карфиол

Киноа и карфиол „Лазаня“

Така че, както споменах наскоро, аз отново работя върху здравословните си въглехидрати в диетата си. Тези рецепти са за по-късните фази на диетата на Дюкан, но искам да науча хората, че има голям избор и ще трябва да ги върнете обратно, или тялото ви няма да бъде щастливо. Добавянето на бял хляб, тестени изделия и ориз обратно във вашите рецепти НЕ е начинът. Така че, надявам се, че това помага на някои от вас. Трябва да ви кажа, че това ястие беше абсолютно приказно. Правя го отново този уикенд за семейството ми. Успех на всички! Тази рецепта буквално има 4 съставки ! И изброих някои от предимствата, които киноата дава на телата ни:

1. това е едно от най-богатите на протеини зърнени храни, които можем да ядем
2. има почти два пъти повече фибри от всяко друго зърно
3. съдържа големи количества магнезий, манган, желязо и рибофлавин (всички необходими в нашите тела)

КВИНОА И КАЛИФЛОУЪР “ЛАЗАГНЕ”

1 чаша киноа, използвах червена
1 глава карфиол, само цветя
1 1/2 чаши сос маринара (старайте се да намерите такива без добавена захар и ниско съдържание на мазнини)
1/4 чаша пармезан, настърган

Киноа и карфиол „Лазаня“

Пригответе една чаша киноа в 2 чаши вода, както бихте направили ориз, за ​​15-20 минути. Времето за готвене може да варира в зависимост от вида киноа, който използвате. На опаковката трябва да има указания. Подправете със сол и черен пипер. Запарете карфиола на котлона или в микровълновата фурна за около 5-6 минути.

Киноа и карфиол „Лазаня“

Сглобяване: Поставете 1/4 чаша маринара на дъното на гювеч. Отгоре поставете половината киноа, след това карфиолът, половината от останалата част от маринарата и половината сирене. Повторете. Печете на 350 за 30 минути. Наслади се.