В морето има много риби и ние не говорим за вашите перспективи за запознанства. Но сред целия разнообразен морски живот, който плува наоколо, сьомгата има различен цвят и вкус, които я отличават от останалите. Също така има богата, мазна текстура, която допълва вкусовия профил на тази уникална риба.

когато

Освен това има голямо разнообразие от ползи за здравето, които получавате от яденето на сьомга, според клиниката Mayo. Това прави розовата риба отлично допълнение към вашата диета и нещо, върху което трябва да работите редовно в планирането на храненето си. Това е и нещо, което е лесно да се приготви, тъй като можете да печете на скара, да печете, да парите или да пушите сьомга. Има много чудесни начини за готвене на сьомга перфектно. И ако е достатъчно качествено, изобщо не е нужно да го готвите! И да, безопасно е да се яде всеки ден, според Харвардския университет.

Така че, ако сте човек, който яде сьомга всеки ден, чудите ли се как е полезна за тялото ви? И знаехте ли, че може да има някои негативни ефекти, от които може да сте изложени? Прочетете, за да научите доброто, лошото и грозното за това, което се случва, когато ядете сьомга всеки ден.

Всички сьомги са създадени еднакво?

Ако не сте голям ядещ морски дарове, може да не знаете, че можете да получите сьомга, отглеждана в стопанства или дива. Но ако сте любител на рибата, вероятно знаете, че съществуват няколко форми на сьомга и дори може да имате предпочитание към едната или другата. Но и в двата случая опитът да получите информация относно различните видове сьомга може да ви заблуди с дезинформация.

За щастие има експерти, които знаят фактите за рибите, включително Моли Кимбъл, регистриран диетолог в Ochsner Health System. „Wild-catch е златният стандарт, но със сигурност не искам да обезкуражавам никого да яде отглеждана сьомга, отглеждана в стопанства“, обясни тя в интервю за Nola.com. „От гледна точка на разходите може да е трудно за хората да платят цената на уловения див.“ Така че, в зависимост от вашия бюджет, можете да изберете кой работи най-добре за вас.

Що се отнася до екологичните проблеми, Тим Фицджералд, директор на програмата за въздействие върху океаните към Фонда за защита на околната среда, каза пред списание Time, че няколко компании - например Atlantic Sapphire, Kuterra и Verlasso - отглеждат устойчиво сьомга, което е подобрение в индустрията. Затова изберете тези доставчици, ако имате възможност.

Очите ви ще ви благодарят, ако ядете сьомга всеки ден

Очите са прозорецът към душата, или поне така се казва в старата поговорка. Така че, ако се интересувате да поддържате вашите надникващи възможно най-здрави и щастливи, всеки ден подлагането на сьомга може да ви помогне да направите точно това, казва д-р Джонатан Улф, оптометрист в Ардсли, Ню Йорк. „Очите ви ще се чувстват по-малко сухи, защото Омега-3 мастните киселини в сьомгата могат да подобрят качеството на масления слой във вашия слъзен филм “, каза той пред The ​​List. „Този ​​важен маслен слой се произвежда от малки жлези в границите на клепачите ни и служи за предотвратяване на твърде бързото изпаряване на сълзите, смазващи очите ни.“

Освен че правилно смазвате очите си, яденето на сьомга всеки ден може да бъде и благодат за вашето здраве на ретината, както отбелязват от Healthline. Тези омега-3 мастни киселини също могат да допринесат за вашето зрително развитие, превръщайки го в цялостна печалба за вашето очно здраве по повече от един начин. И така, защо не се опитате да ядете сьомга всеки ден за здравето на очите си?

Ще се чувствате по-енергични, когато ядете сьомга всеки ден

Винаги в движение заради служебни и семейни ангажименти? Може би тренирате за този полумаратон и искате да сте сигурни, че енергийните ви нива са на върхови показатели? Помислете дали да не добавите сьомга в ежедневната си диета, тъй като тя може да ви помогне да запазите пеп в стъпката си, казва Кайли Иванир, регистриран диетолог в Института по човешко хранене в Колумбийския университет. „Ще се чувствате по-енергични поради високото съдържание на B12“, обясни тя пред The ​​List. "Половин филе може да ви осигури около 80 процента от препоръчителния дневен прием на В12. Сьомгата също е с високо съдържание на останалите витамини от група В, които осигуряват на клетките ви енергия."

В допълнение към ползите, които получавате от B12 в сьомгата, увеличаването на протеина ще ви помогне да се възстановите от всякакви наранявания, които може да сте претърпели, според диетологът Синтия Сас, специалист по спортна диета в Тампа, Флорида. "Склонни сме да забравяме, че лечението наистина означава изграждане на нови клетки “, споделя тя в интервю за Runner's World. "А тялото ви се нуждае от протеин, за да създаде тези нови клетки." Така че, ако ядете сьомга всеки ден, може просто да си помогнете да постигнете фитнес цели.

Може да отслабнете, ако ядете сьомга всеки ден

Някои хора могат да ядат каквото си искат и да поддържат стройна фигура, тъй като са естествено благословени с бърз метаболизъм. За останалите от нас обаче това не е така и често бихме искали да свалим няколко килограма. Ако това ви звучи като вас, помислете за превръщането на сьомгата в основен протеин във вашата диета, тъй като тя може да ви помогне да отслабнете, казва регистрираният диетолог Кайли Иванир. "Ще загубите мазнини, защото сьомгата е високо протеинова/нискокалорична храна", разкри тя пред The ​​List. "Размерът на порция (приблизително три до четири унции) е само 200 калории и около 25 грама протеин. Яденето на храни с високо съдържание на протеини увеличава скоростта на метаболизма и ви поддържа сити." Звучи като солидна стратегия!

Осъществяването на сьомга като ваш протеин по избор е особено изгодно, ако обикновено ядете червено месо, според Американската сърдечна асоциация Това е така, защото мазнините в сьомгата са полезни за вас, докато червеното месо е с високо съдържание на наситени мазнини - и това не е добре за вас в излишък! Ако искате да опитате да ядете сьомга всеки ден и да освободите говеждото, трябва да знаете какво се случва с тялото ви, когато спрете да ядете червено месо.

Ако ядете сьомга всеки ден, можете да подобрите нивата на холестерола си

Според CDC 95 милиона американци на възраст 20 и повече години имат общи нива на холестерол над 200 mg/dL, което се счита за повишено. Освен това почти 29 милиона възрастни американци имат общи нива на холестерол над 240 mg/dL, което се счита за много високо и може да има сериозни последици за вашето здраве.

Ако сте включени в някоя от тези статистики, изборът да ядете сьомга всеки ден може да е добра идея. Това е така, защото рибата, когато се приготвя здравословно, може да ви помогне да проверите нивата си, според Кайли Иванир, регистриран диетолог. „Вашият лош холестерол (LDL) ще спадне поради ниското съдържание на наситени мазнини и високото съдържание на Омега-3 в сьомгата“, споделя тя пред The ​​List. "Ниският LDL е от решаващо значение за оптималната функция на артериите и здравето на сърцето."

За пореден път тази полза за здравето вероятно ще се усили, ако редовно сменяте сьомгата и сменяте червено месо, както отбелязват от Американската асоциация за сърдечни заболявания.

Мозъкът ви жъне награди, когато ядете сьомга всеки ден

Любопитен ли сте какви храни трябва да ядете за здравословна мозъчна функция? Е, добра новина: ако ядете сьомга всеки ден, ще бъдете по-малко изложени на риск от мозъчни заболявания. Това е благодарение на специфичните омега-3 в рибата, казва Кристи Назе, регистриран диетолог в The Heart's Kitchen. „Консумирането на EPA и DHA поддържа здравето на мозъка на всички етапи от живота“, обясни тя в интервю за списание Чикаго. "Започва да става ясно, че ниският DHA статус може да бъде рисков фактор за болестта на Алцхаймер и други видове деменция и с когнитивни нарушения, свързани със стареенето."

Това също не е всичко, тъй като яденето на сьомга може да ви помогне да победите блуса, според Марси Киршенбаум, клиничен диетолог в Enhance Nutrition. „Подкрепяйки мозъка със здравословни противовъзпалителни мазнини, депресията може да намалее“, добави тя. "Омега-3 е важна част от здравите клетъчни мембрани, които трябва да са течни и гъвкави, за да функционират правилно. Нервните клетки зависят от течността на мембраните, така че намаляването на течността може да повлияе на поведението, настроението и психичните функции."

Кожата ви ще бъде щастлива, ако ядете сьомга всеки ден

Може би едно от най-добрите неща, които сьомгата може да направи за външния ви вид, е да помогне на кожата ви да сияе, според д-р Рейчъл Назарян, дерматолог със седалище в Ню Йорк. „Смятам, че сьомгата е една от суперхраните за здравето на кожата“, разкри тя в интервю за HuffPost. Тя добави, че ползите от рибата са толкова добри, че ако тя е достатъчно ниска в живака, тя ще яде сьомга всеки ден. Това е доста препоръка!

Още веднъж, здравословните мазнини в сьомгата са толкова полезни за вас и това ви дава най-добрите ползи за здравето. „Когато имате високо ниво на добри мазнини в тялото си, тя храни кожата и позволява на кожата да произвежда това здравословно масло и позволява на кожата да бъде по-здрава“, продължи тя. "Това е, което придава на кожата блясък."

Има още една причина, поради която сьомгата е чудесна за вашата кожа, според Nazarian: Тя съдържа астаксантин, "химично съединение, известно като кето-каротеноид", което засилва производството на колаген и има ефекти против стареене. Сьомгата също е храна, която ще ви помогне да постигнете по-добра коса.

Когато ядете сьомга всеки ден, може да укрепите имунната си система

Никой не обича да се разболява. На всичкото отгоре да се чувствате ужасно и да се притеснявате да накарате хората около вас да претърпят същата съдба, това също е източване на вашето време и банкова сметка. Е, ако търсите начини да засилите имунната си система, помислете за източниците на витамин D, казва Памела Нисевич Беде, регистриран диетолог. „Изследванията са установили, че възрастните с ниски нива на витамин D в тяхната система са по-склонни наскоро да страдат от кашлица, настинка или инфекция на горните дихателни пътища“, пише тя в статия в Runner's World. "И тъй като през зимните месеци не можете да получите необходимия витамин D от слънцето, диетата е изключително важна."

Какво трябва да се направи тогава за борба със страховития студ? „Напълнете чинията си с тлъста риба (сьомга, херинга и риба тон), обогатени храни (млечни продукти, хляб, зърнени храни и портокалов сок), яйца и добавки“, продължи тя. Забележете как първото нещо, което тя спомена, беше сьомгата? Така че, ако ядете сьомга всеки ден, има вероятност да се чувствате по-добре.

Ако ядете сьомга всеки ден, може да поддържате костите си в най-добра форма

Здравето на костите е важно, особено с напредване на възрастта и особено за жените, според Националната фондация за остеопороза. И макар че веднага бихте могли да помислите за млякото и млечните продукти като сирене и кисело мляко като най-добрите храни за консумация на вашия скелет, те не са единствените, казва Ели Кригер, регистриран диетолог. „Рибата като цяло се свързва с по-добро здраве на скелета“, обясни тя в статия във „Вашингтон пост“. "А рибите с високо съдържание на мазнини като сьомга и сардини, по-специално, се считат за полезни благодарение на богатството на висококачествени протеини, микроелементи, омега-3 мазнини и витамин D."

Доказателството е и в пудинга, тъй като има установена връзка между консумацията на сьомга и здравето на костите. "В едно проучване екип от испански изследователи установи, че жените, които ядат риба пет до седем пъти седмично, имат значително повече костна маса и по-висок прием на витамин D, отколкото тези, които я ядат два или по-малко пъти седмично", добави тя. Изглежда, че изборът да ядете сьомга всеки ден не е лош избор.

Може да изпитате противовъзпалителни ползи, ако ядете сьомга всеки ден

Познати ли сте как възпалението може да окаже въздействие върху тялото ви? Според NPR, той може да играе роля при различни заболявания, включително рак, болест на Алцхаймер, депресия, сърдечни заболявания и диабет тип 2.

За щастие, ако се притеснявате от възпаление, яденето на сьомга може да помогне, казва регистрираният диетолог Лона Сандън, асистент в катедрата по клинично хранене в UTSW. „Сьомгата е може би най-добрият хранителен източник на омега-3 мастни киселини“, споделя тя в интервю за Share Care. "А омега-3 са един от най-изследваните хранителни компоненти по отношение на противовъзпалителните ползи."

Така че, ако се борите с възпалителни състояния, помислете дали да добавите сьомга в ежедневната си диета - и може би дори да ядете сьомга всеки ден. В крайна сметка сьомгата е една от храните, които диетолозите препоръчват специално за жени. „Някои проучвания показват, че омега-3 помагат за облекчаване на симптомите, като сутрешна скованост и болка, при хора с ревматоиден артрит“, продължи Сандън. "Това може дори да помогне за намаляване на нуждата ви от противовъзпалителни лекарства. Храните с високо съдържание на омега-3 също могат да помогнат за намаляване на риска от сърдечни заболявания при хора с възпалителни заболявания като RA".

Сърцето ви ще ви благодари, ако ядете сьомга всеки ден

Ако все още не сте били наясно, водеща причина за смърт в Съединените щати както за мъже, така и за жени е сърдечно заболяване, според CDC. За тази цел едно от най-важните неща, които можете да направите, за да предотвратите този резултат, е да ядете здравословна диета, включваща сьомга, казва Джаклин Лондон, регистриран диетолог. „Полиненаситените мастни киселини, открити в сьомгата, могат да помогнат за подобряване на серумния холестерол, ключов показател за риска от сърдечно-съдови заболявания“, пише тя в статия в „Добро домакинство“. "Освен това сьомгата е източник на калий, важен минерал за балансиране на кръвното налягане и в полза на здравето на сърцето."

Освен това е доказано, че постоянното ядене на омега-3 мастни киселини, като тези в сьомгата, намалява риска от инсулти и инфаркти, както отбелязват от Американската сърдечна асоциация. Това е доста добра причина да ядете сьомга всеки ден - и може би от време на време започвате деня си с багел и локс! Нм!

Ако ядете сьомга всеки ден, можете да помогнете за предпазване от болести

Хроничните заболявания като диабет се увеличават, според Световната здравна организация. Докато 108 милиона души по света са имали диабет през 1980 г., 422 милиона души са били диагностицирани със състоянието през 2014 г. - и това е зашеметяващ ръст на разпространението на болестта.

За пореден път обаче диета, която включва редовно сьомга, може да помогне за предотвратяване на хронични заболявания като диабет, както отбелязва регистрираният диетолог Джаклин Лондон. "Проучванията показват, че комбинацията от омега-3 и витамин D в сьомгата може да намали риска от рак и сърдечни заболявания", пише тя в статия в Good Housekeeping. "Докато изследванията продължават, диетите, които включват много риба, зеленчуци, плодове, 100% пълнозърнести храни, бобови растения, нискомаслени млечни продукти, ядки и семена, са изключително свързани с подобреното здраве и контрол на теглото като цяло."

Така че, ако разберете, че сте преддиабетни или искате да спрете появата на хронични заболявания, преди те да започнат, направете сьомгата основен елемент във вашето домакинство. Изборът да ядете сьомга всеки ден просто може да свърши работа!

Може да живеете по-дълго, ако ядете сьомга всеки ден

През 2017 г. средната продължителност на живота в Съединените щати е била 81,1 години за жените и 76,1 за мъжете, според CDC. Освен това средната продължителност на живота за всички полове е спаднала от 78,7 на 78,6 години през 2017 г. от 2016 г., което не е точно положителна тенденция - в идеалния случай продължителността на живота трябва да се увеличава през годините.

Но ако четете това сега, има надежда, че можете да надвиете шансовете и да живеете по-дълъг живот. Един важен начин да направите това? Яжте редовно повече сьомга, казва регистрираният диетолог Джаклин Лондон. „Изследванията показват, че хората, които ядат риба редовно - особено печени или на скара - могат да живеят по-дълго от тези, които ядат повече други протеинови източници (като червено и преработено месо и пържени храни)“, разкрива тя в статия в Good Housekeeping. Така че за пореден път ще спечелите, ако замените говеждото и свинското месо с богата на омега-3 сьомга и решаването да ядете сьомга всеки ден може да бъде чудесен диетичен избор за вас и вашето семейство.

Ето лошите новини, ако ядете сьомга всеки ден

Въпреки че има много, много добре документирани ползи за здравето, когато ядете сьомга всеки ден, има и някои недостатъци, свързани с превръщането на рибата в част от ежедневното хранене. Според Кайли Иванир, регистриран диетолог, някои отглеждани в отглеждана сьомга може да имат изкуствени оцветители, омега-6 мазнини и всякакви токсини, които могат да присъстват в океана.

Но експертите са единодушни, че яденето на риба като сьомга всеки ден е по-добро от яденето на говеждо всеки ден, както отбелязват от Харвардския университет. Това се повтаря от Серена Бол, регистриран диетолог. "Понякога чувам притеснения относно живака. Въпреки това, много от най-популярните риби (като сьомга, пъстърва, тилапия и повечето черупки) са с ниско съдържание на живак, така че хората, които ядат различни морски дарове (особено избори с ниско съдържание на живак) се нуждаят не се тревожи ", обясни тя в интервю за Oldways. "Според изследователите, тъй като морските дарове са толкова богат източник на минерала селен, ползите от яденето им могат да надхвърлят потенциалния риск." Тя добави, че истинският риск е липсата на достатъчно морски дарове във вашата диета. Звучи като зелена светлина, със сигурност!