Хляб за диабетици: Разнообразните хлябове, предлагани на пазара, вероятно са с високо съдържание на рафинирани въглехидрати, което може да доведе до внезапно повишаване на нивата на кръвната захар. Ето как диабетиците могат да избират хляба за себе си.

Акценти в историята

Диабетна диета: Хората с диабет трябва непрекъснато да внимават за видовете храни, които избират. От плодове до хляб, те трябва да направят правилния избор, за да предотвратят внезапно повишаване на нивата на кръвната захар. Някои от най-вкусните, но нездравословни храни, могат да предизвикат скок в нивата на кръвната захар. Рафинираните въглехидрати например са голямо не-не за диабетиците. Също така, много диабетолози препоръчват на диабетиците да избягват някои плодове и дори няколко зеленчука, които по същество се считат за богати на въглехидрати. В тази статия ще говорим за хлябове, които могат да бъдат безопасни за хората с диабет.

хлябове

Диабетна диета: Познайте хлябовете, които са безопасни за диабетици

Хлябът обикновено се счита с високо съдържание на въглехидрати и по този начин е малко проблематичен за хората с диабет. Но можете да направите разумен избор.

Когато купувате хляб, трябва внимателно да прочетете хранителната информация. Според Американската диабетна асоциация хората с диабет трябва да избират пълнозърнест хляб или пълнозърнест хляб вместо бял хляб. Последният е направен с преработено бяло брашно и дори съдържа добавена захар, която може да създаде хаос върху нивата на кръвната Ви захар.

Диабетиците трябва да стоят далеч от белия хляб, тъй като той съдържа рафинирано брашно и захар
Снимка: iStock

Следват други опции за хляб за диабетици:

1. Лен, овесени трици, пшеничен пита

Този хляб с лека текстура се консумира най-добре с хумус, богат на протеини (потапяне, направено с добротата на нахута). Питаният хляб е вариант на хляб с ниско съдържание на въглехидрати и богат на фибри хляб за диабетици. Най-хубавото при хляба Пита е, че има вкус и може да засити апетита ви за въглехидрати.

2. Пълнозърнест хляб

Този богат на фибри хляб може да бъде друга добра алтернатива за диабетици, доколкото произвеждате биологичен и автентичен пълнозърнест хляб. Това не само ще ви помогне да бъдете сити за по-дълго, но и ще ви помогне да ядете по-малко и ще помогне за отслабване.

Пълнозърнестият хляб е безопасен вариант за хляб за диабетици
Снимка: iStock

3. Многозърнест хляб

Диабетиците също могат да изберат автентичен многозърнест хляб с ниско съдържание на въглехидрати. Многозърнестият хляб също може да ви осигури достатъчно фибри и може да предотврати скокове на кръвната захар. Уверете се, че практикувате контрол на порциите, докато ядете този хляб.

Диабетна диета: Неща, които трябва да имате предвид

1. Не приемайте сляпо хляб без глутен, тъй като без глутен не означава непременно ниско съдържание на въглехидрати. Избягвайте хляба, за който се твърди, че е без глутен, освен ако нямате непоносимост към глутен.

2. Избягвайте обогатения хляб, независимо колко примамливо изглеждат. Обогатеният хляб се отнася до онези, които съдържат съставки, различни от брашно, вода, сол и мая. Приготвянето на тези хлябове се извършва най-вече чрез отстраняване на външната обвивка, зародиша на ядката и триците на хляба. Това лишава хляба от неговата хранителна стойност и дори не е безопасно за диабетици.

Най-добрият прием за диабетици е да приготвят хляба си у дома с брашна с високо съдържание на фибри и без добавена захар. Домашните хлябове са много по-малко обработени от тези, които ще намерите в супермаркета.

Отказ от отговорност: Това съдържание, включително съвети, предоставя само обща информация. Това по никакъв начин не е заместител на квалифицирано медицинско мнение. Винаги се консултирайте със специалист или собствен лекар за повече информация. NDTV не поема отговорност за тази информация.

DoctorNDTV е единният сайт за всички ваши здравни нужди, предоставящ най-достоверната здравна информация, здравни новини и съвети с експертни съвети за здравословен начин на живот, диетични планове, информативни видеоклипове и т.н. Можете да получите най-подходящата и точна информация, необходима ви за здравословните проблеми като диабет, рак, бременност, ХИВ и СПИН, загуба на тегло и много други заболявания в начина на живот. Разполагаме с панел от над 350 експерти, които ни помагат да разработваме съдържание, като дават своите ценни данни и ни предоставят най-новото в света на здравеопазването.