Хранителни и плътни рецепти за здравето на червата, използващи диетата GAPS

Хилари Бойнтън Мари Бракет

излекуване

ЕКСПЕРТИ

Книгата за излекуване на червата

Книгата за излекуване на червата

Книгата за излекуване на червата

Книгата за излекуване на червата

Книгата за излекуване на червата

Книгата за излекуване на червата

Страници:320 страници
Книжно изкуство:Цветни снимки през цялото време
Размер: 7 х 10 инча
Издател:Издателство Челси Грийн
Кръчма Дата: 9 септември 2014 г.
ISBN: 9781603585613

Хранителни и плътни рецепти за здравето на червата, използващи диетата GAPS

Хилари Бойнтън Мари Бракет

Меки корици

С повече от двеста директни, хранителни и гъсти рецепти, The Heal Your Gut Cookbook е създадена от експертите на GAPS Diet Хилари Бойнтън и Мери Г. Бракет, за да ви помогне да излекувате червата и да се справите с болестите, произтичащи от него.

Разработено от пионерската британска д-р Наташа Кембъл-Макбрайд, която предоставя предговора, синдрома на червата и психологията (GAPS) на книгата се отнася до разстройства, включително ADD/ADHD, аутизъм, зависимости, депресия и обсесивно-компулсивно разстройство, произтичащи от или изострени от течащи черва и дисбиоза. GAPS се отнася и за хронични физически състояния, свързани с червата, включително целиакия, ревматоиден артрит, диабет тип едно и болестта на Crohn, както и астма, екзема, алергии, нарушения на щитовидната жлеза и др. Еволюция на специфичната въглехидратна диета, диетата GAPS ще се хареса на последователите на палео диетата, които все още се борят за оптимално здраве, както и на всички, които се интересуват от ползите за здравето от ферментацията или Weston A. Ценови подход към храненето.

В книгата за излекуване на червата читателите ще научат за ключовите техники за готвене и съставките, които са в основата на диетата GAPS: работа със запаси и бульони, накисване на ядки и семена, използване на кокос и култивиране на сурови млечни продукти. Авторите предлагат обнадеждаващи реални перспективи за променящите живота подобрения в здравето на техните семейства, като следват тази предизвикателна, но мощна диета.

Диетата GAPS е предназначена да възстанови баланса между полезните и патогенните чревни бактерии и да запечата червата чрез елиминиране на зърнени храни, преработени храни и рафинирани захари и внимателно последователното повторно въвеждане на храни с гъста хранителна стойност, включително костни бульони, сурови култивирани млечни продукти, някои ферментирали зеленчуци, органични яйца на паша, органични меса и др.

Готварската книга „Излекувайте червата“ е задължителна, ако спазвате диетата GAPS, обмисляте диетата GAPS или просто се стремите да подобрите здравето на храносмилането си и - като разширение - вашето физическо и психическо благосъстояние.

Награди

  • 2015 PubWest Book Design Awards - Бронз в категория готварски книги

Отзиви и похвали

Библиотечен вестник-

„Обърнете внимание на GAPS! GAPS означава„ синдром на червата и психологията “или„ синдром на червата и физиологията “. И в двата случая диетата GAPS има за цел да отговори на психичното здраве и физическите проблеми, които възникват от„ течащи черва “и ненормални стомашни бактерии . Тази комбинирана готварска книга и ръководство предоставя пътна карта и инструменти за тези, които се опитват да подобрят чревния си биом. Започвайки със строга въвеждаща програма, която служи и като инструмент за скрининг на алергени, читателите, които избират да следват сертифициран холистичен здравен консултант Бойнтън и програмата на Бракет със силно ограничена диета и след това добавяне на специфични категории храни на всеки няколко дни за около месец. След този първоначален период авторите препоръчват по-малко ограничаваща (но все пак доста ограничаваща) диета, която да се спазва поне две години. Месо, яйца, и кокосовите продукти са силно представени, така че холестеролът може да е проблем за някои.ПРИСЪДА Не и за хората със слаби сърца, този сериозен диетичен режим все пак ще бъде приет от тези, които смятат, че не са им помогнали други медицински решения. Купувайте там, където има интерес. "


Още рецензии и похвали

„Повече от половината американски деца понастоящем са диагностицирани с хронично заболяване и голяма част от тази статистика може да се отдаде на дълъг списък от вредни експозиции (от антибиотици до ГМО), които са унищожили здравето на американските черва. За всички вреди, които сме нанесли на червата и имунното си здраве, има надежда. Оздравяването на червата чрез хранителни, възстановяващи диети като диетата GAPS е абсолютно фундаментално за възстановяването. Възстановяването е наблизо и книгата „Излекувай червата“ е страхотен спътник за това пътуване. “--Бет Ламбърт, автор, Компрометирано поколение: Епидемията от хронични заболявания при децата в Америка, изпълнителен директор, Epidemic Answers и изпълнителен продуцент, The Canary Kids Project

„Протоколът GAPS е особено ефективен антидот на стандартната американска диета. Но GAPS включва голяма промяна в начина на живот и сериозен ангажимент за готвене от нулата. Тази промяна може да бъде плашеща дори за опитни домашни готвачи. Новата книга на Хилари Бойнтън и Мери Бракет прави GAPS достъпна за широка аудитория, както чрез нейния безсмислен разказ, така и чрез богатството от ясни, вкусни и здравословни рецепти. Сякаш тя казва: ‘Не си сама. . . и ето какво ще вечеряме. ’Всеки, който следва GAPS или дори просто мисли за това, ще оцени рецептите и идеите в тази книга."--Алекс Люин, автор, Истинска хранителна ферментация

„Не можах да спра да чета книгата на Хилари Бойнтън и Мери Брекет за диетата GAPS„ The Heal Your Gut Cookbook “. Открих глад заради невероятната информация и насоки, които те предлагат за това как да подобря здравето на червата и в крайна сметка да възстановя оптималната имунна функция. Хилари и Мери вършат прекрасна работа, като изплитат свои лични и семейни истории за изкупление на здравето, заедно с фантастични, апетитни рецепти, които надграждат върху тяхната философия на храната. Освен това рецептите са лесни за следване. Смятам да направя тази книга достъпна за моите приятели и семейство, така че всички те да могат да се възползват от важната информация тук. "--Дейвид Гъмперт, автор, „Живот, свобода и преследването на правата на храните и революцията на суровото мляко“

„Хилари е отличен готвач и е усвоила диетата GAPS за семейството си. Ако искате да опитате диетата GAPS, тази книга е задължителна. Нейните рецепти са прости, подхранващи и вкусни. "--Даяна Роджърс, автор, Палео обяди и закуски в движение

„Хилари Бойнтън е съпруга, майка на пет деца, художник, невероятен готвач, здравен треньор и учител по готварство. Тя, заедно с Мери Бракет, е създала прекрасна готварска книга, пълна с много вкусни и вкусни рецепти. Готварската книга „Излекувай червата“ със сигурност ще бъде желана от хората на диетата GAPS, както и от хората, които търсят гъсти, здравословни и вкусни ястия. “--Кристин Канти, режисьор, Farmageddon: Невидимата война срещу американските семейни ферми

„Хилари Бойнтън, заета и всеотдайна майка на пет деца, се обедини с извънредния фотограф Мери Бракет, за да създаде красива книга, която точно и елегантно излага вкусни, възхитителни и забавни рецепти за диетата GAPS. Никой няма да скучае отново, докато готви, за да се излекува. Най-високото признание за Хилари и Мери: Книгата за излекуване на червата е истински подарък за всички нас! “--Моника Корадо, Масачузетс, CNC, готвач на традиционна храна, учител по готвене GAPS и сертифициран консултант по хранене

„Като хомеопат сега това е препоръчителното ми ръководство за мои клиенти и студенти. Вместо да им обясня какво не трябва да ядат, сега ги насочвам към този малък шедьовър. Той предлага свобода от притеснения и е зареден със задоволителни ястия. Задължително! “--Джоет Калабрезе, хомеопатичен консултант, автор, „Как да издигнем семейна система без лекарства“

„Ако се чувствате поробени на стандартните хранителни и фармацевтични лекарства, Книгата за готвене„ Излекувай червата “предоставя изчерпателен план за освобождаване. Тези страници крещят „свободата да бъдеш здрав!“ Като фермер, обслужващ любителите на уелнес, копнея за вида разбиране и участие, който една пътна карта с рецепти може да предложи. Уелнес ядещите създават уелнес пейзажи. "--Джоел Салатин, ферма на Полифас

„През дългите ми години на лечение чрез диета, особено на лечение на червата чрез диета, проблемът винаги е бил как да направя информацията и храната лесно достъпни за нуждаещите се. В началото храната не трябваше да бъде, а диетичните планове, рецепти и обяснения не бяха намерени. През годините това започна да се променя. Има непрекъснато разрастващи се фермерски пазари, малък бизнес и кооперативни предприятия, които запълват празнината в наличността на храна. Книгата на Хилари и Мери е ценно допълнение към въпроса какво да правим с храната и защо. Тази книга е поредната малка стъпка в евентуалното ми избледняване, тъй като най-накрая мога да кажа „всичко е там сега. Просто следвайте съветите и прекрасните рецепти; работата ми е свършена. "--Томас Коуън, д-р, автор, Четирикратният път към изцеление, и съавтор, Книгата за подхранващи традиции за грижи за бебета и деца

„Диетата GAPS може да промени живота ви; предизвикателството е как да го приложим. Хилари Бойнтън на помощ! Тя е заета майка на пет деца и живее според водещия принцип „нека храната ви бъде лекарство“. Заедно с фотографа Мери Бракет, тя е създала това красиво илюстрирано ръководство за създаване на вкусни и питателни ястия GAPS. Тази книга предоставя лесни, вкусни рецепти. Той предлага практически начини да възстановите червата си до оптимална функция и да помогнете на вас и вашето семейство да поемете контрола върху здравето на червата си. "--Д-р Джоузеф Меркола, основател, Mercola.com

„Ако смятате, че„ лечебна диета “означава отказ от вкусни храни, ви очаква изненада. Готварската книга „Излекувай червата“ показва, че можете да се наслаждавате на всяка хапка, докато тялото ви се възстановява от цял ​​живот с недостиг на хранителни вещества и преработена храна. Рецептите са вкусни, а книгата красиво илюстрирана. Това е прекрасен принос към литературата по темата. "--Сали Фалън Морел, президент, фондация The Weston A. Price

Отзиви и похвали

Библиотечен вестник-

„Обърнете внимание на GAPS! GAPS означава„ синдром на червата и психологията “или„ синдром на червата и физиологията “. И в двата случая диетата GAPS има за цел да отговори на психичното здраве и физическите проблеми, които възникват от„ течащи черва “и ненормални стомашни бактерии . Тази комбинирана готварска книга и ръководство предоставя пътна карта и инструменти за тези, които се опитват да подобрят чревния си биом. Започвайки със строга въвеждаща програма, която служи и като инструмент за скрининг на алергени, читателите, които избират да следват сертифициран холистичен здравен консултант Бойнтън и програмата на Бракет със силно ограничена диета и след това добавяне на специфични категории храни на всеки няколко дни за около месец. След този първоначален период авторите препоръчват по-малко рестриктивна (но все пак доста ограничаваща) диета, която да се спазва поне две години. Месо, яйца, и кокосовите продукти са силно представени, така че холестеролът може да е проблем за някои.ПРИСЪДА Не и за хората със слаби сърца, този сериозен диетичен режим все пак ще бъде приет от тези, които смятат, че не са им помогнали други медицински решения. Купувайте там, където има интерес. "

Още рецензии и похвали

„Повече от половината американски деца понастоящем са диагностицирани с хронично заболяване и голяма част от тази статистика може да се отдаде на дълъг списък от вредни експозиции (от антибиотици до ГМО), които са унищожили здравето на американските черва. За всички вреди, които сме нанесли на червата и имунното си здраве, има надежда. Оздравяването на червата чрез хранителни, възстановяващи диети като диетата GAPS е абсолютно фундаментално за възстановяването. Възстановяването е наблизо и книгата „Излекувай червата“ е страхотен спътник за това пътуване. “--Бет Ламбърт, автор, Компрометирано поколение: Епидемията от хронични заболявания при децата в Америка, изпълнителен директор, Epidemic Answers и изпълнителен продуцент, The Canary Kids Project

„Протоколът GAPS е особено ефективен антидот на стандартната американска диета. Но GAPS включва голяма промяна в начина на живот и сериозен ангажимент за готвене от нулата. Тази промяна може да бъде плашеща дори за опитни домашни готвачи. Новата книга на Хилари Бойнтън и Мери Бракет прави GAPS достъпна за широка аудитория, както чрез нейния безсмислен разказ, така и чрез богатството от ясни, вкусни и здравословни рецепти. Сякаш тя казва: ‘Не си сама. . . и ето какво ще вечеряме. ’Всеки, който следва GAPS или дори просто мисли за това, ще оцени рецептите и идеите в тази книга."--Алекс Люин, автор, Истинска хранителна ферментация

„Не можах да спра да чета книгата на Хилари Бойнтън и Мери Брекет за диетата GAPS„ The Heal Your Gut Cookbook “. Открих глад заради невероятната информация и насоки, които те предлагат за това как да подобря здравето на червата и в крайна сметка да възстановя оптималната имунна функция. Хилари и Мери вършат прекрасна работа, като изплитат свои лични и семейни истории за изкупление на здравето, заедно с фантастични, апетитни рецепти, които надграждат върху тяхната философия на храната. Освен това рецептите са лесни за следване. Смятам да направя тази книга достъпна за моите приятели и семейство, така че всички те да могат да се възползват от важната информация тук. "--Дейвид Гъмперт, автор, „Живот, свобода и преследването на правата на храните и революцията на суровото мляко“

„Хилари е отличен готвач и е усвоила диетата GAPS за семейството си. Ако искате да опитате диетата GAPS, тази книга е задължителна. Нейните рецепти са прости, подхранващи и вкусни. "--Даяна Роджърс, автор, Палео обяди и закуски в движение

„Хилари Бойнтън е съпруга, майка на пет деца, художник, невероятен готвач, здравен треньор и учител по готварство. Тя, заедно с Мери Бракет, е създала прекрасна готварска книга, пълна с много вкусни и вкусни рецепти. Готварската книга „Излекувай червата“ със сигурност ще бъде желана от хората на диетата GAPS, както и от хората, които търсят гъсти, здравословни и вкусни ястия. “--Кристин Канти, режисьор, Farmageddon: Невидимата война срещу американските семейни ферми

„Хилари Бойнтън, заета и всеотдайна майка на пет деца, се обедини с извънредния фотограф Мери Бракет, за да създаде красива книга, която точно и елегантно излага вкусни, възхитителни и забавни рецепти за диетата GAPS. Никой няма да скучае отново, докато готви, за да се излекува. Най-високото признание за Хилари и Мери: Книгата за излекуване на червата е истински подарък за всички нас! “--Моника Корадо, Масачузетс, CNC, готвач на традиционна храна, учител по готвене GAPS и сертифициран консултант по хранене

„Като хомеопат сега това е препоръчителното ми ръководство за мои клиенти и студенти. Вместо да им обясня какво не трябва да ядат, сега ги насочвам към този малък шедьовър. Той предлага свобода от притеснения и е зареден със задоволителни ястия. Задължително! “--Джоет Калабрезе, хомеопатичен консултант, автор, „Как да издигнем семейна система без лекарства“

„Ако се чувствате поробени на стандартните хранителни и фармацевтични лекарства, Книгата за готвене„ Излекувай червата “предоставя изчерпателен план за освобождаване. Тези страници крещят „свободата да бъдеш здрав!“ Като фермер, обслужващ любителите на уелнес, копнея за вида разбиране и участие, който една пътна карта с рецепти може да предложи. Уелнес ядещите създават уелнес пейзажи. "--Джоел Салатин, ферма на Полифас

„През дългите ми години на лечение чрез диета, особено на лечение на червата чрез диета, проблемът винаги е бил как да направя информацията и храната лесно достъпни за нуждаещите се. В началото храната не трябваше да бъде, а диетичните планове, рецепти и обяснения не бяха намерени. През годините това започна да се променя. Има непрекъснато разрастващи се фермерски пазари, малък бизнес и кооперативни предприятия, които запълват празнината в наличността на храна. Книгата на Хилари и Мери е ценно допълнение към въпроса какво да правим с храната и защо. Тази книга е поредната малка стъпка в евентуалното ми избледняване, тъй като най-накрая мога да кажа „всичко е там сега. Просто следвайте съветите и прекрасните рецепти; работата ми е свършена. "--Томас Коуън, д-р, автор, Четирикратният път към изцеление, и съавтор, Книгата за подхранващи традиции за грижи за бебета и деца

„Диетата GAPS може да промени живота ви; предизвикателството е как да го приложим. Хилари Бойнтън на помощ! Тя е заета майка на пет деца и живее според водещия принцип „нека храната ви бъде лекарство“. Заедно с фотографа Мери Бракет, тя е създала това красиво илюстрирано ръководство за създаване на вкусни и питателни ястия GAPS. Тази книга предоставя лесни, вкусни рецепти. Той предлага практически начини да възстановите червата си до оптимална функция и да помогнете на вас и вашето семейство да поемете контрола върху здравето на червата си. "--Д-р Джоузеф Меркола, основател, Mercola.com

„Ако смятате, че„ лечебна диета “означава отказ от вкусни храни, ви очаква изненада. Готварската книга „Излекувай червата“ показва, че можете да се наслаждавате на всяка хапка, докато тялото ви се възстановява от цял ​​живот с недостиг на хранителни вещества и преработена храна. Рецептите са вкусни, а книгата красиво илюстрирана. Това е прекрасен принос към литературата по темата. "--Сали Фалън Морел, президент, фондация The Weston A. Price