС за защита на данните - ние (Oath), нашите доставчици и нашите партньори се нуждаем от вашето съгласие, за да зададем бисквитки на вашето устройство и да събираме данни за това как използвате продуктите и услугите на Oath. Oath използва данните, за да разбере по-добре вашите интереси, да предостави подходящи преживявания и персонализирани реклами за продуктите на Oath (а в някои случаи и за партньорски продукти). Научете повече за използването на нашите данни и вашите избори тук.

къри

Когато Кевин Къри стартира своя блог Fit Men Cook, той нямаше представа, че личният му стремеж към подобряване на здравето чрез хранене не само ще му помогне коренно да промени живота си, но и ще се превърне в платформа, където може да помогне на други хора. Оттогава авторът и предприемачът е написал готварски книги, създал е най-високото приложение за храни и напитки, създал е оригинална линия от подправки и е изградил база от над 1,5 милиона последователи в социалните медии. В тази история с „Гласове в храната“, както е разказана на К. Астре, той говори за подхода си към храненето, защо е лоша идея да прескачате с модни диети и как Скалата може да промени начина, по който мъжете гледат на салати.

За това защо чувства, че гласът му е необходим

Когато стартирах своя блог през 2012 г., бях на място в живота си, където търсех решения за собствената си диета и голяма част от информацията там просто не резонираше с мен. По това време не виждах много мъже да споделят хранително съдържание, което да е хранително. Така че, когато започнах с Fit Men Cook, това беше начин за мен да избирам собствената си диета. Имаше много рецепти за мюсли, парфе и салати. И не искам да поставям стереотип върху половете на определени храни, но като мъж това всъщност не ме направи ентусиазиран или искам да вляза в кухнята.

„Преди бях част от културата на„ мамят ден “, но сега говоря за това по различен начин. Трябва да излезем от мисленето за морализиране на храната, като ги обозначим като „добри“ или „лоши“. “

Но това, което ме интересуваше, беше да направя нещо като пържола и картофи по-здравословни. Не започнах да се опитвам да правя това, което правя днес. Когато бях с наднормено тегло и тренирах по три часа на ден в продължение на една година, не видях никакви промени и след това един ден във фитнеса треньор ме попита какво ям и накрая една крушка изгасна. След като промених диетата си, теглото започна да пада от мен.

За това, което липсва в разговора за храненето на мъжете

В момента мисля, че наистина голямо нещо, което пропускаме, е прекалената зависимост от животински продукти и добавки. Живеем в общество, в което искаме всичко в момента, така че дори не можете да погледнете информация за тренировките, без да се натъкнете на трик като „шест пакета за пет дни!“ Искаме всичко незабавно.

Много фитнес хранене се фокусира върху протеините, така че много хора се връщат към пълненето на чиниите си с месо. Протеинът не трябва да идва само от животни, той може да идва от зеленчуци. За съжаление, няма много масови маркетинг, насочен към мъже и диети на растителна основа. Ако Скалата обяви, че яде салата веднъж на ден, знаете ли колко мъже биха започнали да ядат салати?

На намиране на баланс във вашия подход към храненето

Има и крайната страна, която проповядва, че трябва да бъдете веган и която също не резонира с хората. Мисля, че това, което трябва да направим, е да обучим хората за това, но също така и колко по-добре можете да се чувствате с баланс. Трябва да намерим място в средата, където да накараме хората да възприемат по-разумен начин на живот. Хората трябва да знаят, че имат повече възможности от цялото месо или всички зеленчуци. Там намерих най-много щастие и най-голям успех. Ами ако започнем да мислим за храната по различен начин? Ами ако направихме зеленчуци, бобови растения и зърнени култури звездата на ястието и ако искахме, се отнасяме към месото като към странично? Насърчавам последователите си да не правят месото звезда на своето ястие, а да направят зеленчук звезда на своето ястие и да го допълнят с месо.

Защо ограничителните диети не работят

Всеки трябва да стигне до точка, в която трябва да намерим баланс в храненето. Ако следвате план, който е толкова рестриктивен, че прекъсва социалния ви живот или нормалния начин на функциониране, където трябва да направите специални планове за хранене, забелязах, че с времето хората имат по-малко дългосрочен успех с този подход . Става толкова трудно да се справиш, че те напълно ще отпаднат от рутината си и ще трябва да започнат отново на квадрат. Сега няма нищо лошо в експериментирането с различни диети, за да се обучите на различни начини на хранене, които може да са от полза за вас лично, така че да можете да ги включите в обичайната си ежедневна диета. Но умереността наистина е ключът, когато става въпрос за последователност.

Кога трябва да броите калории

Не броим калориите си, защото вече не е нужно. Но мисля, че има смисъл да броим калории, когато искате да бъдете по-ефективни с целите си за отслабване. За хората, които тепърва ще променят диетата си, препоръчвам на всеки да брои калориите си, но само защото е полезно да имате представа за количеството храна, което редовно ядете. Не трябва да се срамувате. Това е просто полезна информация, която можете да използвате, за да започнете да прилагате промени, защото много от нас просто просто не са наясно с калоричното съдържание на това, което ядем. Когато се храним, без наистина да мислим какво влагаме в тялото си, е трудно да вземем информирани решения. Но не препоръчвам да броите калориите си постоянно.

Защо дните за измама трябва да бъдат отменени

Преди бях част от културата на „мамят ден“, но сега говоря за това по различен начин. Трябва да излезем от мисленето за морализиране на храната, като ги обозначим като „добри“ или „лоши“. Това просто не е истинско нещо и не е полезно за това как хората се научават как да подхождат към храната като към хранене. Това кара хората да се страхуват от храната. Преминах от гледане на тях като на измамни ястия, към гледане на тях като на ястия за лечение.

„Имаше много рецепти за мюсли, парфе и салати. И не искам да поставям стереотип по отношение на пола за определени храни, но като мъж това всъщност не ме е ентусиазирало или не е искало да вляза в кухнята. "

Можете да си вземете сладкиши, без да излизате от диетата си, ако се научите да приемате храната умерено. Измамата означава, че правите нещо нередно и този тип език затруднява приемането на всички храни. Ако чувствате, че правите нещо нередно, няма да паднете просто от вагона, а ще бъдете под волана. Когато го преформулирате, премахвате стигмата от храната. Трябва да внимаваме за неща като измамни дни, защото това е създадено от общността по културизъм, защото диетите им са толкова строги, че не могат да се приспособят за нищо извън режима си. Освен ако не се състезавате, този тип нагласа не е практичен за обикновения човек. Това е просто храна.

Защо мъжете трябва да имат реалистични цели

За много мъже подходът към културизма се предлага като нормален начин на живот и това просто няма смисъл за мен. Изключително уважавам тази индустрия и общността на спортистите заради това, през което са прекарали телата си. Но както често казвам на последователите си, ако сте разочаровани, защото ви е изключително трудно да се придържате към диета, подобна на професионален модел, на когото се плаща да изглежда по този начин - това е напълно нормално!

За това как готвенето може да ви помогне при пандемията

Няма по-добро време от сега, за да преосмислим връзката си с храната. В момента всички се справяме с толкова много неща - от пандемията до расовата несправедливост в Америка. Тежестта на всичко това може да повлияе на избора ни на храна. Готвенето за себе си може да бъде много терапевтично. Освен че получаваме този серотонинов тласък от завършването на дадена задача от началото до края и чувството за постижение от приготвянето на това красиво ядене, яденето на храни, които са ефективни за нашите тела, може да ни помогне да се чувстваме и да функционираме най-добре.

Откъде да започнете, ако искате да промените диетата си

Винаги започвайте от малко. Не се опитвайте да ремонтирате цялата си диета за един ден. Да, много хора са и ще продължат да правят това, но аз предупреждавам срещу това, защото с времето изгаряте много по-бързо. Дайте си малко грация, разберете, че стигнахте до мястото, където сте днес, след години на хранителни навици, които бихте искали да промените, и че 30 дни строго приготвяне на храна няма да обърнат.

Бих посъветвал хората да променят едно нещо в диетата си наведнъж. Ако пиете сода всеки ден, започнете да намалявате до една през ден. След това веднъж седмично. Може би започнете с намаляване на количеството храна за хранене и приготвяне на повече ястия у дома. Каквото и да е, важно е да изградите навик, който става автоматичен, преди да започнете да добавяте още промени. Ако искате да избягате маратон, го карате на миля по миля, докато успеете да избягате цялото нещо. Така изграждате доверие в себе си. Същото е и с промяната на връзката ви с храната.