Китайците са много загрижени за своите дневна консумация на храна; те го смятат за първа линия на лечение. Обичайно е китайците да лекуват леко заболяване със специално приготвено ястие или чрез включване на определена съставка в ястие. Въз основа на класификацията на моделите, предложена по-горе, има два основни начина за лечение на затлъстяването чрез хранителна терапия:

китайска

А. Методи за изсушаване на тялото

1. Насърчаване на уриниране

Восъчната кратуна насърчава уринирането.
Първият метод е да се насърчи уринирането, което може да се сравни с диуретиците в западната медицина. Малки червен боб, царевица и царевична коприна, сълзи на Йов, соеви зърна, восъчна кратуна и чесън значително насърчават уринирането.

2. Отървете се от водата в тялото
Този метод включва абсорбиране на тъканни течности в тялото. Абсорбиращата вода в тялото може да се сравни с тази на гъба, попиваща разлятата вода; насърчаването на уринирането премахва водата от тялото чрез отделяне. Повечето храни и билки, които могат да абсорбират вода в тялото, са ароматни, а двата най-често използвани елемента са боб и зюмбюл. Ароматните храни не само могат да абсорбират вода в тялото, но също така могат да спрат диарията по същата причина.

3. Охладете тялото, за да улесните преминаването на вода
Сухо-горещо физическа конституция не е склонен към затлъстяване, както е влажно-гореща физическа конституция. Например, ако подпалите влажни дърва за огрев, те няма да изгорят бързо, но ще произведат много дим, което не е добре. По същия начин, когато водата и топлината се смесват в тялото, нито едно от тях няма да изчезне. Резултатът е затруднение при уриниране или отделяне на червеникава урина в малки количества.

Следователно стратегията е да се охлади тялото, позволявайки на водата да тече. За тази цел се използват храни и билки със студена енергия и горчив вкус, защото студената енергия може да охлади тялото, а горчивият вкус да го изсуши.

4. Затоплете тялото
Това е подходящо за хора със студено-влажна физическа конституция. Стратегията е да се затопли тялото, така че водата да може да изтече от тялото, чрез уриниране или изпотяване. Храните, даващи най-добри резултати, трябва да имат топла или гореща енергия и остър сладък вкус. Топлата или топлата енергия увеличава телесната топлина, остър вкус увеличава изпотяването, а сладкият или лек аромат стимулира уринирането. Канелата отговаря на тези три условия.

Канела
Пресен джинджифил - се използва често за противодействие на студа, особено през зимата и когато се използва заедно с суха портокалова кора за приготвяне на чай ефектите му значително се засилват.

**След като излишните злини в тялото са премахнати и тялото е сухо, човек трябва да остане слаб и да поддържа добра форма. Въпреки това винаги трябва да се поддържа балансирана диета и редовни упражнения.

Човек с наднормено тегло има двама врагове в тялото: храчки и влага. Едното важно нещо е да се отървете от тези врагове, а другото е да ги предпазите от тялото. Полезна концепция, която трябва да имате предвид, е концепцията за огън? O. Огънят се отървава от влага и храчки, като ги изгаря. Така че при лечението се използва огън, особено при бъбречния огън, който се отнася до бъбречен ян.

Увеличете горящия огън на бъбреците
Увеличаването на горящия бъбречен огън ще помогне за поддържането на правилното телесно тегло.

Храните, наречени ян тоник, могат да увеличат изгарящия огън на бъбреците. В TCM има четири основни тоника: енергийни тоници, тоници в кръвта, ин тоник (укрепва течностите) и ян тоници. (Тоникът е нещо, което укрепва.)

Бъбреци на животните са силно препоръчителни ян тоници. Храненето с бъбреци (свинско, телешко, агнешко или пилешко) има 3 предимства:
- Те имат малко мазнини
- Лесно се усвояват
- Те тонизират функцията на бъбреците

Подготовка на бъбреците за ядене

Първо разрежете бъбреците наполовина, отстранете нежеланите бели части и ги измийте; оставете вода да заври и добавете малко вино; капнете в бъбреците и оставете да къкри до пълна готовност; отцедете и нарежете на ситно. Пригответе сос с джинджифил, зелен лук, зелен пипер, соев сос, захар, сусамово масло и оцет. Изсипете соса върху бъбреците и те са готови за консумация.

В. Функционални рецепти за храна

Ето няколко рецепти, които проветряват и изглаждат бели дробове и разрешаване на храчки, ободряване на далака, премахване на влага чрез диуреза (уриниране) затопляне на бъбреците, за да се облекчи задържането на вода.

Терапевтична полза: Премахване на застоя на течности и изчистване на храчките и топлината

Метод: Измийте 200 g бяла репичка, 100 g корона маргаритка хризантема и нарязани на ивици. Изсипете 100 г масло в тенджера. Когато маслото е горещо, добавете див пипер. Когато дивият пипер почернее, отстранете го и след това добавете лентите от репички. Добавете малко пилешка супа, докато почти омекне; след това добавете короната маргаритка хризантема. Посолете на вкус, разбъркайте нишесте, когато ястието приключи и го залейте с малко сусамово масло. Свалете от огъня и сервирайте.

2. Пържено овнешко с див пипер и лук

Терапевтична полза: Затопляне на бъбрек-ян

Метод: Изсипете 50 г фъстъчено масло в тенджера и загрейте върху пламък. Добавете малко див пипер, 200 г овнешко парченце, 10 г джинджифил парченца, 100 г лук и запържете. Добавете сол, подправка на прах, оцет и жълто вино на вкус.

3. Вино за намаляване на теглото

Терапевтична полза: Тонизиране на далака и изгонване на влагата

Метод: Пригответе и измийте 1000g полиран клеев ориз, 150g Job's solz, 50g lotus семена на прах, 100g китайски ямс на прах, 50g Gordon Euryale семена (qian shi), 50g индийски хляб. Разбъркайте добре и сложете в голям съд и добавете малко вода. Парете в продължение на един час, охладете и накиснете с вино за печене, докато всички съставки бъдат покрити и след това запечатайте капака правилно. Поставете съда на топло място (25 ° С) за 36 - 48 часа. Всеки път приемайте по една малка чашка, два пъти дневно.

4. Супа от лотосов лист и глог

Терапевтична полза: Насърчаване на храносмилането и изхвърляне на влага

Изсушен лотосов лист

Методи: Вземете листа от лотос 9g и глог 9g (глогът трябва да бъде натрошен и пържен), 2 чаши вода, отвара в 1 чаша супа. За просто затлъстяване е подходящо да се пие често.