океански

Стадо фуражни риби.

Аншоа, херинга, сардини и други фуражни риби играят съществена роля в хранителната мрежа като плячка за морски птици, морски бозайници и по-големи риби като сьомга. Когато се смилат в рибно брашно и масло, те също са основен хранителен източник за отглеждани морски дарове и наземни животни като свине и домашни птици.

Тъй като потреблението на морски дарове изпреварва растежа на други хранителни сектори и продължава да расте в световен мащаб, отглежданите в морето морски дарове - наричани още аквакултури - се увеличават бързо, за да отговорят на потребителското търсене. Това означава, че водното земеделие сега оказва най-голям натиск върху по-дребните фуражни риби, които се добиват, за да хранят по-големите си колеги като сьомга, шаран и тилапия.

Ново проучване, публикувано онлайн на 14 юни в Nature Sustainability, показва, че ако настоящите практики в областта на аквакултурите и селското стопанство останат непроменени в бъдеще, популациите от диви фуражни риби вероятно ще бъдат преувеличени до 2050 г., а може би и по-рано - дори ако всички запаси са били ловени устойчиво. Но екипът, който включва изследователи от Калифорнийския университет, Санта Барбара и Университета на Вашингтон, установи, че извършването на разумни промени в производството на аквакултури и селско стопанство би избегнало достигане на този праг.

„Аквакултурата има много потенциал да продължи да храни бъдещата планета, но вероятно трябва да направим някои промени за устойчивост“, каза съавторът Тим ​​Есингтън, професор по водни и риболовни науки в UW. „Ние сме в състояние да започнем да мислим за различни сценарии и как искаме да инвестираме в технологичен напредък, за да оформим начина, по който се управлява полето за аквакултури.“

Отглежданите във ферми шарани са един от най-големите консуматори на фуражна риба, въпреки че не е необходимо да ядат други риби, за да оцелеят.

Аквакултурната индустрия нараства с около 6 процента всяка година, като в момента произвежда 75 милиона метрични тона морски дарове по целия свят. Изследователите смятат, че това е първият опит за измерване на прогнозираните изисквания към фуражните риби за аквакултури и добитък, като същевременно се обмислят какви мерки могат да бъдат предприети за поддържане на здрави, стабилни популации от диви риби в множество сектори.

Аншоа, сардини и други училищни риби с големина на длан се ловят в океана и се преработват в рибно брашно и масло, за да се хранят с други риби и ракообразни, които се отглеждат във водни ферми по света. Но животинските животни все още ги ядат и са от поне 60-те години на миналия век. В аквакултурата шараните са едни от най-големите клиенти на фуражна риба, въпреки че не са толкова зависими от тях да растат, колкото сьомгата и скаридите.

„Аквакултурата е най-бързо растящият хранителен сектор в света и вече надмина говеждото, както и производството на морски дарове в дивия риболов. Има много притеснения относно използването на фуражни риби и дали това, което правим - храненето на риба на риба - е устойчиво “, каза водещият автор Халей Фрелих, докторантски изследовател в Националния център за екологичен анализ и синтез в UC Санта Барбара . Фрьолих завършва докторат в UW през 2015 г.

Авторите на изследването са използвали компютърни симулации, за да изследват пет различни начина, по които аквакултурата, риболовът и селскостопанският сектор могат да се променят, за да премахнат щама от фуражните риби. Те откриха, че елиминирането на употребата им в храни за отглеждани шарани и други сладководни риби води до най-големи спестявания на фуражни риби с течение на времето, в сравнение с обичайния бизнес модел. Тези риби не трябва да ядат други риби в природата, за да оцелеят, но производителите ги хранят с рибно брашно и масло, просто защото им помага да растат по-добре и по-бързо.

Полезен беше и сценарий, който премахва фуражните риби от фуражите за свине и домашни птици - тенденция, която се наблюдава през последните няколко десетилетия. Освен това техните прогнози показват, че спасяването на неизползваните части от селскостопански и диви риби в Китай и преработката на тези изрезки в рибно брашно и масло би спомогнало за устойчивото разтягане, но не и за пълно разрешаване на съдържанието на протеини в фуражните риби.

Свинете също ядат фураж, направен от фуражна риба.

Когато моделират различните сценарии, изследователите разглеждат най-големите потребители на фуражни риби, като същевременно обмислят практичността на премахването на този източник на храна от диетите на различни видове. Например, изрязването на фуражната риба от диетата със сьомга и риба тон е по-трудно, защото тези риби ловуват други риби в дивата природа и разчитат на повече животински протеини, за да оцелеят. Изваждането му от диетата на шарани и свине обаче е по-малко вредно за растежа на тези животни.

Голямото неизвестно, твърдят авторите, е колко риба ще ядат хората в бъдеще, ако диетите все повече благоприятстват морските храни пред другото месо - това, което се нарича пескетрианска диета. Тази възходяща тенденция ще изисква още по-голям пазар на аквакултури, който от своя страна ще изисква повече фуражна риба за използване като фураж.

"Има много ясни стъпки, които могат да бъдат предприети за смекчаване на натиска от аквакултурите, но ако целият свят е ял малко повече риба, това ще влоши спестяванията, които получавате от тези смекчаващи мерки на нивата, които оценихме", каза Фрьолих. „Тези неизвестни наистина подчертават колко важни са алтернативните фуражни източници за дългосрочната устойчивост на аквакултурите.“

Отглеждането и събирането на водорасли, насекоми и водорасли са всички опции, които се тестват и се разглеждат като алтернативни източници на фураж за аквакултури и животни, намаляващи натоварването върху фуражните риби. Култури като соята са сред най-големите алтернативи в момента както за добитъка, така и за отглежданите морски дарове.

Други съавтори са Nis Sand Jacobsen от NOAA, който наскоро работи като докторант на UW; и Тайлър Клавел и Бенджамин Халперн от UC Санта Барбара.

Това проучване е финансирано от Партньорството „Наука за природата и хората“ и авторите признават подкрепата на фондация „Вилум“ и фондация „Уейт“.