Сърце Здравословни храни за цял живот.
Това е друга рецепта за бърз хляб, която не изисква много добавено масло, в резултат на което е с ниско съдържание на наситени мазнини. Докато рецептата изисква ябълки и боровинки, помислете за заместване на други пресни плодове, като праскови и ягоди.

овесени

Съставки

Количествени съставки
2 чаши пълнозърнесто брашно
1 1/2 чаша овесени трици
1/4 чаша смляно ленено семе
2 ч.ч. бакпулвер
1 ч.л. сода за хляб
1/4 ч.л. сол
1 ч.л. канела
1/2 ч.ч. карамфил
1/2 ч.ч. индийско орехче
1 чаша неподсладено ябълково пюре
1/2 чаша нискомаслено (1% MF или по-малко) мляко или соево мляко
1 чаша ябълка на кубчета (около 1 малка ябълка)
3/4 чаша кафява захар
2 с.л. рапично масло
2 яйца
1 ч.л. портокалова кора
1/2 чаша боровинки, пресни или замразени

Указания

Загрейте фурната до 190 ° C на 375 ° F.

В голяма купа за смесване смесете брашно, овесени трици, смлени ленени семена, бакпулвер, сода за хляб, канела, карамфил и индийско орехче.

В друга купа комбинирайте ябълково пюре, мляко, ябълка, захар, рапично масло, яйца, портокалова кора и боровинки.

Добавете мокри съставки към сухите съставки, разбъркайте толкова, колкото да се комбинират.

Изсипете тесто в 16 облицовани форми за мъфини.

Печете 25 минути или докато готвите (когато нож, поставен в центъра, излезе чист).

На порция (1 кифла): 167 кал, 5 g про, 4 g обща мазнина (1 g наситени мазнини), 33 g въглехидрати, 4 g фибри, 27 mg хол, 165 mg натрий