Днес малко хора знаят за селскостопанската индустрия като марала. Въпреки това, в планините Алтай, където теренът не позволява широко развитие на традиционните области на земеделието, тази дейност - една от основните. Нещо повече, кризата през 90-те години тя се превърна в движеща сила за икономиката на региона чрез продажбата на рога (елени еленови рога крехка) в чужбина.

развъждат

Повечето от консервираните рога, от които впоследствие се произвеждат различни лекарства, и сега отива в чужбина в Южна Корея. Но цената на тази суровина, преобладаваща в момента на външния пазар, не ни позволява да получим желаните и необходими за развитието на индустрията приходи. Въпреки това, Altai maralovody не обезсърчени, в партньорство с изследователски центрове и фармацевтични компании, разработени различни лекарства, които след това се предлагат и вътрешен купувач. В допълнение, постепенно развиващият се здравен туризъм - както казват експерти, хора от цял ​​свят идват на Алтай, за да се лекуват с пресни продукти. А в лечебните бани например записва за предстоящата година.

Мараловодство

Марал - един от най-големите подвидове елени живее в планинските и предпланинските райони на тайгата. Смята се, че рогата и кръвта на тези животни имат уникални лечебни свойства. През XIX век, в преследване на окостенелите си рога, които са били много скъпи, бракониерите на практика са унищожили животното. След това, за да запазят елените започнаха да организират разсадници на Маралов.

  • Работете в разплод на елен в република Алтай

Сега повече от половината ферми за лосове в региона са се заселили в района Уст-Коксински, където е естественото местообитание на елените. По-специално, това Катун и Terektinsky хребети. Като цяло република Алтай има около 60% от руското население на рога.

"Ние разгледахме съдържанието на полудиви елени. Те не са домашни любимци, но не са съвсем диви. За тях в планините от три хиляди декара оградени площи. Тази област също е разделена на секции, ние ги наричаме градини, "- каза Александър Клепиков, бригаден долноимонски икономик (SEC), един от най-големите в региона.

Това е да се гарантира, че животните от различни възрасти не се смесват, както и да се контролира развъдният процес.

Но, като събеседник, при такива обстоятелства има размиване на тяхната сложност. Животните улавят много опасности, като златни орли атакуват новородени телета. И рейнджърите, за да спасят стадото, е необходимо да застрелят тези червени птици. След като си проправят път от града и вълците, а понякога дори и мечките.

"Купихме оръжия на рейнджърите. Макар че те (орлите) и бяха записани в Червената книга, но златният орел - това е първият вредител, когато се отелва. Той чака да види кога телето току-що се е родило и по това време нахлува. Техните облаци там, особено ако стадото "- казва бригадирът.

Средният елен живее на осем или девет години и "губи" рога седем пъти - те започват да се отрязват, когато мъжкият е на две години. Хората с големи рога (над 10 паунда) са избрани за чифтосване - така че прекарвайте някои ферми в развъдна работа, насочена към подобряване на качеството на рога.

КЛАНЦИ "КОНСЕРВИРАНИ"

Изрязването на рога, каза бригадирът, се провежда само веднъж годишно - от края на май до началото на юли, когато еленовите рога са с достатъчен размер, но все още не са вкостенени. Животното през коридора се забива в специална машина, той фиксира главата си, завързва очи и за две или три секунди отпилява рога. След това каутеризирайте раната и намажете с глина, за да спре кървенето.

След рязане на рога се претегля и виси "хладно". След това добавете хоризонтално и след известно време започнете да кипнете в голяма тенджера.

"Пет или шест души седят около вряща баня, за два процеса поемат пунта, носят клинове (ръкавици), за да не се изгорят, и ги пускат в тенджерата. Пазете като три минути, след това три минути във въздуха, след това в две минути и няколко етапа за една минута. В зависимост от пънта ... "- казва бригадирът Клепиков.

  • Работете в разплод на елен в република Алтай

Гответе ги два дни, а третият се изпраща до „пламъка“ - стая като сауна, където температурата първоначално е 80 градуса и повече. Печенето протича и на няколко етапа, през които температурата постепенно се понижава до 60-70 градуса. Резултатът е така наречените консервирани рога.

"Поради тяхното изхвърляне на влага. По време на консервирането пунтът губи около 64% ​​от първоначалното тегло. И тогава те вече се продават и рециклират. Местните, например, се правят от алкохолна екстракция от рога. Наречен пантокрим - тинктура от рога", - той казах.

ПРЕКРАСНИ ХАРАКТЕРИСТИКИ И ВИДОВЕ ЛЕЧЕНИЕ

В маралник близо до варовика има стая, където посетителите се къпят от получения бульон. Световноизвестните рогови бани се считат за много лечебни. За да се къпят в тях, хората отиват във фермата от Санкт Петербург, Москва и други руски и чужди градове. Месец и половина само с един проход maralnik около 150 фенове рога бани.

"Лекарите са изследвали, казват, че ефектът от тази вода е. И от това, което е било - няма обяснение. Момчета идват от Санкт Петербург, казаха, че водата има тонизиращо, тонизиращо, стимулиращо и дори противостареещо действие. Индивидът се чувства лесно след тези бани "- изненада бригадирът.

Лекарствените продукти също се произвеждат от кръвта и елените. Кръвта се взима от животното от шийната (яремната) вена преди орязването на рога. Смята се, че тя е преминала през растящи рога, надарена с лечебни свойства и се превръща в почти панацея, лек. Удивителни специални ефекти, както казват експертите, се постига, ако пиете прясна кръвна сърна или се къпете с нейно добавяне. Тази кръв запазва благоприятните свойства на животното е само два часа. През това време трябва да е време или за пиене, или за изменение. Въпреки факта, че консумацията на прясна кръв се счита в съвременната култура за определена дивотия, желаеща да подобри здравето си по този начин много.

  • Работете в разплод на елен в република Алтай

"Дарените кървави благородни елени и препаратите на негова основа имат адаптогенен ефект, позволяват на тялото да се адаптира към всякакви промени, помага по-лесно за понасяне на товара. По-конкретно, баня с еленска кръв излиза от тялото с млечна киселина и човек се чувства съживен, тялото буквално актуализирано ", - казва техническият директор на Московския антидопингов медицински център, авторът на технологията за вакуумна обработка на кръвта Маралов Александър Шабалин.

Тези дейности той е първият в Русия, започнал преди повече от 20 години. Сега Алтай Шабалин подготвя суровина за производството на лекарства - "изсушена кръв". Суши се в специални (вече патентовани) инсталации, които Александър и колегите му са разработили сами.

Той казва, че произведените продукти се използват днес, включително високи постижения в спорта. Според източника, сега се произвежда право nedopingovye средства за спортисти. И сред "пациентите", както каза Шабалин, известните тенисисти, боксьори, хокеисти, скиори и футболисти.

Ученият каза, че препаратите, получени от кървави благородни елени, могат да се прилагат не само за профилактика и стимулация, но и при много сложни заболявания. Например, гелът, произведен на базата на кръвта Maralov, използван за лечение на псориазис.

"Тъй като лекарствата имат адаптогенно действие, те значително повишават имунитета на човек и намаляват рисковете от заболявания като например рак", - h
e добавен.

Освен това, гарантира, че препаратите Шебалин извеждат състоянието на умората на тялото, подобряват сексуалната функция, лекуват алергии, включително деца. Геловете, уверенията на разработчиците, имат регенериращ ефект, могат да се отърват от целулит, да ускорят резорбцията на хематомите.

Но както при всеки друг лекарствен продукт, лечението трябва да започне само след консултация с Вашия лекар.

ЕКСПЕРТНО МНЕНИЕ

"Лекарите казват, че при готвене на рога произвежда въглероден изотоп въглерод-13, при получаване на рогови вани прониква в кожата и подкожната тъкан в клетките на тялото и ефективно влияе върху процеса на възстановяване. Плюс елен кръв, липопротеини - всичко това работи в рога баните проникват през кожата и в костните клетки, засягат костния мозък, който е отговорен за имунната система, нервната система и като цяло върху опорно-двигателния апарат. И накрая, всичко това води до възстановяване на тялото, "- казва заместник-директорът по медицински заключения Руски изследователски институт по еленовите рога Барнаул Алекс враг.

  • Работете в селекционен елен в република Алтай

Той добави, че роговите бани стават все по-популярни и в някои ферми на всички тези процедури се рисува през следващия сезон.

"Юли - най-популярният месец за вземане на вани от рога, тъй като рогата е богата на микроелементи и най-голямата мултибиостимулираща хормонална сила" - каза източникът.

Според него роговите вани се препоръчват за хора, които имат проблеми със затлъстяването и кожните заболявания. Освен активно идват на Алтай бездетни двойки и хора, пострадали при инцидента. "Разбира се, те не бягат след това, но става по-лесно" - каза ученият.

Но корейските лекари, каза той, вярват, че на всеки човек, независимо дали е препоръчал пантотерапия или не, трябва само година, за да премине курса.

Признавайки ползите за ваните от рога на тялото, експерт въпреки това е изключително скептичен относно вероятната способност на този продукт да предотврати появата на рак.

"Лекарите pantovuju продукти с рак категорично не са назначени, защото тя е обратното може спонтанно да задейства растежа на раковите клетки. Следователно, това е нож с две остриета, който не е научно доказан или опроверган," - каза Алексей враг.

Маралов КАК БИЗНЕС

Очаква се тази година в лосовите ферми Алтай да срежат 100-105 тона сурови рога и да получат 38 тона консерви. Повечето от продуктите до 95% от традиционно се продават в Южна Корея, откъдето произтича традицията за лечение на гащи.

"Китайците често купуват рога на Маралов, за да ги препродадат в Корея. Част от стоките се изнасят за Америка, особено в Лос Анджелис, където отново се концентрира голяма корейска диаспора" - казва директорът на "Алтайфарм" Валери Репников износът на консервирани рога.

Според Репникова през 1995 г. той е продал рогата на цена от 1000 щатски долара за килограм. След източноазиатската криза през 1997 г. цените на тези продукти паднаха четири пъти. Изненадващо, той беше запазен по подразбиране в индустрията през 1998 г.

"Тъй като цената на долара е паднала четири пъти, а рублата се е сринала шест пъти, а цената в рубла се е увеличила в резултат на 1,5. И благодарение на тази индустрия е оцеляла," - каза той и добави, че марал буквално спаси селското стопанство в региона.

"От 90-те години насам рентабилността на лосовите ферми е била 700-800%. И благодарение на тези маси пари всички останали сектори в страната са оцелели," - каза Репников.

Но през 2000-те ситуацията се промени - поради общата криза на световната цена на рога на международния пазар започна да расте много бавно.

"Цената варира от 200 до 350 долара (за кг) в зависимост от качеството на продуктите. Но ситуацията е, че през годините производствените разходи са нараснали толкова много, че рентабилността maralnik не надвишава 10-15%," - той казах.

Според източника е необходимо през следващите година-две да се излезе на цена от 450-500 долара, в противен случай ще бъде много трудно да се запази Elk индустрията. Днес тя вече е субсидирана - само тази година от федералния и републиканския бюджет за подкрепа на индустрията, според властите, ще бъдат изпратени около 36,5 милиона рубли.

"Сега маралникът просто не се развива, той изисква марж от поне 30%. В противен случай ще продължим да седим за субсидиите и завинаги не може да продължи. Съществува риск лидерите на ферми за лосове да открият, че чук от месо от елени на по-печеливши, "- добави на свой ред директорът на един от SEC Александър Yermylov.

Според Репникова основната надежда днес за руския купувач, който може да се конкурира в чужбина и по този начин да стимулира растежа на цените на международния пазар.

За руския пазар, на който производителите се надяват, днес, събрани, са запазени не само суровините. Това е и прясно замразени рога, от които например курортите Белокуриха в Северен Кавказ се приготвят по вани със специален метод. Започнахме производството с използването на хранителни добавки, панталони, комбинирани с мед и ендемични за Алтай планина (червени, златни корени на Маралов).

ГОРНО-АЛТАЙСК/БАРНАУЛ, 22 юни - РИА Новости, Елена Козлова, Олеся Кречетова.