Доказването на загуба на тегло благодарение на диетата на Дюкан се поддържа чрез Консолидация, един по един ден. Информативно списание, в което отговарям на вашите въпроси относно моя опит с храненето и фитнеса, бързата ми загуба на тегло и продължаващото търсене на щастие и добро здраве. Наздраве!

Страници

Петък, 23 март 2012 г.

Класическа майонеза - Рецепта

1 суров яйчен жълтък
Сол и черен пипер на вкус
1 ч. Л. Оцет
1 ч. Л. Растително масло
1/2 ч. Л. Дижонска горчица

Тази рецепта може да бъде намерена на стр. 178 от диетата на Дюкан.

В крайна сметка направих тази рецепта два пъти. Нито едното време не се оказа точно като майонезата. не можеше да стане нещо по-малко от наистина течаща горчица.

Поставете яйце в купа за смесване със солен пипер и оцет.

Сега книгата казва бавно да се разбърква, докато се комбинира добре. & След това, докато разбърквате, добавете растителното масло по една капка.

майонеза
Първият ми опит, разбърка се бавно.

Когато се регистрирах онлайн, трябва енергично да размахвате, когато правите майонеза. Първият път се озовах с почти водна консистенция. Добавих още горчица, за да я направя малко по-дебела и останах с тъмно жълта, течаща бъркотия.

Вторият път размахвах през цялото време, опитвайки се най-усилено да го направя по-дебел. Наистина. малко тийнейджър. Няма наистина забележима промяна.

Втори опит, размахване яростно.
Когато сместа започне да се сгъстява (всъщност не) добавете горчица и разбъркайте, докато се комбинира напълно.

Овкусете и направете корекции, като добавите сол и черен пипер за вкус, добавете още горчица за по-плътна консистенция. Страхувах се да го опитам, заради суровия яйчен жълтък, така че просто го оставих така. Добавих още горчица и. наистина изобщо не го сгъсти. разочарован.

Той ще се съхранява в хладилник в покрит съд за 2-3 дни.

В книгата се казва, че ако използвате течни пастьоризирани яйца, това ще доведе до по-тънка консистенция. Използвах истински яйчен жълтък, така че наистина не разбирам.