Как изглежда здравословното хранене? Вероятно все още ви е объркващо, въпреки (или може би заради) всички книги за диети, хранителни пирамиди и „експертни“ съвети там.

US News наскоро свика група от здравни експерти, които прегледаха 38 диети. Техният избор за най-здравословния: диетата DASH.

Националният институт по здравеопазване (NIH) разработи и тества три гъвкави вариации на диетата DASH, наречена диета OmniHeart.

Диетите бяха забележително ефективни при понижаване на кръвното налягане, LDL („лошия“) холестерол и триглицеридите.

Кръвно налягане

Диетата Omniheart понижава систолното кръвно налягане с 13 до 16 пункта при хора с хипертония (систолното кръвно налягане - по-високият брой - над 140). Кръвното налягане е спаднало с 8 пункта при хора с хипертония (систолично налягане между 120 и 139).

„Диетите понижават кръвното налягане повече от повечето лекарства“, казва Франк Сакс, кардиолог от Харвардското училище за обществено здраве и един от основните изследователи на OmniHeart.

Холестерол

Диетата Omniheart понижава LDL („лошия“) холестерол с 20 до 24 пункта при хора с висок холестерол. LDL е спаднал с 5 точки при хора, чиито нива не са били високи, когато е започнало проучването (те са имали LDL под 130). Това не е точно това, което бихте получили от лекарство със статини като рецептор Lipitor (спад от 50 до 100 точки), но това не са малки картофи. Диетата Omniheart също понижава увреждащите триглицериди с 9 до 16 точки.

Какво прави диетата OmniHeart толкова мощна?

Не бяха само ниските нива на наситени и транс-мазнини (7% от калориите), натрий (2300 милиграма на ден) и добавена захар (2 до 5 чаени лъжички на ден). Това бяха и високите нива на калий (4700 mg на ден), магнезий (500 mg), калций (1200 mg) и фибри (30 грама) в диетите.

Ето моментна снимка на съдържанието на диетата OmniHeart и примери за това какво прави порцията. Ако изглежда оскъдно, отпуснете се. Диетата е предназначена за човек, който изяжда 2000 калории на ден. Ако ядете повече, просто увеличете порциите пропорционално.

Какво ще кажете за пицата, тирамису, гурме сладолед и други храни, които не са тук? Добре, може би няма да спазвате диетата при всяко отделно хранене. Мислете за това като за идеал.

И какво, ако не искате да измервате всяка порция от всяка храна, която ядете? Ако просто свикнете да пълните поне половината от чинията си с плодове и зеленчуци, само това би било успех.

Omniheart Diet Guide Chart

следвате

A Day’s Worth of Food

Ето хибрид от двете диети OmniHeart, съчетаващ една с по-високо съдържание на протеини и една с по-високо съдържание на ненаситени мазнини. Използвахме Wild Card за протеини (сьомгата), но можете да го използвате за повече масло или въглехидрати, ако предпочитате.

Тази версия е за някой, който се нуждае само от 2100 калории на ден. Добавихме няколко допълнителни порции плодове и зеленчуци. Допълнителните зелени салати не могат да навредят!

Източник: JAMA 294: 2455, 2005.

Тази публикация първоначално е публикувана през 2013 г. и се актуализира редовно.

Свързан пост

Намерете тази статия за здравословни спадове интересна и полезна? Nutrition Action Healthletter абонатите редовно получават солидна, навременна информация за това как хранителните вещества могат да повлияят на тяхното здраве. Те също така получават научно обосновани съвети за диета и диабет, сърдечни заболявания, рак, остеоартрит и други хронични заболявания; вкусни рецепти; и подробни анализи на здравословните и нездравословни храни в супермаркетите и ресторантите. Ако още не сте абонирани за най-популярния бюлетин за храненето в света, Натисни тук да се присъедини към стотици хиляди здрави потребители.

24 Отговора на „Коя е най-здравословната диета, която да следвате, ако не сте вегетарианец?“

Добре, изглежда осъществимо, ако американците биха били мотивирани да избягват толкова много пристрастявания като вездесъщите огромни бургери, пълни с мазнини „закуски“ и т.н. Забелязвам, когато пътувам, че „шейк“ в много други страни е смес от прясно и замразено плодове, лед и може би малко кисело мляко, също толкова вкусно. Бихме могли бързо да се научим да обичаме здравословните алтернативи, ако се откачим от необходимостта от мазен вкус. Освен това - диетата OmniHeart се чувства като диетата за наблюдение на теглото, която започнах през 80-те, и все още я спазвам всеки ден без случайни tweeks. Храненето по този начин промени живота ми толкова много към по-добро и аз обичам храната си.

Точно на Барбара. Вече не мога да ям бургери в ресторантите, защото те са толкова непривлекателно големи. Както би казал Шелдън в „Теория на големите банки“. . . съотношението месо към хляб и подправки е изключено.

Моля, разгледайте документалния филм „Идеалната диета на човека“. Ще научите без съмнение, че подходът към „здравето“ с високо съдържание на въглехидрати, ниско съдържание на протеини и пълнозърнести храни е развенчан. Човешкото тяло еволюира по начин, критично зависим от високо съдържание на протеини и наситени мазнини. Всъщност „нисковъглехидратните“ или „палео диети“ са далеч по-ефективни при контролиране на теглото и ПОВЕЧЕ важно при генерирането на здравословен начин на живот. Като цяло човешкото здраве започна да намалява, когато човечеството се научи на изящното „изкуство“ да събира пшеницата за хляб и т.н.

Изглежда, че тази диета съдържа съдържание от петдесет до седемдесет и пет грама протеин, чудесно, ако сте дете или джудже!

От Nutrition Action Healthletter: Само млечните продукти, бобовите растения, месото/птиците/рибите и зърнените храни добавят до 85 грама протеин, преди да броят дивата карта. Препоръчителното количество протеин е 46 грама на ден за жените и 56 грама на ден за мъжете, въпреки че много изследователи предполагат 25 процента повече от това за възрастни възрастни за поддържане на мускулна маса. Препоръчваме дневно количество протеин в грамове, което е равно на половината от здравословното ви тегло в килограми.

Могат ли да се използват сушени плодове и зеленчуци вместо пресни? Лесно е, когато работите, за да вземете и да хапнете закуски, вместо да ядете задушени броколи или нарязан домат ... което може да стане объркано

Мисля, че все още има твърде много порции зърнени храни за някой, който е диабетик. Колкото и да обичам хлябовете си, това е една област, която наистина може да повиши кръвната Ви захар. Може би вместо чаша червено вино с вечеря вместо LOL !

Трябва да призная, че това е доста радикално за обикновения гражданин, една порция месо и единадесет зеленчуци и плодове. Еха! Ако доказателствата продължават да потвърждават положителните ползи от тази диета, това е начинът, по който бисквитата се руши.

Бисквитката отдавна се е разпаднала. Диетата DASH, голямо подобрение спрямо стандартната американска диета, беше измислена от д-р Сакс, мислейки (както някои бележки тук свидетелстват), че повечето американци не биха се застъпили за диета, основана на цели храни, растителни. Така че имаме 2 чаши еквивалент мляко или кисело мляко или сирене, въпреки че е известно, че галактозата има отрицателни ефекти - за което кисело мляко или кефир биха се погрижили. И месото от рибни птици. И петна от масла. И фалшивите десерти, защото никой американец няма да яде ябълка за десерт, или не дай боже лека закуска.
След това има така наречените палео диети; опитите за реконструиране на АКТУАЛНИ палео диети, от Симопулос и други, дават съдържание на фибри, движещи се около 100 грама, а не месо от палео - и се оказва, че WFPB отговаря на по-изследвани палео критерии от „палео“.
Така че заглавието е почти правилно: ако не можете да бъдете здрави (WFPB), с това, което включва това, ето второто най-добро за опитване. Но защо поне да не споменем най-доброто? Така и направих.

„Така че имаме 2 чаши еквивалент мляко или кисело мляко или сирене, въпреки че е известно, че галактозата има отрицателни ефекти - за което кисело мляко или кефир биха се погрижили.“
Как мислите, че киселото мляко или кефирът ще се грижат за галактозата? Галактозата е една от простите захари (глюкозата е другата), която е резултат от разграждането на дизахаридната лактоза в млечните продукти. Киселото мляко и кефирът, направени от млечни продукти, имат малко лактоза, но имат много повече галактоза от млечните, от които са произведени.

Ако препоръчват 2 чаши мляко на ден и 2 и четвърт чаша мляко на ден увеличават риска от рак на яйчниците при жената, колко умни могат да бъдат те всъщност?

Не вярвам, че има достатъчно протеин в храната за този ден, за да поддържа мускулната маса при възрастен възрастен. Колко протеин на ден е в диетата OmniHeart и колко протеин на ден се препоръчва от диетичните насоки на USDA?

От Nutrition Action Healthletter: Само млечните продукти, бобовите растения, месото/птиците/рибите и зърнените храни добавят до 85 грама протеин, преди да броят дивата карта. Препоръчителното количество протеин е 46 грама на ден за жените и 56 грама на ден за мъжете, въпреки че много изследователи предполагат 25 процента повече от това за възрастни възрастни за поддържане на мускулна маса. Препоръчваме дневно количество протеин в грамове, което е равно на половината от здравословното ви тегло в килограми.

Тази диета е толкова много остаряла. LCHF с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини е излекувал толкова много заболявания. То е обратното на това, което са изучавали диетолозите и лекарите и би поставило фармацевтичната индустрия извън бизнеса. Google, д-р Тим Ноукс от SA написа книга за това как да зареждате въглехидрати преди маратон, бягащ преди 30 години, и сега открито призна, че е сгрешил! Самият той, маратонец, е развил диабет, който е излекувал с диета LCHF или „начин на живот“. Това работи!

Как да коригирам това според нуждите си? На 59 години & 5’2 ″ и 20 lbs, за да загубя, трябва да ям 1200-1400 калории на ден. Някакъв съвет? Благодаря.

Съвети? Да - вижте диетолог.

Аз съм на 77 и никога не бих могъл да ям толкова много храна, както е изброено в диетата Омни. Освен това трябва да сваля 10 килограма, какво правя?

Коя е най-здравословната диета, ако сте вегетарианец?

Оставете отговор Отказ на отговор

Поръчайте стенния календар на Good Foods 2021 още днес!

Ново от The Healthy Cook’s Kitchen - Поръчайте днес!

Електронен бюлетин „Здрави съвети“

За да получите нашия безплатен електронен бюлетин „Здравословни съвети“, Натисни тук!

Докато сте в това, абонирайте се за Nutrition Action Healthletter за по-обективни съвети за храненето.

Търсене

Свързване и споделяне:

Влезте в контакт

Адрес
1220 L Street NW, Suite # 300
Вашингтон, окръг Колумбия 20005

Обслужване на клиенти
+1 (866) 293-CSPI (2774)

Забележка: Съдържанието на този сайт не е предназначено да предоставя медицински съвети, които трябва да бъдат получени от квалифициран здравен специалист. Всички оценени продукти или цитирани източници могат да съдържат информация, която вече е остаряла. Читателите трябва да проверят етикетите на продуктите, за да се уверят, че съдържанието на хранителни вещества не се е променило след нашия преглед и все още отговаря на критериите, установени от Nutrition Action.