популярните

Четвъртък

US News and World Report наскоро публикува годишната си оценка на 35-те най-популярни диети, както през последните 10 години. Този преглед е направен от 25 експерти, представляващи широк кръг здравни специалисти в областта на храненето, затлъстяването, хранителната психология, диабет и сърдечни заболявания.

Имайте предвид, че думата „диета“ в този контекст означава „модел на хранене“. Тя не се ограничава само до „диета“, което означава диета за отслабване, но включва и хранителни режими, спазвани и за други здравни цели.

Цялостната оценка включваше разглеждане на здравословна и хранителна пълнота, безопасност, способност за постигане на краткосрочна и/или дългосрочна загуба на тегло (устойчивост), лекота на проследяване и потенциал за предотвратяване и управление на диабет и сърдечни заболявания.

Диетичните оценки бяха категоризирани според най-добрата диета като цяло, най-добрата за обща загуба на тегло, най-добрият търговски план, най-добрата за диабет, най-добрата за цялостно здравословно хранене, най-добрата за бързо отслабване, най-здравословната сърдечна, най-добрата растителна диета и най-лесната за последвам.

Тази оценка на различни модели на хранене може да предостави на хората информация, която може да им помогне да решат какъв начин на хранене най-добре отговаря на техните нужди. Също така насърчава да се гледа по-широко на здравната картина, а не на единични цели изолирано.

Например, повечето диети за бързо отслабване може да са успешни в краткосрочен план, но обикновено са трудни за поддържане и често водят до възстановяване на загубеното тегло. Те са склонни да липсват много хранителни вещества за здравето, могат да създадат стрес за тялото и могат да доведат до странични ефекти като умора и/или загуба на мускулна маса.

Е, как оцениха съдиите диетите за 2020 г.? За трета поредна година средиземноморската диета излезе на върха като най-добрата диета като цяло. Той също е поставен на първо място за най-здравословна диета (свързана с диетата DASH), за най-лесна за спазване, за най-добра растителна диета и като най-добрата диета за тези с диабет. Беше отбелязано, че е полезно и за сърдечно-съдовото здраве и намалява рисковете от деменция, рак на гърдата и високо кръвно налягане, като същевременно увеличава шанса за по-дълъг живот.

Средиземноморската диета набляга на по-малко преработени храни на растителна основа; ограничен прием на червено месо, захар, наситени мазнини; включване на омега три мастни киселини, морски дарове и зехтин; умерен прием на червено вино; прекарано време в общуване със семейството и приятелите по време на хранене.

Тази диета е балансирана, безопасна, може да се поддържа дългосрочно, вкусна е, включва широк спектър от хранителни вещества, подходяща е за семейството и има много наука в подкрепа на препоръките си.

Обвързани за второ място в най-добрата диета като цяло бяха DASH диетата и Flexitary диетата. Следващият по ред беше Watchers за тегло, последван от тройна вратовръзка от диетата MIND, диетата на Mayo Clinic и Volumetrics. Беше отбелязано, че всички те са безопасни, разумни и подкрепени от науката.

Насоките във всички тези диети също са много сходни. Диетата DASH включва много храни с високо съдържание на фибри на растителна основа с умерено приемане на животински протеини и поставя ограничение за приема на натрий. Диетата MIND е комбинация от средиземноморска диета и диета DASH. Флекситарианската диета е по-стабилна на растителна основа (пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци, растителни протеини), като от време на време се приема червено месо и риба.

Поглеждайки извън категорията на най-добрата диета като цяло, най-добрата диета за здравето на сърцето е диетата на Орниш, последвана от средиземноморската и DASH диетите. Най-добрата диета за общо отслабване е определена като диетата за наблюдатели на тегло. Акцентът върху подкрепата на другите в опитите за постигане на загуба на тегло се счита за плюс и за тази диета. Наблюдателите на тегло също са на първо място за най-добра търговска диета.

Най-доброто за бързо отслабване беше програмата за управление на здравето. Обърнете внимание, че диетите, рекламирани за бърза загуба на тегло, се класират много ниско в други области на оценката, което ги поставя близо до дъното на най-добрите диети като цяло. Те включват диети като Optavia, Джени Крейг, Аткинс, диетата на Дюкан и кетогенната диета. Някои от причините за безпокойство са затруднено проследяване и поддържане, потенциал за недохранване и нисък прием на специфични хранителни вещества, прекалено бърза загуба на тегло (водеща до загуба на мускули, хормонални промени, увреждане на други телесни тъкани/органи) и потенциал отрицателно въздействие за лица с определени медицински състояния.

Ако се интересувате от подробности за тазгодишната класация на диетите, разгледайте доклада онлайн. Разглеждането на критериите, използвани при оценките, може да разшири мислите ви за това какво да имате предвид, докато определяте най-добрия си начин на хранене. Освен класирането, докладът включва и повече подробности за всяка от диетите.

Помислете за личните си цели за здраве. Какъв модел на хранене е безопасен, разумен и реалистичен за вас? Има ли съвети от рецензентите, които бихте могли да използвате, за да прецизирате настоящите си хранителни навици? Какви хранителни цели можете да поддържате както за краткосрочно, така и за дългосрочно здраве? Какви лични и семейни медицински проблеми трябва да имате предвид? Имате едно тяло за цял живот. Как смятате да се погрижите за това?