Джила САДИГИ

1. Изследователска група за семейно здраве, Изследователски център за здравни показатели, Институт за изследвания на здравните науки, ACECR, Техеран, Иран

Али МОНТАЗЕРИ

2. Изследователска група за психично здраве, Изследователски център за здравни показатели, Институт за изследвания на здравните науки, ACECR, Техеран, Иран

Katayoun JAHANGIRI

1. Изследователска група за семейно здраве, Изследователски център за здравни показатели, Институт за изследвания на здравните науки, ACECR, Техеран, Иран

Резюме

Заден план

Целта на настоящото изследване е да изследва връзката между възприятието на населението за здравословна диета и поведението, свързано с начина на живот.

Методи

Като част от национално проучване за възприятието за здравето на Иран, беше проведено проучване на напречното сечение в Иран, 2010 г. Приложен е многоетапен подход за вземане на проби, който включва представителна извадка от население на възраст между 18 и 65 години в изследването. За събиране на данни е въведен проектиран въпросник.

Резултати

Във всички 27 883 индивида (50,4% жени, 48,8% мъже) са включени в проучването. Средната възраст на участниците е 34,6 години (SD = 12,8) и повечето са женени (61%). Констатациите показват, че иранското население често обръща внимание на здравословното хранене (39,5%), никога не пуши (74,9%), понякога прави упражнения (29,5%), чувства се щастливо до известна степен (39,5%), често се грижи за себе си (47,1% ) и оцениха здравето си като добро (54,5%). По-нататъшният анализ на данните показа, че повишеното внимание към здравословното хранене е свързано с намалено пушене, повече упражнения, повече грижи за себе си и щастие и по-добро самооценяване на здравословното състояние.

Заключение

Констатациите показват, че здравословната диета и други фактори, определящи начина на живот, са много интегрирани един в друг. Усилията за промяна на всякакви компоненти на начина на живот могат потенциално да променят всички индивидуални поведения, свързани с начина на живот. Всъщност една от ефективните стратегии за насърчаване на здравословното хранене е насърчаването на други здравословни начини на живот. Този холистичен подход може да помогне на вземащите решения да разработят подходящи интервенции, за да повлияят на диетичното поведение на хората.

Въведение

Здравето е основно биологично явление, което взаимодейства с фактори на поведение, околна среда, здравна система и начин на живот (1). Основните компоненти на здравословния начин на живот са здравословното хранене, адекватната физическа активност, избягването на тютюнопушенето и предотвратяването на злоупотребата с наркотици и алкохол.

Епидемиологичните проучвания показват, че диетичното поведение, управлението на теглото, упражненията и непушенето могат да намалят риска от много заболявания (2–6). Сърдечно-съдовите заболявания, които са причина за почти половината от всички смъртни случаи в индустриализираните страни, могат да бъдат предотвратени или забавени до седемдесет процента чрез диетичен избор и промени в начина на живот (7). Затлъстяването е свързано с повишен риск от коронарна болест на сърцето и последващи смъртни случаи. Например, индекс на телесна маса над 30 може да увеличи риска от внезапна смърт два пъти в сравнение с населението с нормално тегло (8, 9). Здравословният начин на живот също може да бъде от полза за предотвратяване на исхемични инсулти (10–12). Освен това разликите в честотата на рака сред страните показват, че някои аспекти на начина на живот, като диетата, могат да повлияят на риска (13, 14).

Почти подобно на другите страни начинът на живот в Иран се променя поради няколко причини, включително социални и икономически промени. Промените в начина на живот могат да причинят значителни здравословни проблеми. Проучвания от Иран показват, че хроничните заболявания се увеличават с течение на времето и са свързани с промени в начина на живот, като намаляване на физическата активност и промяна в режима на хранене (15).

Въпреки това, въпреки че здравословният начин на живот е водещ фактор за намаляване на разпространението и честотата на здравословни проблеми, убеждаването на хората, че начинът на живот е ценен фактор за доброто здраве, е сложен процес. Световната здравна организация заявява „Начинът на живот е начин на живот, основан на идентифицируеми модели на поведение, които се детерминират от взаимодействието между личните характеристики на индивида, социалните взаимодействия и социално-икономическите и екологичните условия на живот“ (16). Обикновено хората не избират здравословната диета или културните, икономическите или социалните условия не им позволяват да променят диетичното си поведение. В тази ситуация дефинирането на конкретни интервенции за промяна на други компоненти на начина на живот може да бъде по-добър и по-реалистичен подход, отколкото да се промени пряко хранителното поведение на хората.

Целта на настоящото изследване е да изследва връзката между възприятието на населението за здравословна диета и поведението, свързано с начина на живот. Нашата хипотеза беше, че компонентите на всяко поведение в начина на живот са интегрирани и можем да приложим подходящи интервенции, за да повлияем на по-интуитивни детерминанти на здравето, за да променим други фактори, които изглеждат твърде сложни.

Материали и методи

Дизайн и участници

Като част от националното проучване на възприятието за здравето на Иран беше проведено изследване в напречно сечение, за да се изследва здравословното хранене и начин на живот. Проучваната популация се състои от всички иранци на възраст между 18 и 65 години. С респондентите се свързаха в дома им и бяха помолени да отговорят на кратък въпросник.

Въпросник за изследването

За събиране на данни е въведен проектиран въпросник. Въпросникът съдържаше елементи за демографска информация и информация за начина на живот. Демографската информация включваше запис на възраст, пол, образование, семейно положение, професия и доходи. Информацията за начина на живот включваше записване на тютюнопушене, упражнения, щастие, самооценка на здравето и самообслужване. Зависимата променлива беше елемент на тема „обръщайте внимание на здравословното хранене“. Всеки елемент беше оценен по 5-степенна скала, варираща от 1 (никога) до 5 (винаги). Категориите отговори за самооценяване на здравето с различни формулировки също варират от 1 (много лошо) до 5 (много добро).

Вземане на проби

Пробната проба беше наета чрез многоетапен подход. На първия етап населението на Иран беше разделено на отделни географски региони (провинции). След това беше приложен метод на клъстерно вземане на проби. За да се получи възможно най-големият размер на извадката, ние задаваме зависима променлива на 50% пропорция, давайки приблизително 400 индивида за всяка провинция. Общата извадка от 24000 души се смяташе, като се вземе предвид ефектът на дизайна от 2 и че Иран има 30 провинции в началото на проучването. Реалната извадка, включена в проучването, обаче е 27883 души.

Статистически анализ

За изследване на данните са използвани описателни статистически данни. Връзката между зависимата променлива (обръщайки внимание на здравословното хранене) и други фактори на начина на живот (тютюнопушене. Щастие от упражнения, самообслужване и самооценка на здравето) е извършена с помощта на корелацията на Пиърсън и еднопосочния вариационен анализ. P-стойности от таблица 1. Средният резултат на „обръщането на внимание на здравословната диета“ при жени и мъже е съответно 3,51 (SD = 0,93) и 3,52 (SD = 0,95). Няма значителна разлика между мъже и жени (P = 0,8). Имаше значителна връзка между „обръщането на внимание на здравословната диета“ и професията, семейното положение, доходите и възрастта (P Таблица 1).

маса 1

Демографски характеристики и „обръщаме внимание на здравословното хранене“, Иран

Таблица 2

Честота на обръщането на внимание на здравословното хранене и други компоненти на начина на живот, Иран

Променливи никога, рядко, понякога, често, винаги *
Обърнете внимание на здравословното хранене (%)784 (2.8)2582 (9,3)9726 (35)10970 (39,5)3735 (13.4)27797 (100)
Пушене (%)20779 (74,9)2918 (10,5)2344 (8,5)1285 (4.6)420 (1,5)27746 (100)
Упражнение (%)6947 (25)8013 (28,8)8190 (29,5)3529 (12,7)1123 (4)27802 (100)
Щастие (%)832 (3)2767 (9,9)10952 (39,5)9858 (35,4)3404 (12,2)27813 (100)
Грижа за себе си (%)359 (1,3)1257 (4,5)6690 (24,2)13061 (47.1)6355 (22,9)27722 (100)
Самооценка на здравето (%) **226 (0,8)1247 (4,5)6227 (22,5)15055 (54,5)4889 (17,7)27644 (100)

Резултатите показват, че 13,4% (n = 3735) от анкетираните съобщават, че винаги обръщат внимание на храненето си, докато 2,8% (n = 784) заявяват, че никога не са го правили. Висока част от респондентите (74,9%, n = 20779) съобщават, че никога не пушат, понякога правят упражнения (29,5%, n = 8190), чувстват се щастливи до известна степен (39,5%, n = 10952), често се грижат за себе си (47,1% n = 13061) и оценяват здравето си като добро (54,5%, n = 15055).

диета

Връзка между „обръщането на внимание на здравословното хранене“ и другите компоненти на начина на живот, Иран

Таблица 3

Връзка между обръщането на внимание на здравословното хранене и другите компоненти на начина на живот, Иран

Променливи Обърнете внимание на здравословната диета Пушене Упражнение Щастие Самообслужване Самостоятелно здраве
Обърнете внимание на здравословното хранене1- 0,123 *0,302 *0,383 *0,491 *0,304 *
Пушене-1- 0,012 *- 0,078 *- 0,171 *- 0,135 *
Упражнение--10,300 *0,235 *0,246 *
Щастие---10,371 *0,373 *
Грижа за себе си----10,434 *
Самооценка на здравето-----1

Дискусия

Това беше национално проучване и констатациите показаха, че обръщането на внимание на здравословното хранене сред иранците е лошо и относително висок дял от населението никога не спортува. Също така установихме, че прекомерната употреба на тютюнопушене не е ниска. Тези констатации са значителни, като се има предвид значението на свързването на хранителните режими и други фактори на начина на живот със смъртността от всички причини, сърдечно-съдови заболявания и някои видове рак (17).

Констатациите показват, че младите възрастови групи обръщат повече внимание от възрастните хора на здравословното хранене. Този резултат е в противоречие с констатациите от други проучвания, при които е показано, че са по-малко оптимални хранителни навици при млади хора с високи нива на консумация на западна или преработена храна (18, 20–22). Тези данни предоставят доказателства, че иранските млади хора може би не са вярвали или не са се интересували от това, че преработената храна е с ниско съдържание на хранителни качества. Тези противоречиви констатации налагат допълнителни разследвания, за да се определят знанията и отношението на иранското население към здравословното хранене.

Заключение

Холистичните хранителни интервенции обикновено са свързани с други аспекти на детерминантите на здравето, както и от поведението на начина на живот. Всъщност този холистичен подход може да помогне на политиците и лицата, вземащи решения, да разработят алтернативни интервенции, които да повлияят на диетата на хората и да насочат към тези, които са изложени на риск.

Етични съображения

Етични въпроси (включително плагиатство, информирано съгласие, неправомерно поведение, измисляне на данни и/или фалшифициране, двойно публикуване и/или подаване, съкращаване и др.) Са напълно наблюдавани от авторите.

Благодарности

Това проучване беше подкрепено от Иранския академичен център за образование, култура и изследвания. Авторите искат да благодарят на участниците в изследването за техния принос в изследването. Авторите искат специално да благодарят на д-р Фаранак Фарзади, д-р Фарзане Мафтуон, д-р Афсун Айенпараст, д-р Сепиде Омидвари, д-р Махди Ебади, Рахеле Ростами, Фатеме Риази, Арезо Асади, Тахере Ростами, Фариба Расоли, Сомай Фатиан и Somaye Madadi за тяхното съдействие и упорита работа. Авторите заявяват, че няма конфликт на интереси.