Просто още една причина да се насладите на десертите на майката природа.

плодове

Когато мислите за протеини, плодовете обикновено не идват на ум.

„Най-добрите източници на протеини включват пиле, риба, морски дарове, пуйка, тофу, гръцко кисело мляко, боб, леща, извара и яйца“, казва Мелиса Маджумдар, MS, RD, старши бариатричен диетолог в Brigham и Болница за жени в Бостън и говорител на Академията по хранене и диететика. "Други храни, които са добри източници на протеини, включват ядки и семена, ядково масло, сирене и мляко, зелен грах и едамаме."

Нито един плод не прави този списък и това е до голяма степен защото плодовете не отговарят на изискванията.

„За да се счита за добър източник на протеин, една порция трябва да съдържа над 6 грама протеин“, казва Маджумдар. „Пълнозърнестите храни, плодове и зеленчуци ще предлагат по няколко грама протеин, но те често не са пълни източници на протеин и ни осигуряват повече макронутриенти (мазнини, въглехидрати), отколкото протеини.“ Освен ако не ядете килограми от него, плодовете влизат доста под това количество на порция и няма да ви помогнат да изградите мускули на растителна диета.

Плодовете осигуряват малко протеин, но няма да направят огромна вдлъбнатина. Най-вече това, което получавате, са въглехидратите, казва Маджумдар: "Средно плодовете осигуряват около 15 грама от общите въглехидрати от естествени източници на захар като фруктоза и глюкоза и фибри в порция 1/2 чаша."

Но това, че плодовете съдържат въглехидрати и захап, не означава, че трябва да избягвате плодовете. Просто не трябва да съхранявате плодове като начин да се опитате да консумирате повече протеини. Накратко, яденето на плодове сам няма да ви помогне да изградите мускули.

Въпреки това въглехидратите в плодовете са ценни за подпомагане синтеза на протеини. „Храните, които осигуряват въглехидрати, подобно на много плодове, ни дават енергия и фибри, които позволяват на тялото ни да пощади протеина за мускулен растеж, възстановяване и формиране“, казва Маджумдар.

А фибрите са особено важни за здравословното хранене като цяло. Хранителното вещество може да допринесе за по-голяма пълнота в рамките на хранене (специалистите по хранене наричат ​​това "удовлетворение") и за по-дълго време да се чувствате по-сити след хранене (това, което се нарича "ситост"). Освен това науката е показала, че хората, които ядат диети с високо съдържание на фибри, са склонни да имат по-малък риск от сърдечни заболявания.

Следващите 8 храни са едни от плодовете с най-високи концентрации на протеин. Но, отново, количествата са нищожни в сравнение с шест грама протеин в едно яйце.

Но да, попълнете плодовете - и тези плодове, по-специално, ако можете да използвате малко промяна на традиционните си ябълки и банани. Просто не го правете само за протеина.