хляб

Смятан за основна храна, хлябът е част от всяка диета и всяка култура, но трябва да имаме предвид какъв трябва да бъде дневният ни прием на хляб; в противен случай може да създаде проблем за здравето ни.

Хлябът е една от най-популярните храни в света. Но колко от него трябва да ядем? Това е често срещан въпрос, който хората си задават, когато обмислят собствената си диета.

Въпреки факта, че тази храна е свързана с наддаване на тегло, отговорът на този въпрос може да варира значително в зависимост от вида на хляба.

Хлябът и връзката му с наддаването на тегло

Хлябът е една от храните, от които се храним най-много. Много хора вярват, че това допринася за напълняване. Проблемът обаче не е самият хляб, а по-скоро количеството, което ядете, вида хляб и какви други храни ядете с него.

The хранителна информация етикетирането на храните е ключово, когато искаме да контролираме теглото си. Трябва да помислите за това има огромно разнообразие от хляб, а някои осигуряват повече енергия от други, като същевременно са с ниско съдържание на калории. Много от тях са идеални за поддържане на теглото и здравословна диета.

Специалистите по хранене препоръчват да се ядат най-много две порции хляб на ден, това е между девет и шестнадесет унции. Независимо от това, това количество може да се промени, ако замените традиционния бял хляб с хляб с ниско съдържание на мазнини, пълнозърнест или богат на фибри. Пълнозърнестата пшеница винаги се препоръчва при строги диети.

Следователно, ако искате да отслабнете, експертите препоръчват да ядете не повече от девет унции пълнозърнест хляб на ден.

Истини и митове

Трохата и кората имат еднакво количество калории

Много хора погрешно вярват, че трохичката (или меката част на хляба) съдържа повече калории отколкото кората. Затова изхвърлят голяма част от трохите.

Но в действителност трохичката и кората съдържат едно и също количество калории, тъй като и двете са направени от едни и същи съставки.

Всъщност може да се каже така кората има малко по-голямо количество калории, поради техниката на дехидратация по време на печене.

Пълнозърнест или бял?

Широко разпространено вярване е, че яденето на бял хляб ви кара да наддавате повече, отколкото яденето на пълнозърнест хляб. въпреки това, бялата и пълнозърнестата пшеница практически съдържат еднакво количество калории.

Но пълнозърнестата пшеница съдържа повече фибри, което ви помага да избегнете запек. Фибрите регулират движенията на червата и ви карат да се чувствате сити и да ви удовлетворява по-дълго.

Обезмаслен хляб

Освен че съдържа по-високо съдържание на фибри, обезмасленият хляб съдържа и по-малко калории от белия и пълнозърнест хляб. Силно се препоръчва за тези, които искат да поддържат теглото си или да отслабнат.

Яденето на хляб кара ли ви да наддавате?

Подобно на другите ежедневни храни, които ядем, хлябът не представлява проблем или заплаха за нашето здраве и благополучие. С други думи, хлябът не ви кара да наддавате, стига да не надвишавате препоръчаното количество на ден.

Всъщност обикновено е с ниско съдържание на мазнини и не е твърде калорично; както виждаме, осъзнаването на дневния ни прием е ключът към поддържането на здравословно тегло.

Не заменяйте храните с хляб

Въпреки че хлябът не е заплаха за нашето здраве, важно е да не го използвате, за да замените основните си ястия. Здравословното хранене трябва да включва протеини, зеленчуци, плодове, въглехидрати и млечни продукти.

В заключение, хлябът може да бъде здравословна храна, стига да го ядете умерено. Освен че има огромно разнообразие от хлябове, от които можете да избирате, те също предлагат фибри и страхотни хранителни вещества, за да поддържат здравословен начин на живот.