Преди да продължим, искам просто да се обърна към нещо. Начинът да бъдеш блогър е, че компаниите и авторите наистина харесват, когато казваш страхотни неща за тях. Ето защо интернет е пълен с блогъри, които казват, погледнете това ново лъскаво нещо ... ОБИЧАМ ГО. Но за съжаление не всичко е страхотно.

Не е толкова забавно да споделям, когато не харесвам неща, които мисля, че е „важно“. Слагам това в кавички, защото не искам да мислите, че се приемам твърде сериозно. Точно точното количество сериозно надявам се.

Това може би е една от причините, че не съм световно известен блогър. И все пак, ако ще посетите и ще послушате моя съвет, чувствам, че е по-добре да бъдете честни, отколкото винаги да казвате, че нещата са страхотни, когато може би не са.

Също така знайте, че купих тази книга чрез Amazon и връзките към Amazon са чрез моя партньорски акаунт. Всъщност никога не съм събирал и стотинка чрез тази програма, но ако кликнете и направите покупка, на теория чрез магията на интернет ще генерирате комисионна за мен.

периодично
Това е снимка на моето копие на Кодекса за затлъстяването от Джейсън Фунг. Прочетох цялото нещо.

Кодексът за затлъстяването е книга на Джейсън Фунг за периодичното гладуване

Периодичното гладуване е, предполагам, нещо като "нещо" в момента.

Игнорирах го. Направих малко проучване върху него преди няколко години и реших, че всъщност не е за мен.

Не обичам да съм гладен.

Имам шега, когато хората ме питат дали правя „периодично гладуване“, което означава, че казвам: „Постя всяка вечер от момента, в който заспя до когато се събудя“.

Когато ми препоръчаха книга, наречена „Кодът за затлъстяването“, си помислих, че това е обща книга за храненето, но всъщност става въпрос за периодично гладуване.

Общият ми „проблем“ с книгите за диети

Намирам, че книгите, които се опитват да ви убедят в специфичен метод за отслабване, могат да бъдат предубедени в начина, по който представят информация. Те могат да ви покажат само данните или частта от данните, които подкрепят тяхното заключение.

Моето лично мнение е, че храненето вероятно е по-сложно, отколкото повечето книги за диети биха ви накарали да повярвате. Отново това е моето мнение, но това, което мисля е, защото всеки един от нас, всяко наше отделно тяло всъщност е малко по-различно от всяко друго. Да събереш всички заедно и да кажеш xyz и аз гарантирам, че това велико нещо ще се случи, просто никога няма да е истина. Едно нещо, което работи за вас, може да не работи за някой друг.

За да бъда честен, аз съм от хората, които, когато чета нещо или ако гледам филм, са склонни да направя каквото и да е ... веднага. 100% ALL IN. Отидох палео, след като прочетох „Роден да бягам“ Опитах режим на сок, след като гледах дебели, болни и почти мъртви в Netflix. Бързият сок траеше 1/2 на ден. Може би съм споменал, че наистина не обичам да изпитвам глад.

Инсулин

В по-голямата част от книгата Fung say’s много неща, с които съм съгласен. Той казва, че няма нито едно нещо, което да причинява напълняване. Мисля, че това вероятно е вярно. Той казва, че закуската е лоша идея и че захарта и изкуствените подсладители са лоши. Съгласен съм с това. Захарта е вкусна, но трябва да се избягва, ако можете и аз лично реших да избягвам изкуствените подсладители. Не ми харесва начина, по който вкусват. Той казва, че когато комбинирате въглехидрати със захар, претоварвате системата си. Това се съгласува с личния ми опит. В цялата книга той се позовава на много доклади в подкрепа на своите идеи. Дотук добре.

Тогава Фунг напълно обръща мисълта си и вместо да каже, че няма „едно нещо“, той започва да говори за своето „едно нещо“. Нещото е инсулинът. Неговото решение е да регулира инсулина чрез ядене на естествени храни и периодично гладуване.

Това е почти по-голямата част от книгата. Можете да го купите, ако искате да прочетете тази част.

Вежди НАГОРЕ!

След това към края, когато той залага какво точно трябва да ядете, той казва, че пиенето на бира, вино и алкохол е наред и че това не повишава инсулина ви. За да бъда честен, това накара веждите ми да се вдигнат. Pg 225 той казва, „червеното вино не повишава инсулина и не влошава инсулиновата чувствителност и следователно може да му се насладите.“ Той продължава да казва, че 2-питие на ден може да се наслаждава без наддаване на тегло.

Много добре би могъл да е прав относно ефекта на алкохола върху инсулина. И все пак, моят личен опит е, че пиенето дори на 1 алкохолна напитка на ден може да добави килограми. Може да съм специална снежинка. Бях на почивка (наслаждавах се на много бира и излишните килограми, които се съчетават с това), когато прочетох това, така че трябваше да направя изследванията си за това, докато се прибера вкъщи, за да имам по-добър wifi и по-голям екран.

Прибрах се у дома (с тесните си панталони след ваканция) и се опитах да го проуча в Google и открих многобройни източници, които изглежда се съгласяват, че чистият алкохол не повишава инсулина, но по много по-предпазлив начин. Открих няколко източника, които отбелязват, че повечето хора наистина не пият чист алкохол. Пием бира, вино, маргарити. Алкохол, в който има и други неща. Често неща като сок или сода, които включват захар.

Това за мен върви по фината линия на даване на потенциално неефективни безполезни съвети, може би поради продажбата на книги. На мен лично не ми харесва, когато диетата гуру череша избира информацията, която дават за това, което искат да кажат, само за да могат да кажат ... Знам, че искате да направите това, така че е добре на "моята" диета. Трябва да правите това, което казвам, защото ви позволявам да правите това, което искате.

Лично за мен, ако пия бира, съм по-подпухнала, отколкото когато не пия бира. Харесва ми бира. Харесвам виното. Не мисля, че пиенето на две напитки дневно ми работи, ако се опитвам да отслабна. Също така не бих казал, че бирата и виното са здравословен избор. Съжалявам. Може би забавно. Здравословно - не наистина. Засяга ли инсулина ми? Нямам идея. Опитах се да го проуча и съм по-малко ясен, отколкото когато започнах. Както казвам през цялото време - не съм лекар.

Ще кажа, че мисля, че всички хормони може да са предизвикателни за измерване, предизвикателство за регулиране и всъщност ще стигна дотам, че ще кажа, че подозирам, че медицинската наука все още може да има много, за да научи всичко за това как хормоните действат. Ако медицинската наука беше разбрала хормоните, мисля, че диабетът и менопаузата не биха били проблем, да не говорим за пубертета и може би дори за безплодието.

Нещо завладяващо

В тази книга той споменава нещо, което ми се стори завладяващо. Експериментът с глад в Минесота. Знам ... вече се интересувате, защото звучи налудничаво.

Едно от нещата, които ме интересуват по този въпрос, е, че няма начин в „h - e- двойни хокейни тояги“ това проучване да се случи днес.

Към края на Втората световна война правителството на САЩ всъщност не възложи план за изследване на глада хората в Минесота. Целта беше да се помогне за справяне с жертвите на концентрационните лагери. Малко ужасяващо е да мислим, че знанията ни за ефектите от глад върху хората произтичат от толкова ужасно историческо събитие. И все пак проучването е завладяващо по болестен начин.

Можете да прочетете повече за експеримента с гладуването в Минесота тук. Спомнете си по-горе, където казах, че не ми харесва, когато търсите резултати от търсенето. Fung не споменава в тази книга няколко проблема, произтичащи от този проект. По-специално фокусът на експеримента за гладуване в Минесота изглежда, че всъщност не става дума за загуба на тегло, а за подхранване, което е доста голяма разлика.

Тогава НАЙ-накрая стигаме до неговия хранителен план.

И накрая - решението. Той нарича тази част 6 - Решението. Страници 213-234 са неговото ръководство за това какво да се яде. На страници 235-255 той ви казва кога да ядете.

Тук той предлага периодично гладуване. Основно пропускане на едно или две хранения на ден. Понякога пости цял ден. Докато той предостави значителна наука през останалата част от книгата изведнъж ... няма наука ... няма доклади. За повече от 200 страници цялата тази информация за нивата на инсулин, когато всеки хляб, мляко, алкохол. Тогава, когато стигне до гладуване ... няма данни. Това е доста странно. Всъщност съм изненадан, че редактор не го е хванал и е казал ... хей, можем ли да получим проучване тук, таблица, диаграма или нещо подобно. Но те не са там. Фунг казва, че периодичното гладуване понижава инсулина и инсулиновата резистентност, той просто не цитира данните си, за да докаже това.

Всъщност разделът, в който той всъщност казва, че ви казва какво да правите, ме остави с повече въпроси, отколкото отговори. Той дава примерно меню и той дава календар. Не мисля, че той казва на читателя колко време трябва да постите, за да работи. Той не ви казва колко внимателно трябва да следвате графика, за да работи. Той всъщност дори не определя какво може да бъде бързо. Можете ли да отидете 4 часа - достатъчен ли е един час? Всичките му графици включват пропускане на закуска - мога ли да пропусна обяд или вечеря вместо това? Той не отговаря на това. Също така неговите пости включват бульон и кафе със сметана, които ме водят до въпроса дали наистина постиш? Мога ли да хапна много малко и по неговия план и все пак да видя ефекта? Той не отговаря на това. Голямата му работа с това защо гладуването работи е, че е непоследователно ... но ако спазвате график на гладно, бих казал ... наистина ли е несъвместимо?

Прекъсващо гладуване

Това не означава, че периодичното гладуване може да не работи за отслабване. Или случай, че периодичното гладуване може да понижи нивата на инсулина. Може. Нямам проблем с идеята да постим. Просто не мисля, че Фунг го доказва в тази книга. Това е разлика без особена разлика. Виждам това - виждам. Това е доклад за книгата и не мисля, че книгата е ефективна.

Той изобщо не говори за спортове за издръжливост и гладуване. Той говори за упражнение с 2 абзаца на страница 259-260. Казва, че се насърчават тежестите и кардиото.

От моя личен опит мога да тичам или да карам колело за около 40 минути на една чаша кафе, но много по-дълго и се чувствам като мръсотия. Ако плувам на празен стомах сутрин в продължение на 90 минути, се чувствам ужасно след това. Чувството, че мръсотията не е в личния ми списък със задачи.

Също така не мисля, че той се занимава изцяло с въпроса за пола и гладуването. Той го споменава на страница 246, като казва, „забелязват се няколко различия при гладуване между жени и мъже ... личният опит не успява да ме убеди в някаква съществена разлика между половете, когато става въпрос за гладуване.“

Аз съм жена и съм прекалено чувствителна към факта, че лекарите могат да предоставят предубедена ориентирана към мъжете информация на пациентите от женски пол. Ето това е нещото. Има известна информация, че гладуването не работи по същия начин за жените. КАКВО. Знам - звучи лудо, но има група хора, които смятат, че храненето при жените е различно, отколкото при мъжете.

Като жена, която е отгледала няколко души в собственото ми тяло, съм склонна да се съглася, че има някои биологични разлики между жените и мъжете - това не се основава на изследвания (освен ако това, че съм жена, е изследване), но това е мнение, имат.

Глад

Другото нещо, с което той не се справя достатъчно, за да задоволи любопитството ми, е това, което виждам като „големия проблем“ с гладуването.

Мисля, че много хора преяждат, излизайки от пост. Вижте дали това звучи познато? Пропускате закуската, пропускате обяда, след което ядете всичко, което се вижда от около 7:00 до 22:00 часа. Той говори за това на страница 245 - казва той, „личният опит в нашата клиника показва, че апетитът има тенденция да намалява с увеличаване на продължителността на гладуването“.

На което казвам ... личният опит в кухнята ми показва, че когато съпругът ми пропусне закуската и обяда, той всъщност може да изяде цяла тава с лазаня между 19 и 22 часа. Истинска история. Ядох малко - дъщеря ми изяде малко. Съпругът ми яде останалото. Отново ... отговорът ми не е научен ... изобщо.

Но прескачането на идеята за воля, когато говорим за ограничаване на храната, ми се струва доста голям пропуск.

Както и да е, просто не мисля, че той ме убеждава, че периодичното гладуване прави това, което казва, че прави поради причините, според които го прави.

Сега, всичко казано, нямам проблем с периодичното гладуване. Чувал съм, че периодичното гладуване работи за много хора. Ето защо в момента е „нещо“. Ако пропускането на хранене ви помага да постигнете целите си за хранене, мисля, че това е страхотно. Наистина. Не виждам причина да не пропускаме храненията. Не виждам вреда в пропускането на хранене. Всъщност мисля, че през по-голямата част от историята на човека доста дълго време без големи ястия беше част от нормалния живот. Мисля, че това е едно от чудодейните неща за човешкото тяло, което може да се адаптира към различни сценарии и да продължи дълго време без храна или без много храна.

Значи това е. Сега е твой ред.

Чели ли сте тази книга? Какво си помисли? Пости ли някога? Използвате ли периодичен план на гладно, за да ви помогне да поддържате теглото си?