Изненадата, донякъде изненадващо, се появи като тема в скорошната ми работа. Преди малко повече от седмица бях в красивия алпийски град Гмунден, Горна Австрия, участвах в симпозиум „фактори на изненадата“. Провинциалното правителство на Горна Австрия свика мозъчен тръст от експерти, който да им помогне да предвиждат и да се подготвят за предстоящи обществени изненади в преследване на възможно най-доброто здраве и социална жизненост за населението им от 1,6 милиона души.

Горна Австрия

Вчера участвах в конференция за детско затлъстяване в клиниката в Кливланд, свикана съвместно от клиниката и списание Slate. Имах привилегията да споделя подиума с д-р Тоби Косгроув, главен изпълнителен директор на клиниката в Кливланд; главният изпълнителен директор (или „Tea-E-O“, както той предпочита) на Honest Tea (TM), Сет Голдман; Д-р Езекиел Емануел, доскоро съветник по здравна политика в Белия дом; кметът на Оклахома Сити; и Мелоди Барнс, архитектът на програмата на Първата дама „Да се ​​движим“.

Репортер на обикновен дилър в Кливланд ме помоли да отбележа всички изненади, разкрити от конференцията. Първата част от отговора ми беше. няма, наистина. В края на краищата, когато бъдете помолени да говорите по тема, в която уж имате опит, наистина не трябва да се изненадвате.

Така че коментарите на моите колеги не ме изненадаха, както и моите не ги изненадаха. Всички се съгласихме за неотложната опасност от епидемично затлъстяване при деца и възрастни, неговия многофакторен произход в съвременните социални и екологични промени и необходимостта от съвкупност от решения във всяка среда, за да стигнем всички до наградата за по-добро здраве и жизненост.

Но тогава си помислих за съпоставянето между случващото се в тази аудитория и извън нея - и имах изненада, която да споделя.

Изненадан съм и още по-загрижен от това колко лесно хората с добър здрав разум го изключват, когато става въпрос за контрол на теглото и илюзорното обещание за бързо решение. Докато експерти в аудитория обсъждаха табла за менюта, тротоари, училищна храна, уелнес на работното място и Бил за фермата, хората в реалния свят се подреждаха за диетата на Дюкан, диетата на HCG или може би за предстоящата диета без фруктоза.

Диетата на Дюкан е най-продаваният световен феномен, защото помогна на няколко жени в кралското сватбено тържество - включително бъдещата булка Кейт Мидълтън - да отслабнат за сватбата. Но диетата е изпитана и неуспешна глупост с ниско съдържание на въглехидрати. Разбира се, вие губите тегло, когато изрязвате всички въглехидрати и следователно намалявате изключително много калории. Можете също толкова добре да отслабнете, ядейки САМО въглехидрати, както ни показа диетата Twinkie.

Диетата на Дюкан не е здравословна и не е устойчива. Той не предлага нищо ново. Бъдещата принцеса, уви, е предназначена да си върне всякакво тегло, което е загубила с този подход за бързо поправяне. Изненадващо е как дори сред интелигентни и високообразовани хора надеждата за отслабване триумфира над опита.

Диетата на Дюкан е просто лоша; HCG диетата е потенциално смъртоносна. Тази диета също е изключително популярна, което е не просто изненадващо, но шокиращо. HCG Diet комбинира хормонални инжекции, които всички публикувани проучвания показват, че са безполезни за отслабване, с изключително ограничаване на калориите, което проучванията показват, че могат да бъдат смъртоносни. С мен се свърза съдебен патолог, разследващ внезапната смърт на бивша здрава 34-годишна майка на две деца. Тя беше три седмици в диетата на HCG и от всичко, което чух досега, това беше единственият пушещ пистолет на мястото.

След това имаше неотдавнашната комбинация от видеоклип в YouTube от д-р Робърт Лустиг и статия от списание New York Times от Гари Таубс, в която се предполага, че захарта като цяло и по-специално фруктозата е отрова.

Популярността на тази концепция е отворена покана към производителите на храни да започнат да ни заливат с „без фруктоза“ нездравословна храна. Содата без фруктоза вече е тук, като етикетирането означава добродетел, на който продуктът със сигурност липсва.

И така, разделението между нашия здрав разум и нашето общо поведение е. изненадващо.

По време на конференцията в Кливланд признахме колко предизвикателно е да променим част от това, което стои между нашите семейства и по-добро здраве - като например законопроект за земеделието, който благоприятства интереса на „голямата храна“ над вас и мен. Но в отговор забелязах, че ние, майките и бащите в нашето множество, имаме потенциала да бъдем най-голямата, най-неудържимата „група за специални интереси“ за всички времена. Нашият специален интерес е здравето на нашите деца!

Така че аз се надявам, че здравият ни разум ще ни отведе до обща кауза. Че ще отхвърлим фалшивите обещания и бързи корекции и ще се обединим около политиките, практиките и програмите, които ще разположат контрола на теглото и здравето по пътя на по-малка съпротива за всички нас. Каква щастлива изненада би била!